Калориялар шұжық жылы - әуесқойлары үшін дәмді побаловать

шұжық жылы қанша калория сұраққа мүдделі диеталар отырған Көптеген адамдар. бірегей қиын, оны жауап беру. Өйткені, ол барлық өнімде ілеспе ингредиенттер аралас болып, бұл шұжық, жасалған ет байланысты қандай, осы компоненттердің кейбір технологиялық өңдеу болды. Ал тіпті, содан кейін, Shell өнім болып табылады, қандай - табиғи ішекте немесе целлофан, Калориясы көрініс табады.

Әдетте шұжық сауда сонша ет емес жатып. Бұл тым қымбат болып табылады және төлеу емес. Оның орнына дәм жақсартқыштар, соя крахмал, қосылған сүйек ұны, натрий, сүт, целлюлоза (басқа сөзбен айтқанда, дәретхана қағаз). Ал мұндай қоспалар аз жоғары калориялы шұжық болып табылады! Бірақ одан да зиянды дене үшін. улы өзі түсініксіз шұжық, ол қарапайым ет жеуге жақсы. Немесе өздерін қоспасы жылжып, шұжық оны RAM. үлесі жоғары шұжық ет. ол әлдеқайда нәрлі сатып өнімнің қарағанда болуы мүмкін, бірақ ол, пайдалы болып табылады. ет өнімдерін осы түрлері, біздің елімізде белгілі барлық бірдей энергия мәні қарастырайық.

пісірілген шұжық

Әрине, калория өнімнің оған енгізілген қоректік ингредиенттер тәуелді. сиыр еті қарағанда қалың Сондықтан, шошқа шұжық. автоматты түрде Беконды қосу калория қосады.

Бірақ өнімнің энергетикалық құндылығы туралы мәселе оны қайта өңдеу кем емес маңызды технология болып табылады. Осы тұрғыдан алғанда, оқшауланған пісірілген, қақталған, рванули шұжық, бауыр шұжық, қан шұжық және фаршталған айтпағанда, аралық немесе аралас нысандары көптеген. Мысалы, қоспасы бірінші пісірілген, содан кейін ол түтін қайта өңдеуге ұшыраған, ол үшін ысталған шұжық, бар. Себебі осы даңқты Когорты адам арықтататын таңдауға?

Ең төмен май пісірілген шұжық қарастырылады. Ет ұзақ уақыт бойы осындай өнім дайындалған, және сондықтан ол оның май сорпа бір бөлігін береді. Ал қанша калория шұжық осы термоөңдеу кейін қалады? Орта есеппен, өнімнің жүз грамм шамамен 165 калория. Ол таңғы үшін шұжық бар бутерброд мүмкіндік болады. сүт және крахмал қосу сәл ғана, оның тағамдық құндылығын арттыру - 200-250 калория дейін. Диета тіпті (мысалы, ысталған) шұжық hudeyuschego басқа түрлерін қайнату адамдарды кеңес береміз. Бұл олардың энергетикалық мәні азайту мақсатында жүзеге асырылады.

Қанша калория докторлық шұжықтар

Біздің мемлекетіміздің халқының бақытты жүрегінде (және асқазан) 80 жыл болды кеңестік тамақ өнеркәсібі бөлек таңқаларлық дәмді өнім, айтпағанның өзінде. Бұл шұжық «Доктор.» Деп аталады Алайда, көптеген, бәлкім, қазір ол, біз баланы сыйлап жатқан бір кем дәмді болды байқаған. ГОСТ өзгерді. 1979 стандартты батыл 70% шошқа және 25%, сиыр еті, жұмыртқа 3%, 1,5%, құрғақ сүт және кейбір қант, тұз, мускат жаңғағы, кардамон және жерге мазмұн элементін қамтамасыз етеді.

