Ежелгі славян дайындалған қалай - дәмді рецепт Kulesza

Сіз өрт рецепт мүдделі болса, онда біз сізге ботқасы дайындауды ұсынамыз. дайын күйінде ол қалың ботқа немесе каша нәрлендіретін болып табылады, кебаб бар, мысалы, басқа Kostrovo тағамдар араласады.

Дәстүрлі рецепт Kulesza

Сондықтан бұл дәмді тағамдар дайындау үшін қажетті ингредиенттер қандай? Өйткені, бұл рецепт әлі тұз асырылады деп Kulesza Запорожье казактары және Чумак пайдаланылады.

Біріншіден, әрине, ол жарты кесе жуық, тары қажет. Бірақ кашу ретінде - каша қиын, ол әлі күнге дейін шошқа майы төрт картоп, екі пияз, сәбіз, шамамен екі жүз грамм және сарымай жүз грамм қажет. таңдайға, сіз шөптер, тұз және дәмдеуіштер қосуға болады.

қуаты ретінде горшок қабылдайды. тезірек ағаш жағу сияқты, жай ғана горшок іліп пісіре бастаңыз - бұл барлық ашық отқа сол барбекю айырмашылығы болады, сондықтан назардан емес, дайындау.

Сіз істеу керек бірінші нәрсе - тары бар, мұқият шайыңыз және бір емес, бірақ алты немесе жеті рет. сайып келгенде, жуғаннан кейін су толығымен таза қалады көз жеткізіңіз. Өте жиі тары туралы кір көп, сондықтан мұқият жуу қажет. артық ештеңе смыть емес бойтесь: астық қабығы өте берік. ыстық суға Өткен лазым тары шаю.

Чоп, бекон бастау және ыдыстың түбін себіңіз. оны аздап қуырып, содан кейін туралған пияз және сәбіз, сол жолмен қосыңыз. бес-жеті минут Бұл қоспасы қуырыңыз. Осы уақытта, сіз төртбұрыштап картоп тазалау және кесіп алады.

Енді ол қайнайды болғанша күтіп, шамамен екі-үштен су сыйымдылығы қосыңыз. Содан кейін, картоп қосуға бес минут қайнатыңыз және негізгі ингредиент бойынша себіңіз - бидай. пісірілген жармалар кейін, май өсіретін қоюға және мұқият тегіс кашу дейін араластырыңыз. Ал, соңғы сенсорлық - ыдыс, тұз, шөптер мен дәмдеуіштер себіңіз, содан кейін тағы да араластырыңыз. Бәрі дайын!

оның барлық ингредиенттер көне заманнан өмір сүріп келеді, өйткені Айтпақшы, осы рецепт Kulesza, дәстүрлі болып саналады. Сонымен қатар, ол тары жасалған болуы мүмкін, қандай ең дәмді болып табылады.

Осыған ұқсас тағам көбінесе олардың алдындағы науқан барысында дайындалған және солдат болып табылады. Бірақ олар басқаша сәл жасады. төменде сипатталған, бұл жауынгер Kulesza рецепт.

далалық ботқа

дайындау үшін, кез келген ет алып (Бұқтырылған төмен түсіп және банктер), сегіз он картоп, екі пияз пияз және шикізат жұмыртқа және сарымай пакетін жасыл, жеті дана байламы.

Біріншіден, сіз ет сорпасын дайындауға қажет. Бұқтырылған болса, сіз жай ет пайдалансаңыз, шамамен сағат оны дайындау, және жиырма минут. көкөністер жұмсақ болғанша Енді содан кейін тары жылы себіңіз, содан кейін қайнатады, сорпа картоп кесіп және құйыңыз. тұқым жұмсақ пісірілген бастайды, содан кейін туралған пиязды қосып болғанша дейін пісіріңіз. қоспасы шамамен он минут қайнатыңыз болсын.

басында сіз бос сорпа шамамен жарты литр таңдаңыз және салқындату үшін оны қалдыру керек. Енді, жұмыртқа қосып араластырып, негізгі тағам құйыңыз, кейде араластыра. Енді тұзбен ботқа бит, дәміне қарай көк қосу, жылу демдеңіз жою және он бес минут-жиырма қалдыру, содан кейін май және қоспасы қойды.

Енді сіз нақты жауынгердің тағам тамашалауға болады! Ас болсын!