Итальян десерт Тирамису: бұл не?

Тирамису ұлттық қазына, және Италия сынамаларды, сондай-ақ сәулет, мүсін және кескіндеме оның атақты ескерткіштері болып саналады. әлемнің түрлі тағамдар, оның рецепттері үшін белгілі бұл тағам дайындалуда. Бұл шынайы себебі орын рецепт Десертке бар әрқашан емес, қолда бар барлық ингредиенттер үшін емес. Сондықтан, Тирамису тағам - бұл не? Біріншіден - бұл белгілі бір итальяндық жеңсік тұратын дәмді суық десерт. Бір қызығы, сөз «Тирамису», «мені тартыңыз» дегенді білдіреді «Мені жанкүйер».

Тирамису десерт. Бұл не?

белгісіз - Неге олар сол деп атайды. Бірақ ешкімге құпия емес үшін классикалық итальяндық жеңсік құрамы. Ол жұмыртқа (шикізат), «Savoyardy», Маскарпоне ірімшік, деп аталатын құрғақ печенье кеуекті түтікті кіреді шарап, Марсала, сондай-ақ кофе, какао, немесе безендіру үшін шоколад. Сонымен қатар, бастапқы сәйкес Тирамису рецептісі Маскарпоне Ломбардия, және Марсала болуы тиіс - Сицилия оның отанына - тек олар осы тәтті шарап дайындау. Таптырмас ингредиент - Savoiardi. қант забросали құбырлар түрінде Cookies, ұн тамақ үшін негіз ретінде қызмет етеді. қызмет көрсететін бұрын Дайын Тирамису 6 сағат суытып тиіс.

Тирамису. ол бізге не?

Өздеріңіз көріп отырғандай, жергілікті супермаркетінде ингредиенттер сатып оңай бола бермейді. Алайда, біз десерт өте жақсы ұстап және, бәлкім, ең сүйікті және танымал жеңсік болды. Бүгін, мейрамхана мәзір ешқайсысы өз корпоративтік тирамису жоқ емес. А десерт жанкүйерлер оңай үйде оны дайындау - құрамдас көптеген пайдасы неғұрлым қолжетімді және таныс өнімдерімен ауыстырылуы мүмкін. риторикалық сұрақ - осы тирамису шынайы дәмі жоғалады ма. Олар осы десерт сіз тек қабілеті жергілікті аспазшы оның пісіру гендердің отыруға Апеннин, көріңіз айтады. Италияда оны көріңіз ұмытпаңыз орай - Бірақ бұл рахат өзіңіз жоққа ешқандай себеп болып табылады. Сонымен қатар, сіз қолдан тирамису дайындауға болады. ұсынылған рецепті оны жасау.

Тирамису: фотосуреттермен рецепт. жоқ Маскарпоне, Марсала шарап және Savoiardi

Қажетті компоненттер печенье:

• Жұмыртқа - 5 дана;
• қант және ұн - 1 кесе.

крем крем туралы:

• сарысы - 2 дана;
• сүт - 1/2 тостаған;
• қант - қасық.

тіркеу тирамису үшін:

• крем - 250 г;
• (Кофе немесе қара) суық эспрессо - 150 мл;
• кофе ликер (Амаретто, мысалы үшін) - 2 шай қасық .;
• Какао ұнтағы - 2 сағ х.
• пышақ шетіне тұз.

пісіру ингредиенттер

жөке қабатын пісіріп мен белдеулерін оны кесіп. кофе қайнатып және салқын. Қуырыңыз қайнатпа кремін салқын. тоңазытқышта жіберу, тегіс құрылымды дейін Шайқалған қаймақ пен араластырыңыз қосыңыз. ликерлер және мұз, кофе араластырыңыз.

десерт жасау

тоңазытқыш жатып Тирамису крем қабатының үшін құйма төменгі жағындағы. Енді печенье таяқтарды алып, тез кофе және ликер құрамы әр батырыңыз. бір-бірімен тығыз қатарлап, олардың қабатын жасау. үстіне крем құйыңыз және тағы бір қабат жасаңыз. жоғарғы какао және шоколад микросхемасы себіңіз (ол сито арқылы мүмкін) және тоңазытқышта десерт жіберіңіз. Ол түні бойы тұруы тиіс. Мұнда тирамису үшін қарапайым рецепт. ол итальяндықтардың үшін қандай? олар үшін Тирамису - ол сондай-ақ афродизиак болып табылады, және «Виагра». Біз XVII ғасырдың маңызды саяхатшылар итальяндық Куртизанка жеді. Олардың айтуынша, ол құмарлық, тілегі мен ерлік толқын аспаптық болды. Осы кезде Ақыл-десерт мағыналы аты.