Дәмді пісіру: үйде ою майшабақ үшін рецепт

дүкенде тұз балық сатып алу арқылы, сіз сапасы мен жаңа піскен өнімді таңдау сенімдісіз бе? Өйткені, ең алдымен, қорықтар әдемі банка жарамдылық мерзімін арттыруға мүмкіндік түрлі қоспаларды, larded, бірақ көп пайдалы жемейді. Сондықтан тұздалған балық ұсыныстың барлық әуесқойлары рецептін оқуға үйде майшабақ ою үшін. Пісірудің бұл әдіс өте қарапайым және тез.

ою майшабақ үшін бірінші рецепті

Сіз қажет: бірнеше мұздатылған майшабақ өліктері (рецепт 5 ірі дана тізімделген); кубоктары (жоқ слайдтар) тұздары, өнер туралы. қант қасық, 5 кесе таза су (шамамен бір литр), лавр жапырағы, кориандр астық және тәтті бұрыш (қара бұрыш).

дайындау технологиясы

былайша тұздықтағы майшабақ тұзданғыштық рецепт орындалуы тиіс. балық жылымық бастау. Сәл жуу, сүртіңіз. қанаттарын Gut және кесіп қажет емес. горшок су қосып, қант, дәмдеуіштер мен тұз құйып. қайнатыңыз. рассол суытып қойыңыз. Майшабақ сілкінісі немесе басқа контейнер жатып және сұйықтық оны толтырыңыз. бір күн кейін, балық жеуге болады. Ол тұздау және татымды алды.

Кәріс үйде майшабақ тұзданғыштық Recipe

Көптеген танымал тапас. осындай жолмен балық пісіру үшін, сіз келесі өнімдерді қажет:

• 1 үлкен туша майшабақ;
• кішкентай көкөніс (мүмкіндігінше күнбағыс) Қуыруға арналған май;
• пияз;
• G - өнер. слайдта қасық;
• . Жедел adjika - шай қасық;
• қант - өнер. қасық;
• қара бұрыш, кәріс Салат;
• жарты тостаған сірке 9%.

дайындау технологиясы

Балықтың қоң етіне дайындау:, теріні алып тастау сүйек, қанаттарын, viscera, басын кесіп. кесектерге балық кесіңіз. мұнай бұқтырыңыз жуаны. Содан кейін, табаға оны алып тастау тұз, қант, adjika, бұрыш, дәмдеуіш, сірке суын құйыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз. Жылу (қайнаған емес). контейнерге майшабақ тегіс қабат тілімдерін жүргіз. Олардың үстінен жапқанша құйыңыз. тоңазытқышта қойыңыз. бір күн кейін, өткір балық дайын.

сірке толтырыңыз: Басты кезінде майшабақ тұзданғыштық Recipe

(Балық 1 кг көрсетілген) рецептісі ингредиенттер:

• . Маңызы сірке - 1 шай қасық;
• көкөніс (мүмкіндігінше иіссіз күнбағыс) майы - шыны (шамамен 200 мл);
• бөлме температурасында қайнатылған су - шыны (200 мл);
• пияз, сарымсақ және тұз.

дайындау технологиясы

балық қанаттарын және басын кесіп, унесла болып табылады. Жуу. кесектерге кесілген. пияз жарты шеңберлер Чоп, сарымсақ қысыңыз. қайтадан пияз және сарымсақ, қайтадан балық қабаты - эмаль қабатының сыйымдылығы, содан кейін балық, кейін, пияз және сарымсақты жатып. қажетті пияз және сарымсақ қабатын аяқтаңыз. ингредиенттер кезектесуі олардың аз prisalivaem ұмытпаңыз. су стакан мәнін сұйылту. балық құйыңыз. құйып, содан кейін бір сағат қалдырыңыз , өсімдік майы қақпақ пен тоңазытқышта, ақырын араластырыңыз. бір күн кейін, балық үстелге берілуі мүмкін.

ұсынымдар рецептер

үшін кез келген рецепт үйде ою майшабақ ірі балық қаңқасын жақсы орындайды. Олар көп майлы және дәмді болып табылады. Мұздатылған тағамды сатып алсаңыз, көз, сіз іш назар аудару жеткізіңіз. ол тот-түсті дақтарды бар болса, онда ол балық ескірген деп болжайды. Бәлкім, ол жібітуге болатын және қайтадан мұздатуға болатын. абай болыңыз, содан кейін дайындалған ыдыс-аяқ сізге тек рахат әкеледі!