Грек ет: бірнеше қызықты рецептер

Сіз бір кездері грекше ет дайындауға болды ма? Егер жоқ болса, сіз көп жоғалтты. Бұл тітіркендіргіш қатені түзетуге уақыт. Біз ет түрлі ұсынамыз грек тағамдарды тағамдары. Біз аспаздық сәттілік тілейміз!

Грек тағамдары: өсіретін көкөніс ет

Қажетті ингредиенттерді:

• 2 ас қасық. л. сары май;
• шошқа майы 120 г;
• 3 орта пияз;
• сиыр еті 0,6 кг;
• Екі баклажан;
• 3 сәбіз;
• ¼ сағ. Л. ұнтақталған қара бұрыш;
• шаруашылығы үшін қиындылар - 3 ас қасық. л.;
• 6 картоп;
• балдыркөк түбірі - 3-4 дана.

дайындау:

1. картоп тазартуға және жуу. су өсіретін Ship. Орташа қызу параметрін қайнатыңыз. Пюре.
2. ағын су Менің сиыр. үлкен кесектерге кесілген. Тартылған ет.
3. баклажан қоспағанда Барлық көкөністер, жуылған және екіге кесіп. тегістеу машинасы бар Ground.
4. Кәділер ғана қайнаған сумен пастерленген тиіс. Бұл тез теріні жоюға мүмкіндік береді. салдарды текшелеп.
5. бекон не істеу керек? Біз төртбұрыштап қайрайды.
6. Біз (3-4 дана.) Керамикалық құмыра қабылдайды. жағар май әрбір төменгі. Содан кейін салқындатылған пюре қойды. Келесі қабаты - туралған ет және көкөніс. туралған бекон, баклажан және нанның жұмсағы себіңіз. Әрбір құтыға бөлігінде май қойды.
7. Пешті алдын ала қыздырыңыз. ыдыс-аяқ, мазмұнымен оны жіберу. тағам орта температурасында өтелген керек.
   
   

Ет грек «Клефтико»

Емес, әркім осы тағамның атауы біледі.

Біз туралы ақпаратты бөлісуге дайын. «Клефтико» тек «партизан» немесе орыс тіліне аударылған «ұрланған ет.» тарихы сонау көне замандардан бастау алады. Бұрын Грекия ет жиі ұрланған, қағаз учаскесіне оны оралған. жерге пикантная жасырын, таяз тереңдетілген. Осы кезде өрт. нәтижесі дәмді әрі қанағаттандырарлық тағам болып табылады.

Азық-түлік жиынтығы:

• 1 ас қасық. л. шарап сірке суы;
• қозы Шин - 6 дана;.
• 2 пияз;
• 1 сағ. Л. (Кез келген алуан) бал;
• дәмдеуіштер (зире, тұз, бұрыш);
• 3 қызанақ;
• 2 сағ. Л. кептірілген орегано;
• зәйтүн майы - 6 ас қасық. л.;
• пышақ астық ұсақталған -. жарым шай қасық.

дайындау үшін нұсқаулары

ағын су шайған қадам саны 1. Тоқты Шин. қағаз майлыққа оларды Obsushivayut. Әрбір хвостовик ғана көлденең кесілген (1-2 см) құрайды.

тұздықта дайындауға танысу 2. Қадам нөмірі. Ыдысқа, жоғарыда көрсетілгендей орегано, дәмдеуіштер, астық және шарап сірке және зәйтүн майы сомасын араластырыңыз.

Қадам № 3. нәтижесінде бұқаралық ет әрбір данасы втирается.

шаршы кесілген фольга Қадам нөмірі 4. пісіру үшін қағаз парағын қойды. бірінші қабаты садақтар сақина кесілген отыр. оған ішінде біз қозы жіліншік бар. соңғы қабаты - қызанақ.

Фольга - Қадам нөмірі 5. Барлық осы ингредиенттер мұқият бірінші қағаз орап, содан кейін.

250 ° С дейін қадам № 6. алдын ала қыздырыңыз пеш Біз оған салып көкөністермен ет. 10 минуттан кейін, температура 130 ° С дейін төмендеуі тиіс Zasekal 1,5 сағат. Осы уақыт ішінде қозы жұмсақ және дәмдеуіштер хош сіңдірілген болады. дайын тағам ыстық атқарды. оған болады жасыл бұтағы, лимон және тұздығы тілім «Tzatziki» үшін тамаша қосынды.

Біз грек шырынды және дәмді ет алды. рецепт бастаушы және тәжірибелі хостесс үшін де қолайлы болып табылады. Олар уақыт және өнімдер жұмсауға қажет емес. Бұл белгілі бір плюс болып табылады.

Multivarki рецепті

өнімдерінің тізімі:

• құрғақ ақ шарап 400 мл;
• сәбіз 165 г;
• Сарымсақ - 6 түйір;
• сиыр еті (мүмкіндігінше жон еті) 630 г;
• пияз 165 г;
• дәмдеуіштер (бұрыш, тұз, Khmeli Suneli).

Практикалық бөлім:

1. Грекше ет дайындау барлық оның үстеліне жүзеге жатып.
2. бұзау жуыңыз. шыны артық сұйықтық үшін қағаз сүлгімен салыңыз. целлюлоза текшелері (2-2,5 см) кесіп.
3. тазалау және жуу үшін Сәбіз және пияз. текшелерді (1 см) ұнтақтайды.
4. сарымсақ басшысы тастаңыз. Біз тек 6 түйір қажет болады. Олардың әрқайсысы жартысында кесіп.
5. тостағанның Multivarki кемеде жоғарыда ингредиенттер. Тұз. дәмдеуіштер себіңіз. Араластырыңыз.
6. режимін іске қосу «шынығуы». 60 минут таймерін орнатыңыз. қақпағы жабық болуы тиіс.
7. Ет грек дайындалған кезде, біз терең ыдысқа жылжуын. туралған шөптер бар безендіріл, дастарқан басында ұсыныңыз. ретінде ет үшін гарнир костюм пісірілген макарон немесе картоп пюресі. асың тамашалаңыз!

Қорытындылай келе

Біз түрлі ингредиенттер көмегімен пештің және multivarka жылы грек ет дайындауға қалай туралы айтып берді. Біз ұсынған рецепт кейбір сіз ұнады деген үміттеміз.