«Василеостровская» - кег жобасын сыра, қараңғы, шие, үй,: пікірлер

«Василеостровская сыра» сыра эксклюзивті сорттарын өндіру үшін нарықта ізашарлар болып саналады. Компания мамандары бірінші демдеңіз жүзеге асырылады кезде 2002 жылы, ол Крафт өнім қалай болғанда да өнеркәсіп алыптар бәсекелесе алатын елестету қиын болды. Бүгін «Василеостровская» сыра Санкт-Петербург қаласында, бірақ бүкіл Ресей ғана емес, іс жүзінде кез келген жолағын көріңіз. Бүгін, өсімдік 3 стандартты сынып желісі stouts және Алес, сондай-ақ айрықша тәжірибелік өнімді өндіреді.

массасынан сапасына

«Нөл» сыра нарығы толығымен ірі корпорациялардың бақыланады болды басында. жыл сайын өндіріс галлон миллиондаған өндіретін осындай «Балтика» және «Heineken» компаниялары. Бұқаралық сыра өндіру осылайша соңғы құнын төмендету және пісіп жеделдету, концентраттар бір пайдалану көздейді. сыра True білгірі шетелге тауарлар үшін іздеуге тура келді. 1930 жылдан бастап Еуропа мен Америкада, кең таралған деп аталатын крафт (қолөнер) сыра. Ол тек табиғи құлмақ және ашытқының пайдаланып сусын шағын партиялармен өндірісін қамтиды. Батыс тәжірибесі қаруланған, Санкт-Петербург сыра жұмыс істей бастады.

алғашқы нәтижелері

2002 жылы бірінші сынып келді - «. Vasileostrovskoe үй» Бұл сүзілмеген Lager Ресейде белгішесін түртіңіз жаңа піскен сыра нарығында бірінші өнімдерінің бірі болды. Өндірушілер бірқатар мәселелерді шешуге тура келді: жаппай өндіріс үлкен сыйымдылықты қажет, одан соншалықты өткір тауарды сату мәселе болды. Алғашында, сату камералдық жүргізілді. Бастапқыда, кегах «Василеостровская» сыра ғана Солтүстік астанасы бірі жолағында жеткізілді. сарапшылар дистрибьюторлар желісі арқылы сату дамытуға қабілетті болған іске асыру мәселесі шешілді. Сонымен қатар, ол сауда өкілдері қызметкерлерінің қаржы шығындарын азайтуға болады.

Біраз уақыт өсімдік өнімдері, оның тұрақсыздығын ерекшеленді. Төмен өндірістік қуаты әр түрлі партиялардың түспен бір-бірінен ерекшеленеді, және параметрлерін дәм татуға әкеліп соқтырды. Құзыретті маркетингтік саясат ол плюс айналады мүмкіндік берді. Компанияның PR-менеджерлер бұзылатын ретінде Өнімді орналастыру бастады. Осылайша, бұл сатып алушының ақыл «Василеостровская» эксклюзивті, жоғары сапалы өнім жасалған ингредиенттер табиғилық атап өтті.

өндірісті дамыту

сыра бірінші жыл шығын жұмыс істеді. Сарапшылар өндірісінде өндірістің ұсақ ауқымда қарамастан, артық өнім сатуға алмады. 2004 жылы, ол отандық сыра барлар үшін түбегейлі жаңа дайындауға шешім қабылданды. «Vasileostrovskoe қараңғы» қызықты сатып алушы қабылданды. Сол жылы компания өз тарихында алғаш рет, сұраныс ұсыныстан асып бастады, ол үшін параметрлерді енгізу үшін білді. Ол өнімнің ірі партиясы дайындауға мүмкіндік беретін, жаңа жабдықтар көшуге шешім қабылданды.

3 жылда компания сату көлемін ұлғайтуға білді. «Василеостровская» сыра Великий Новгород, Мәскеу, Псков және Петрозаводск барлар пайда болды. Табыс жаңа сорттарын өндіру үшін эксперименттер өрістету мүмкіндік берді. Сыра дәстүрлі жарқын лагер пісіру бастады, ал 2009 жылы тірі өндірістік желі қызыл әл қосылды. Ол осы болып табылады сортты сыра , және бүгін жобасы «Василеостровская» классикалық модельдік құрайды.

сыра гурмандар үшін

2009 жылдың аяғында, компанияның басшылығы тіпті ең талапшыл сыра әуесқойларына таң болады өнім өндіруге бастап еді. эксклюзивті өнімдерін шағын тараптар - Ол деп аталатын маусымдық сорттарын өндіру бастау туралы шешім қабылданды. Ең жақсы неміс дәстүр қараңғы Bock - алғашқы қарлығаш «Vasileostrovskoe Максимум» болды. Келесі жылы, компания жаңа бренд жылжыту Weizenfield бастады. барлар Солтүстік астанасы осы жобаның аясында «Василеостровская» шие сыра, бидай элементтермен және классикалық ащы Pils пайда болады.

