Европалық тағамдар: Worcestershire соусын сатып алу

Азық-түлік әуесқойлары, сұрап, кем дегенде бір рет көріңіз: «Қайда сатып алуға Worcestershire тұздығын ? Үйде тамақ пісіру үшін» Бақытымызға орай, бұл ірі қалаларында сөрелерде оңай таба. Сіз бұл туралы ешқашан естіген болсаңыз, ол не екенін білмеймін, оны қалай пайдалану керектігін, онда ол бұл туралы айтуға уақыт.

Вустерширский Әйнек Англияға үйге табылады. Осы уақытқа дейін, дебат осы тұздықтар ойлап қалай жалғастыруда. Сәйкес бір нұсқасы, ол тапсырыс оның фармацевт Иеміз Маркус Sandy. Бенгал экспедиция барысында ол жергілікті ас өте жақсы көреді болды және ыдыс-аяқтың қайта бастан бірегей дәмі келеді.

көп эксперименттер нәтижесінде шамамен елу түрлі компоненттер кіреді өте күрделі құрамы, болды. Бір қызығы, The дайын тұздығы ұнаған жоқ, тек The клиенттерге, сонымен қатар көптеген тұрғындары Worcester - қалалық, кейін кімге ол атады.

Кейіннен, бұқтырылған тағамдар, қуырылған сиыр еті, балық, ыстық тағамдар үшін, сэндвичтер оны Worcestershire тұздығын қолдана бастады. сапалы дәмдеуіш сатып дұрыс құрамын біле көмектеседі. Томат пастасын жатып дәстүрлі рецепт негізі, 25 компоненттер қосылды: жаңғақ сығындысы, Тамаринде, камсы, Інжір, мускат, карри, сарымсақ, саңырауқұлақ суп т.б. және.

Алайда, дәл пропорцияда қатаң құпияда сақталады, сондықтан қазіргі заманғы өндірушілер өз ауытқуларды құрайды. Сіз қайда сіздің қаласында Worcestershire тұздықты сатып білу болмаса, онлайн дүкен пайдаланып көріңіз. Бірақ жасаудан болдырмау үшін тек белгілі брендтер, сатып. Ең көп таралған тұздығы ғана ол осы болып саналады, Lea және Perrins болып табылады. қалғандары - түпнұсқа рецепті имитациялық.

Айтпақшы, біздің уақытта тек өнеркәсіптік өндіріс болып табылады. Қазіргі заманғы тұздығы қамтиды жүгері сироп, сірне, сірке суын, соя тұздығын, су, қызыл бұрыш, Тамаринде, камсы, пияз және сарымсақты. қышқыл және тәтті және өте жағымды қосылады тұздық Taste.

Вустерширский Әйнек қанша болып келетін болсақ, оның бағасы 300 мл шамамен 300-350 рубль болып табылады. Тіпті осы соманың тұрақты пайдалана отырып ұзақ уақыт бойы сізге жеткілікті болады. табақтарға оның концентрациясы Барлық мәселе 3-7 тамшыдан артық емес қосу керек.

Вустерширский Әйнек сатып алу орны, әрине, Ұлыбритания болып табылады, ең үздік болып табылады. Достарыңызбен немесе таныстардан біреу осы елге жіберілген болса, сізге дәмді кәдесый алып, оларды сұрағым ұмытпаңыз. Сіз Англия арқылы саяхат туралы жоспарын жасауға және егер тіпті одан да көп, сондықтан, сіздермен бөтелке бірнеше қабылдайды.

Worcestershire тұздығы пайдалану өте кең. Мысалы, ет тұздықталған немесе салат «Цезарь» дайындауда бірнеше тамшысын қосып көріңіз. Сонымен қатар, ол міндетті ингредиент коктейль «қанды Мэри» болып табылады.

Емес, әркім осы дәмдеуіштер Азиялық тағамдар, сондай-ақ пайдаланылатын біледі. Қытайда, ол Шанхай және кантон тағамдары табуға болады. олар тағамдарды түрлі хош жатқан Жапонияның дамыған Сіздің тұздығы рецепт.

Сондықтан, біз оны қанша және оны қолдануға, қалай Worcestershire тұздықты сатып қайда туралы әңгімелеп берді. Қазір бұл тәжірибе бастау үшін уақыт. Ас болсын!