«Мас тауық»: рецепт

көп жолдарынан таңдау тауық дайындау, алкоголь жасалады рецептісі артықшылық береді. ет, шырынды хош иісті және дәмді шығады.

«Мас тауық»: бөтелкесі рецепт

Осы дайындық әдісі үшін компоненттерін келесі жиынтығы бар:

• Бройлерді - 1,5 кг;
• қараңғы сыра (мүмкіндігінше сүзілмеген БГБ) - пинта;
• 1 ас қасық. бал, шікті қыша мен өсімдік майын қасық;
• бірнеше түйір сарымсақ аршылған;
• шөп қоспасы (мысалы, зәйтүн), тұз, зире, кориандр, паприка.

Азық-түлік «мас тауық» дайындау технологиясы

Recipe Итерация.

1-ші қадам

тушасы шайыңыз. тұз су үш ас қасық литр бірнеше ерітіңіз. бірнеше минут алынған ерітіндінің ет қойыңыз.

2-ші қадам

құрғақ, тушасы алып тастаңыз. тостағанның құрғақ дәмдеуіштер қосыңыз, қыша, туралған сарымсақ, бал. Жақсылап араластырамыз және іші мен сыртын тауық қоспасын сүрту.

үшінші қадам

Сіз шыны бөтелкеге сыра бар болса, онда тоқсанында осыған төгіп. түртіңіз болса, онда бөтелкесі ¾ құйыңыз. қағаз белгілер контейнер тазалаңыз.

4-қадам

кептірілген шөптер (көбік Ағызатын ретінде емес, сондықтан мұқият орындаңыз) бір қасық ішіне сыра құйыңыз. тауық дайындалған бөтелкесін итеріңіз. су және сыра қалдықтары бар пісіру пештің суық төменгі бөлікке салыңыз. сұйықтық бүкіл бетін жабуы тиіс.

5-қадам

Recipe «мас тауық», бір сағат бойы 200 градус күйдіру қамтиды. кенеттен Егер сіз ұшаның жоғарғы тез қуыру бастады, онда ол өртеп сақтауға фольгамен Тауықты жауып екенін байқайсыз.

6-қадам

дайын тауық іштің прорезания. Сондықтан, бұл бөтелкеден алып тастау оңай болады. сыбаға кесектерге кесілген ет және кез келген гарнирмен қызмет етеді. «Мас тауық» - дайындау үшін жылдам және оңай рецепт. тағам табаққа толығымен қоюға және өз таңдауыңыз бойынша безендіруге болады.

«Мас тауық»: екінші рецепт

басқа технологиясы бойынша аттас тағам дайындау. Құрамы:

• 1.5 кг салмағы бройлер тауық (тауық);
• аршылған және қиыршық зімбір;
• пияз басшыларының жұп;
• Шерри - 300 мл;
• тұз, су (1,75 литр), шөптер;
• Бренди - дәміне қарай және ниеті үшін (ерлі-зайыптылар ас қасық.).

дайындау технологиясы

Қаңқаның шаю, пат құрғақ. зімбір және туралған пияз салыңыз. сумен тауық құйыңыз. Ол сәл тушасы қамтуы тиіс. 4 сағат жабық, содан кейін жылу өшіру және қақпағы астында тауық ұстап тұрыңыз, қайнаған еткізіп көбігін алып және шамамен 15 минут қайнатыңыз. Кейін сәл кептіріңіз, сорпа бастап тушасы алыңыз. контейнерге немесе банкісіне сұйықтық зең 300 мл. құс бар, теріні алып тастау. бөлікке кесіп. таяз ыдысқа салыңыз, тұз оларды майлап. суық екі сағаттан ет қойыңыз. сорпа 300 мл бренди және херес қосу, тауық қоспаны құйып, пленкалық қабықпен және 2 күн қайтып тоңазытқышта салып. Кейде дана қосыңыз. көрсетілген уақыттан кейін жасыл науаға мен гарнирге Тауықты орналастыру, біткенде.

Салаты «мас тауық»

өнімдер:

• пісірілген тауық - 200 грамм;
• қияр бу (орта);
• жаңа піскен саңырауқұлақтар (саңырауқұлақтар) - 100 грамм;
• қасықтар мұнай құю жұп;
• құрғақ шарап (ақ) - 100 мл.

дайындау технологиясы

саңырауқұлақ тазалаңыз, қайнатады. жақсылап араластырыңыз, төртбұрыштап еті, саңырауқұлақтарды, қияр кесіңіз. тұз, бұрыш толтырыңыз. май және кінәсін құйыңыз. Ас болсын!