Крем торт Decorating шприц. торттар безендіру әдістері мен тәсілдері

Бүгін біз крем жасауға қалай туралы айтып береді торт Decorating шприц. Рецептер мұндай рахат түрлі бөліктері болуы мүмкін. Ең бастысы, олар сондай-ақ оларға қажетті пішінді қабылданған және шамалы салқындату кейін оны сақталады табылады.

крем безендіру: Detailed рецептер

дербес дәмді ештеңе дайын торт жоқ. махаббат пен дәмді иісі печенье жасалған кез-келген мереке кестенің безендіру болуға сенімді. қолдан торт шынымен әдемі шықты, бірақ, сіз көріңіз өте көп болуы тиіс. Өйткені, бұл крем дайындауға, содан кейін дұрыс десертке қалыптастырған бетіне оны қолдануға жеке талап етеді.

Классикалық Мұнай Крем

Әрине, көптеген үй шаруасындағы әйелдер шприц бастап торттар безендіруге Классикалық кремді жасауға қалай білемін. Әдетте, ол мынадай құрамдас бөліктерден тұрады:

• максималды жаңа піскен сары май - 200 г;
• ұнтақ қант (Егер сіз жай ғана айыппұл қант болады) - 8 ірі қасықтар.

мұнай крем дайындау процесі

Мұнай крем торт Decorating шприц таңқаларлық тез және оңай. алып тастау өту үшін бастау үшін май (пісіру) мұздатқыштың және ол жұмсартады аяқтау үшін күтіңіз. Мұнай Блендері мен (ең жоғары жылдамдықпен) күшті ырғағы орналастырылған немесе бірте-бірте ұнтақ қант қосу керек.

Бұл іс Нәтижесінде, сіз шприц бастап торттар безендіру үшін пышной және кең крем алу керек. Айтпақшы, ол сондай-ақ мастика үшін негіз ретінде жарамды.

Сіз түсті крем алғыңыз келсе, онда ол бірінші бөлікке бөлінеді, содан кейін азық-түлік бояу араласқан болуы тиіс. Осы болмаған жағдайда, ол және т.б. шоколад жабыны, сәбіз немесе қызылша шырынын, пайдалануға болады

ақуыз крем жасау

Протеин крем орнына мұнай қарағанда, оның пішіні сақтайды нашар шприц бастап торттар безендіруге. Сіз көріңіз, егер Бірақ, сол салмақ десерт жағын безендіруге және бедерлі Окантовка жасауға түпнұсқа жолы болуы мүмкін.

Сондықтан, біз қажет:

• Жұмыртқаның ағын - 4 үлкен жұмыртқа;
• қант ұсақ - толық шыны (сәл көбірек болуы мүмкін);
• Лимон шырыны - бірнеше тамшы.

азық-түлік дайындау

Протеин крем торт жай және оңай мұнай сияқты жүргізіледі. ақырын жұмыртқаның сарысы белоктардың бөліп бастайды, содан кейін біраз уақытта салқындату камерасына оларды орналастыру. ¼ сағаттан кейін өнім, алынып тасталуы тиіс терең тостаған prelubricated лимон шырынын салып, және дүрелеуді өтіңіз. Бұл процедураны жүзеге асыру үшін үш түрлі жолмен болады:

• көпірту;
• миксер;
• Блендер.

Бірінші нұсқа ең сенімді болып табылады. қолмен көпірту көмегімен сіз оған берілген пішінін сақтауға жақсы болады өте пышной және тұрақты ақуыз массасын, жасауға болады. Алайда, бұл әдістің негізгі кемшілігі қамшылау ақуыз кезінде үлкен физикалық күш талап етеді.

миксер және Блендер болсақ, онда олар да, тұрақты көбік алуға болады. Бұл үшін Дегенмен сіз минутына революцияның үлкен санымен өте қуатты құрылғы қажет болады.

Дайындау әдісі

жұмыртқаның салқындатылған кейін, олар дереу ұрып бастау керек. ол тез ұсыныс жасаймыз. Мезгіл сіз қант құйып қажет өнімге. Және одан да көп, ол, көп пушистый және тұрақты крем алуға.

Ол белок массасының дайындау үшін қант емес, ұнтақ пайдалану қажет екенін атап өткен жөн. Кейін соңғы ингредиент тез еріп мен торт безендіру үшін қолайлы емес артық сұйық крем, құрайды.

Шоколадты крем торт

Сіз шоколадты торт жасау туралы шешім қабылдаған жағдайда, содан кейін ganache ретінде қызмет, сондай-ақ оны безендіріңіз. Осындай ерекше крем дайындау үшін алынуы керек:

• майлы крем - 500 мл;
• Ащы шоколад - 6 плиткалар (90 г);
• 50-ге жуық грамм - сары май

біз ganache дайындау

шоколад кремі безендіру десерт үй жасау үшін, сіз олардың жылу, содан кейін көп, үлкен ыдысқа екі кремі құйып тиіс, бірақ қайнатыңыз емес. сүт өнімге Келесі тілім шоколад және сарымай бөлінеді қоюға тиіс. Осы компоненттер ыстыққа олар толығымен ерігенше дейін осындай уақытқа дейін ұсынылады. Қорытындылай келе, алынған қоспаны 4 сағат (мүмкіндігінше овернайт) бойынша салқын және тоңазытқышта орны, пеш алып тастау керек.

жойылған көрсетілген уақыт қажет крем кейін, шамамен 10 минут бойы бөлме температурасында сақталады, содан кейін интерьердің десерт өтіңіз.

торттар безендіру әдістері мен тәсілдері

Егер сіз қандай да бір десерт безендіруге болады, ол көптеген тәсілдері мен әдістері бар. қазіргі заманғы үй шаруасындағы арасында ең танымал аспаздық шприц. Ол пайдалану өте оңай болып табылады және жоғары құны әр түрлі болып табылады. қолдан торт безендіруге оны қолдану үшін, біз Таңдалған крем (және т.б. мұнай, ақуыз, шоколад,) сыйымдылығы толтырып, содан кейін беті құрылған тәттіге сығып үшін ғана қажет. Егер сіз бастапқы суретті алу керек болса, (сондықтан, мысалы, гүлдер, гүлтешелері, және.), Сіз әдетте енгізілген арнайы саңылауларын, пайдалануға болады.

Егер сіз пайдаланып, торт безендіру Көріп отырғанымыздай кондитерлік шприц өте оңай жасалады. Егер сіз десерт неғұрлым күрделі сандар жабу қажет болса, онда ол қаймақ пайдалануға кеңес бермейді, және мастика немесе ақуыз кәмпиттер. оңай және ыңғайлы үйде оларды жасау. Бұл әрекетті орындау үшін, біз тек рецепт барлық талаптарын бұлжытпай сақтауға және шығармашылық қиял ләззат керек.

Жинақтау

Енді сіз әдемі қолдан торт немесе қамырды ұйымдастыру қолайлы болып табылатын кремдер білеміз. Сіз шприц қолжетімді жоқ болса, онда оның орнына сіз қарапайым Office қағазды пайдалануға болады. Ол сөмкені жасауға кіші өлшемін мынадай, содан кейін қалаған қалыңдығы және пішіні ұшын кесіп. Мұндай құрылғы бірдей түпнұсқаны болуы қажет арнайы кондитерлік шприц пайдалана сияқты, десерт алынды.