Біз үйде жабайы шие шарап жасау

Ішкі рухтар әрқашан өнеркәсіп тиімді салыстыру. Кем дегенде, сіз дайындауға қосылады дәл білесіздер, мен қанша жыл іс жүзінде сол немесе бөтелкесін бар. Ол үйде жабайы шие шарап өте бай дәмі мен хош иісі бар екенін атап өтті. сусынның түсін туралы айтпағанның - бұл ғажайып. Ол ұзақ шарап тұр қызығы, бұл, сондықтан ол дәмді және одан хош иісті болып табылады.

жабайы шие Басты жасалған шарап

олар әр түрлі тұнбалары және ликерлер жасауға әр отбасына, жылы үйде жабайы шие шарап жасауға сипаттайды олардың қазірдің өзінде жылдары ішінде дәлелденген рецепт бар. Бірақ барлық жолдарын біріктіретін ортақ бір нәрсе - бұл жидек. Ол (ешқандай ұсақ жәндіктер, өрмекшілер мен торға), піскен хош иісті және таза болуы тиіс. шарап жасау оңай жолы үлкен бөтелкеге мойыл төсеу отыр. Содан кейін ол жай ғана арақ немесе сұйылтылған алкоголь құйып, шамамен 1,5 ай талап етеді. таймер аяқталады кезде ғана дәмін татып және сусын ләззат қант қосу керек. Ол жабайы шие осы шарап рецепт өте күшті өнім шығысын береді, деп атап өтті отыр. Қаласаңыз, ол әрқашан сәл разбавленных шырын немесе су болуы мүмкін.

, Бәлкім, бір рецепт сияқты барлық иелері болып шие Шарап, - классикалық. Ол кезекпен жидектер мен қант үлкен банкіге немесе шөлмектегі (10 литр) тарала қажет. ол 3/4 туралы толтырылған кезде, ол су қосуға болады. тек қажет қақпағын жабыңыз емес пе резеңке қолғап. (Және ол не болады) жидектер ферменті өтеді кезде, қолғап рет төмендеді, содан кейін шарап ішу дайын тік тұра береді. абай болыңыз: а қолғап ұйықтап жидек құлағаннан кейін көп ұзамай толмап па жоқ болса, онда ол шарап ғана асыл сусын айналды қышқыл қосу емес, бұл, ең алдымен, болып табылады. Сіз майысқан немесе перезрелых жоқ, тек жеміс бүкіл және жақсы таңдау қажет Сондықтан. Олай болмаған жағдайда, олар жай ғана процесінде шірік.

ең хош иісті рецепт бірі жидектер, бірақ бұл зауыттың жапырақтары ғана емес пайдаланады бірі болып табылады. Мысалы, үйде мойыл шарап пісірілген болады. Ол үш литрлік кастрюльге кем дегенде жүз жасыл жапырақтары өтеді. Мұндай жағдайда жидектер кем емес 1,5 кг алуы тиіс. Барлық шамамен 1,5 кг қабылдайды, ол қант жақсы қайнату керек. оны қосу біртіндеп болуы тиіс. Содан кейін, салқындатылған шәрбат ұзақ арақ немесе сұйылтылған алкоголь 1,5 литр қосу керек. Осы мақсат үшін ауылдардың кейде қатаң айтқанда, Homebrew, пайдалану, біздің еліміздің заңнамасында тыйым салынады. Сондықтан, оған 1 литр бұзушыларды алуға жақсы. (Бірге жапырақтар мен жидектер) нәтижесінде қоспасы үлкен контейнерге орналастырылған және қақпақты жабыңыз болады. сусын құртатын шамамен 2 апта болады. содан кейін ол төгу керек және әдемі бөтелкеге құйыңыз.

Үйде құс шие Шарап түрлі күші мен тәтті сезіммен өндірілген болуы мүмкін - бұл барлық дайындау және кім тұтынады дәмі мен қалауына байланысты. Жақсы шарап сіз ақылға қонымды мөлшерде оны ішіп, егер осы жеміс бастап, қан қысымы және жүрек әсер етпейді.