2011 жылдан бастап ГОСТ Р 52196 су шұжық, жұмыртқа алмастыратын ұнтақ қосымша мүмкіндік береді. оған көп дәмдеуіштер және дәм жақсартқыштар қосу үшін өнімге ет үлес салмағы. жоқ соя және көкөніс гелеобразователь бар Бірақ «Доктор» шұжық, санаты А болуы жалғастыруда. Кейбір жосықсыз өндірушілер байланысты шошқа крем өнімнің үлесін арттыру мүмкін. Калориялар шұжық құрамы осындай өзгерістердің нәтижесінде жинақталған «Доктор-ның»? орташа энергия құны өнімнің 242-ден 260 ккал дейін ауытқиды. Ол аптасына бір немесе екі рет өзіңіз емдеуге қолайлы болып табылады, немесе Оливье салат үшін «Доктор» пайдаланыңыз.

Бауыр және бауыр шұжық

Кеңінен таралған пікірге қарамастан liverwurst азық қоспағанда сатып, кейбір өндірушілер ол өте дәмді дайындалуда. шұжық құрамы, бауыр, бүйрек, асқазан, вымени және өнімдер біздің органға пайдалы басқа да кіреді. Әрине, тұяқ және мүйіз сорпаны бекітілген аралас тері бар өнімдер, мұрын, қабықшалар, сондай-ақ бар.

Біз liverwurst қанша калория мүдделі болсаңыз, біз оның құрылымы таныс болу үшін қажет. Әдетте, мұндай өнімдердің тағамдық құндылығы ауқымы 226-250 ккал болады. Бірақ дәмді liverwurst, дәмі бауыр паштет, май - бұл май қосылған сияқты, шамамен 384 калория ұрындыруы мүмкін.

«Krovyanku» ерекше айтуға тұр. Біз сондай-ақ иттер мен мысықтарды сатып алу. Бірақ пісірілген қан негізінде Украинада өте дәмді шұжық жасау - «kyshku». бай жасушаларының қарақұмық өнім, құрамындағы, ол ағзасына майдың әсер бейтараптандырады.

Saveloy

осы өнім түріне проблемасы тіпті калория емес. пісірілген шұжық қарағанда ол анық жоғары болғанымен. факт ысталған өнімдер, табысы төмен адамдар сатып алады, бұл «мереке». Осы баға сегментін үшін өндіруші күш жұмсауға және жай түтін иісі пісірілген шұжық имитациясын емдейді емес. Бұл зат канцерогенді болып табылады. Ол сіздің күнделікті рационында осындай өнімді қосу қажет емес.

біз осы өнім түрін таңдасаңыз, бұл ветчина шұжық тоқталуды қажет. Олар қиын-оралған сиыр, және ет шағын дана емес. Қанша калория жарты қақталған шұжықтар,? «Таллин» жылы, мысалы, 373, «Полтава» - барлық 420 - 417, және «әуесқой» жылы.

холестерин бомба

шұжық Ысталған -ақ диеталық өнім, атау жоқ. Алайда, олар әлдеқайда қиын шегуге қарағанда беруге соншалықты дәмді болып табылады. Қанша калория қақталған шұжықтар,? Бұл біз оны өзіңіз емдеуге болады қаншалықты жиі есептеу үшін білу қажет. Ол сондай-ақ өнім ингредиенттер байланысты.

Ыстық түтін май жүзеге тамып, және одан кейінгі кептіру, сондай-ақ энергетикалық құндылығы төмендету бойынша оң әсерін тигізеді. Бірақ, қалай болғанда да, осы шұжық әлі шамамен 60% май қалады. Кем калория «Бавария» - 308 ккал. өнімнің 100 г бір 608 ккал - олардың 461-көшбасшы Servelat тазартылған қоректік «түйіршікті» болып табылады.

Калориялар шикізат шұжықтар

490 ккал - осы өнім түріне орташа қоректік құндылығы. «Аң шұжық» өз таңдауын тоқтатамыз - тек 326 ккал - олар майлы азық-түлік өнімдерін осы нақты Когорты диета болып табылады. чоризо аздап жоғары қоректік құндылығы - 455. «Brunswick» шұжық дерлік 500 калория бар. май шашырандылар бар салями қоректік құнының көшбасшы - 568 калория.