біз коньяк «Ескі зЪегд» сипаттайтын алдында, біз барлық коньяктар болып бірнеше сөз айтуға тиіс. Сондай-ақ, қысқаша оларды өндіру технологиясын енгізуді. Бұл күшті сусын коньяк француз жылы XVII ғасырда пайда болды. Ол дистиллят атты берген ол болды. халықаралық сауда ережесі бойынша, коньяк провинциясында өңдеу барлық кезеңдерін (баррель қартаю үшін жүзім пісетін) өтті ғана сусын, саналады. Кез келген басқа да осыған ұқсас сусын, ешқандай мәселе ол болуы мүмкін қаншалықты жақсы, сыртқы нарықта «бренди» деп аталады. Біздің елімізде, елде, өз өнімдерін атауы «коньяк» (сондай-ақ «шампан») үшін пайдаланылуы мүмкін. Сіз шетелге баруға Бірақ, егер бәрі өзгереді. Онда сіз дүкен сөрелерінде таба коньяк «Ескі зЪегд» және бренди Ескі Кенигсберг емес. Бірақ бұл сусындар сапасы көңіл бөлмей емес. Сонымен қатар, барлық өнімдер Франция одеколон жасалған. А элиталық жинағы «Ескі зЪегд» төле осы коньягы емен бөшкелерде жылы басталады. дистиллят нұсқаулығы зауыты «Альянс-1892» өндіру үшін француздық мамандар тартылған.
жүзім айдау жасалған барлық бренди, оған қант шәрбаты үшін аздап түс қосылады керек. сұйық Limousin провинциясында өседі емен, жасалған бөшкелер құяды. ағаш спирті биттік (жыл сайын 2-3%) булану мүмкіндік микроскопиялық тесікшелері. «Періштелер үлесі» деп аталатын ашылуында баррель жетіспейді Бұл бөлігі. спирттік ішімдік ішу аспанның құру емес, және қара зең сияқты арнайы саңырауқұлақтар Torula boturis, - оның арнайы коньяк жертөлелерде ажырасу. Бұл микроорганизмдер бөлменің қажетті ылғалдылықты сақтап, және сол уақытта сусын ащы және айқындығын аударады. Ал емен бөшкелерде бренди қалаған tartness береді. Қазір бұл коньяк «Ескі зЪегд» арнайы Limousin жылы пайдалануға, бөшкелердегі жастағы екенін айту керек. сусынға жоқ Иісі мен талғамына қосылады. оның жалғыз өндіруші жұмыс уақыты, емен және toryula botyuris астам.
коньяк «Ескі Кенигсберг» бағасы экспозиция уақытына байланысты. Әрине, үш жылдық сусын 8 жыл барреліне тұрды, оның ағасы кем түседі. баға Кейбір дәрежесі бөтелкесін атқарады. Ол ол сусын ретінде дәмі қоса емес екені түсінікті, бірақ бастапқы және фирмалық ораманы бұрмалау және тұтынушыға қарсы өнімдерін қорғауға болады - азық-түлік улану. Бірақ жалпы, элиталық жинау (KVVK) «буржуазияның дәуірінің» қоспағанда, өте жақсы бренди осы түрі, ол орташа баға сегментінде алады.
тұтынушылар арасында ең танымал коньяк «Ескі Кенигсберг 4 жыл.» ие Ол, әсіресе, толық демократиялық баға негізінде, дәмі мен тегіс послевкусие тамаша сегіз жылдық KVVK қатысуымен «буржуазияның жасы» және алты жасар аттас HF сәл кем түспейді, бірақ, әдетте, үміттерін асады. Бұл сусын ваниль және фиалок үстем ноталарымен гүл жеңіл, сәнді хош иіс, және үлкен жылыну әсері болып табылады. әрлеу қарапайым - бақ көкөніс реңктері. адамдар арасында танымал кем емес ләззат және терең ағаш тонна және жақсы кәріптас түсті үшжылдық-бар. Коньяк «Ескі Кенигсберг» пікірлер Олар «Kinovskogo» және «Мәскеу» кейін Ресейде ең танымал бренд деп атады. ханымдар - Ол сусынның көптеген жанкүйерлер бұл таң қаларлық емес. Бұл жылы қыс бас ауыруы және похмелья себеп емес, ішу оңай.