2011 жылы компания өз жабдықты пайдалануға белгілі бір құнын тәуелсіз сыра ұсынды. әлемде бұл тәжірибе шебер, олардың қуатын жеткілікті ие емес, олар салыстырмалы үлкен фирмаларға қосу бастау кезде, келісім-шарт қайнату деп аталады. Келесі жыл зауыттың даму векторын анықтау үшін Мүмкін, бұл іс-шара. компаниялары жаңа сорттарын жасап жатырмыз шеберлері Брюэрс әзірлеуге әсер -. Біріншіден Дс, «Кофе Stout», «Қызыл Ale», «Көк» және «Чехов» Бұл жолы емес дәл дәстүрлі бар. Осы алуан көрінісі брендін өзгертті «Vasileostrovskoe сыра». Пікірлер Сарапшылар осы нүктесінде зауыт тәуелсіз ұлттық қайнату даму локомотиві болып отыр деп атап көрсетеді. Сонымен қатар, құю компаниясы барлар шеңберінен шығуға мүмкіндік құтыда жаңа өнімді, іске қосылды, қазір олар дүкен сөрелерінде табуға мүмкін болды ішеді.

АҚШ-тың кейбір сорттарын қысқаша сипаттамасы келтірейік.

Ерекшеліктері. Vasileostrovskoe «Басты»

Бастапқы гравитациялық алкоголь мазмұн деңгейінде 12%
4,5%. Сыра төменгі ферменттеу стандарттарға өндіріледі. ферменттелген дәмі және теңгерімді әрлеу реңктері кетейік дәмі сипаттамаларына сәйкес. Variety ішу оңай отырып, көмескі түсті. Vasileostrovskoe «Басты» - оның сегментінде эталонына айналды сыра. Grade кег тек қана құйылған.

Ерекшеліктері. Vasileostrovskoe «Жарқын»

Ол классикалық лагері білдіреді. базалық сипаттамалары «Жарқын» мәнi бойынша ұқсас «үй», бірақ өндірістік процесінде сүзгілеу тәртібін және қосымша түсіндіруді өтеді. нәтижесі өте стандартты сыра алтын түсті болып табылады. классика әуесқойлары үшін қолайлы. алуан өте ағызу болып табылады.

Ерекшеліктері. Vasileostrovskoe «Dark»

Бұл алуан Сүзілген сығындысы мазмұны (16%) жақсарды және 5,2% алкоголь бар болды. Сыра какао sourish дәмі бар түстер және карамель дәмі ерекше тіркесімін ерекшеленеді. Бұл, атап айтқанда, Vasileostrovskoe сыра сорттарын жиі gubitsya толтыру кезінде епсіз екенін айта кету керек. кег шамадан тыс қысымды газ өнімнің подкислением әкелуі мүмкін. тек қана жобасы сыра Vasileostrovskoe ретінде Pozitsiniruetsya.

Ерекшеліктері. Vasileostrovskoe «Қызыл».

сыра өндірісінде Рубин бірегей түсті мүмкіндік береді Германия мен Англия ашытқының пайдалануға. дәмі ол шамалы послевкусие gorechnym бар айқын карамель болуын атап өткен жөн. Жалпы, АлЭС сүзілген жанкүйерлердің көзайымы бар өте тыныш сұрыптау. кег құйылады.

Ерекшеліктері. Weizenfield Krishbier

қосылған жеміс осы сынып көбік сусындар пайда ғана шетелде табылған болуы мүмкін алдында. ол неге Мүмкін, бұл шие сыра оның атауы мәнерленетін алады. Сыра, өте оңай 12,5% сусланы сіріндісі мазмұны бойынша ғана алкоголь 3,2% қамтиды. дегустаторы пікірі, әйел осындай, өте тәтті жылы. Бұл жағдайда, шие дәмі яғни, негізінен, ол еуропалық стандарттар өнімдерге сәйкес келетін, толық ашылады. Сыра тек жобасы түрінде қол жетімді.

Ерекшеліктері. Авторы ел «Чехов»

Тағы бір шие эстрадалық. Ол қазірдің өзінде әйелдік деп аталады мүмкін емес. «Чехов» жоғары тығыздығы бар және 6,3% көрсеткіш қамал бар. Мұндай сипаттамалары тән крафт Бағалар болып, Kojima Exclusive әл болып табылады. оның барлық электр сусынның өте жұмсақ және теңдестірілген. Шие бірегей дәмі жасайды жоғары тығыздығы, тянет «Чехов». тек 0,75 литр бөтелкелер бөтелкедегі.

Ерекшеліктері. Бірінші Ирландияның Боз Ale

мақтанышы «Василеостровская сыра». - Бұл ЗТБ ысталған Variety 2012 жылы ұсынылған болатын британдық консулдығының, осы вариация ПАА тән болуы тиіс ең атап өтті нұсқаулар. Эль кем емес 5,8% -дан 15% спирт мазмұнмен сығындысы табылады. дәмі күшті hoppy дәмі бар гүлді ноталарын оқылады. Жалпы сынып тамаша осындай өнімдерді әуесқойлары үшін қолайлы тиісінше ысталған отандық АлЭС, дайындалған. Тек 0,5 литр бөтелкелерде сатылатын.

Ерекшеліктері. Triple бидай ЗТБ

бүгін барлар табуға болады мықты бидай сыра, Vasileostrovskoe. Ол кем емес 7,5% -дан алкоголь мазмұнмен 17,5% тығыздығы бар. дәмі апельсин, банан және бидай хош айқын. Өте жақсы түс - алтын кәріптас түсті дәстүрлері бельгиялық сыра қайнату берілген, осындай сорттарын стандарттарға сай. сатуға 0,75 литр фирмалық бөтелкелер жүреді.