Ойын - бұл осы ... сөздердің мағынасы. ойын ет өңдеу ерекшеліктері

Бүгінгі қалалық әлемде көптеген адамдар осындай ойын екенін ұмытып бастады. Табысты аңшылық (және балық аулау) ұзақ өмір сүру кілті болуы тоқтатты. веб-тәрбиелеу және ойын өсті жастардың көпшілігі үшін - бұл адам жиі емес, дұшпандық айтып нонсенс және жалған әңгімелер болып табылады. Бұл, бәлкім, бұл термин аталады есімде.

деген сөз «ойыны» мағынасы

сөздің өзінің тікелей қолдану кезінде түрлі контекст түрлі мағынасы болды.

1. аңшылық субъектісі ретінде бола алады, шағын емес қолға үйретілген жануарлар мен құстар, - негізгі мағынасы. Біраз уақыттан кейін, ойын ірі жануарлардың қараңыз бастады.
2. Сонымен қатар, құс - ет жиналды жануарлар. Жиі - қазірдің өзінде дайындалған және олардың көпшілігі жеңсік саналады.
3. Және, соңында, ойын - бұл, түтіккен тұрғын емес және игерілмеген орын. Осы мағынада сөз әлдеқайда аз жиі қолданылатын болды, және сөздікте ол ауызекі ретінде белгіленген.

Сіз барлық үш мәндерін біріктіреді бастысы атап өтуге болады - бұл жабайы қатал болып табылады. құс фермаларын, ойында өсірілген сол бөдене енді бар. Ал инспекторлар тарапынан жүйелі тексерді қоры, сондай-ақ осы санатқа жатады.

ойын дегеніміз не

қазіргі заманғы аңшылық ережелеріне сәйкес, тау-кен, екі түрге бөлінеді:

1. Шағын ойын - бұл құс (екі орман және шалғынды немесе жүзетін) және шағын жануарлар (- тайга Еркектерге арналған қоян, - тіпті аң-аңдар аңшылар көпшілігі үшін) бар.
2. Үлкен ойын - жабайы қабан, бұлан, бұғы, т.б. Ол аңшылық алқаптарының тез азаюына әрбір адам үшін қол жетімді емес.

біз тамақ дайындау тұрғысынан ойын қарастыратын болсақ, қарапайым қала тұрғындары жақсы мейрамханасында ғана тіпті кейін қоян, жабайы үйрек, құрлар және бұлдырық егер ужинают, мүмкіндік бар.

Ерекшеліктері пісіру ойын

үйретілген жануарлар мен жабайы түрлердің өмір салтын айырмашылық олардың ет іргелі айырмашылықтарды соқты. үй жануарлары, ол көп май бар және бұлшық әлдеқайда нашар дамыған. жабайы ойын ет, керісінше, дамыған жоқ, бірақ бұлшық тез сорып әсіресе май, хищника қашып ретінде, өте қатаң. Сондықтан, кез келген Dichin әдетте дайындау алдында маринадталған.

шарап немесе лимон шырынын негізделген ең көп таралған Маринадтарға. ойын ет жұмсарту үшін тағы бір аспаздық іс-қимыл, ол shpigovanie табылады. баламалы жолақтары немесе Бекон бекон тілімдерін орап болып табылады. ботқа, саңырауқұлақ, жеміс, Бұқтырылған капуста, жеміс - бүкіл құстар (әдетте, сондықтан түрлі жабайы құс дайындау) жиі тұлыптар. Бұл әдіс, тым, қажетсіз қаттылық құтылу бағытталған.