Нөлге бар кафе ашу үшін қалай? ұйымның меншікті бизнес

Өз кафе - бұл біздің елімізде ортақ тиімді бизнес болып табылады. Бірақ ол күрделі және ұзақ жұмыс орындарын болуы, екінші жағынан ғана тілек іске келтіру-қосу капиталы бар. Осы материалдың сіз нөлдік бар кафе ашу үшін үйренеді.

бөлме

Біріншіден, ол кафе орын табу үшін қажет. Ол орталығында болуы тиіс қала немесе қызу ауданы. жақын бәсекелестер емес еді бастысы, әйтпесе жақсы пайда күтіп қажеті жоқ.

бөлме барлық қауіпсіздік талаптарына сәйкес келуге тиіс. Ол кеміргіштер мен жәндіктер болуын рұқсат етілмейді. Windows сенімді, берік есік. бөлме мөлшері кафе түрлі байланысты. Бастапқы кезеңде шағын тамақтану ашып, одан әрі оны кеңейту керек.

құжаттама

Екінші қадам болып табылады кафе ашу үшін қанша ресімдеу құжаттаманы - нөлге отырып. Сіз салық кеңсесіне, зейнетақы қорына келуге, сондай-ақ заңды нысаны ретінде бизнес тіркелу қажет. Келесі, Сіз Роспотребнадзор, өрт қадағалау, және басқа да қызметтер сынақтан өтеді. бөлме толығымен барлық талаптарға сәйкес келуге тиіс.

нөлден кафе ашу алдында, сіз барлық қажетті құжаттарды алу қажет. Осы сәтте ол маңызды дәлдігі болып табылады. қағаз кем дегенде бір бар емес болса, онда бірінші тексеру кафе жабық болады, және иесі әкімшілік жауапкершілікке астында келеді.

жабдықтарды сатып алу

Бұл жабдық - Сіз кафе ашу үшін не қажет екенін. Біріншіден, біз ас жабдықтау қажет. Бірінші кезеңде ол жеткілікті плита, пеш, раковина және үстел болады. қонаққа ішіндегі теледидар немесе аудио жүйені, сондай-ақ жолағын орнату тұр. Бұл жабдықтың толық жиынтығын сатып алу басында қажет емес. болашақта ақталуы мүмкін емес көп ақша жұмсауға болады.

Сіз азықтандыру және пісіру үшін үстелдер мен орындықтар, сондай-ақ қажетті жабдықтар сатып алу қажет. Ыдыс-аяқтар, ас құралдары, көзілдірік және шағын мөлшерде сатып көбірек қажеттілік. барлық өшіру ақ болды, ең бастысы.

Қызметкерлерді іріктеу

нөлге бар кафе ашу үшін қанша келесі қадам - қызметкерлерді таңдау болып табылады. мұқтаждық Кук, бармен және официанттар. Болашақта, сіз жеке құрамның жұмысын қадағалау үшін, менеджер, бірақ ол өз бетінше жұмысты жүзеге асыру жақсы бірінші рет жалдауға болады. бірінші келушілерін қорқытып-үркіту үшін емес, сондай-ақ, сондықтан жұмысқа қызметкерлері, жеткілікті тәжірибе мен білім болуы керек.

клиенттерді тарту

нөлден кофе цех ашуды және келушілерді қалай тартуға болады? Бұл жарнама ұйымдастыру қажет. клиенттерге белгілі бір тамақ немесе сусындар жеңілдік ұсынуға алғаш рет болуы мүмкін. Немесе таңертең бағаның төмендеуі жеткізіңіз. заттар оң жасау үшін, бұл мейрамхана ықпал көмектеседі жарнама, шағымдануға қажет.

Өзіңді былай деді: «Мен кафе ашу керек!» Қазір біз ақша үшін іздеуге бастау қажет. шағын мекемелер ұйымдастыру үшін, сіз шамамен бір миллион рубль қажет болады. Ал осы елдің орташа тұрғыны үшін үлкен сомасы болып табылады. Ал оның кафе барлық жастағы келушілер жүгінуге болады нақты дизайнын жасау үшін ұмытпаңыз.