Бобров дайындауға қалай? Beaver ет: рецептер, фотосуреттер

Көптеген аңшылар бобер ет бар адам ағзасына қандай мән біледі. Бірақ оны қалай дайындауға, сондай-ақ ерте он сегізінші ғасырдың ретінде білген. Сол күндері ол жануардан өте танымал пісіру шұжығы болды. Бүгін ыдыс-аяқ Beaver пісіру соншалықты танымал емес, бірақ ас аңшылық осы кеміргіштермен рецепт көп табуға болады. біз осы рецептер қарастыру бастамас бұрын Сондықтан, біз ет адамның пайдасы қандай туралы айтуға.

жеңсік туралы бірер сөз

құндыз бастап, қоса беріледі, ол туралы фотосуреттер, тек өсімдік тамақ өнімдерін жейді, ет, бұл өте құнды болып табылады. Бұл, дейтін минералдар мен витаминдер бар көптеген және шипалы болды. тамақтану Көптеген елдерде, әсіресе олардың гурманы қастерлеуі, жеңсік болып табылады.

Beaver ет , Түркия және шошқа сияқты дәмді, шырынды және тендер болып табылады. Бірақ мал әйтпесе ет ерекше дәмін сатып алу және қатаң болып өтеді, дұрыс мускус безін ою қиып қажет. бір азық-түлік ретінде, сіз оның құйрық әсіресе құнды, бүкіл жануар пайдалануға болады: ол қуырылған, пісірілген, бірінші тағам дайындалған. ет май тамырдың болғандықтан май баяу еріп ретінде, оған дайындауға, нәзік дәм алады.

дұрыс Бобров дайындауға қалай, біз одан әрі қарауға болады.

сипатына барбекю

Бұл дәмді тағам дайындау үшін, ол бөлікке кесіп, дұрыс жануар кесіп қажет. шетінен қоспағанда, бүкіл тушасы пайдалану.

Құрамы: Beaver туша. алты баданалар, стакан су дәміне қарай сірке суы, тұз, лимон шырыны, зімбір және зере үш ас қасық зәйтүн майы: тұздықта үшін.

Beaver кесіледі Сондықтан, ақырын мускус без алыңыз. дана мезгіл оны өзгерту, суық суға түні малынған отыр. дана бетінен жойылады Тері құйрық осылайша жойылады, артық май. Содан кейін ет-ақ жуады және дайын тұздықталған шамамен алты сағат маринадтау. Осы пияз үшін қақпағы бар жабылған және резервтелінген, ұшаның барлық бөліктерін араластырып, құйып, сірке суын, тұз, дәмдеуіштер, су қосып, бір ылғалдылығында бойынша алды.

толығымен ет жабуға ретінде кәдімгі барбекю сияқты дайындалған Сірке шешім, сомасы оның осындай болуы тиіс. Beaver қарт болса, енді маринадтау.

мезгіл-мезгіл лимон шырынын жаңбырлатып ет кесектерін шашлычки зашнуровано немесе торда орналастырылған, елу минуттан кем емес қуырылған гриль киіп,: тағам дәстүрлі мәнерде дайындаңыз. Beaver ет бұл өте шырынды және тендер, оған тән иісі жоқ, тауық, шошқа сияқты дәмді.

Сорпа Beaver қалдықтары

жануарлар қалдықтары үшін сіз ерекше, бірақ өте дәмді және мол сорпа дайындауға болады, оның жоғалып жоқ.

Құрамы: төрт Beaver құйрық терісі, жер бұрыш бірі қасық, тұз екі қасық, бір үлкен пияз, күріш, бір тостаған, су төрт литр.

дайындау:

Қалдықтарын бұрын сірке ерітіндісіне малынған тілімдер, кесіп, тері тазартылады. дана толығымен оған қамтылды, сондықтан Бұл әрекетті орындау үшін, олар эмаль табаға орналастырылған, сірке бір кесе құйып, су қосыңыз. Сондықтан бір түн маринадтау қалдырыңыз.

Алдында Beaver құйрық дайындау, ол жойылады және жуу суық сумен, содан кейін табаға салып, және жылытылатын су құйып отыр. күріш, туралған пияз, тұз және дәмдеуіштер салып, қайнаған соң, жарты сағат пісіріңіз. сорпа ақжелкен немесе балдыркөк және томат тұздығы бірнеше қасық дайындау соңына дейін қосылуы мүмкін.

Қалай пешке Бобров дайындауға

Құрамы: бір құс құндызы, май жүз грамм, бір лимон, үш пияз, дәміне қарай үш сәбіз, картоп сегіз, сары май елу грамм, сарымсақ, тұз және бұрыш басшысы. тұздығы, бір ас қасық май қаймақ, ақжелкен байламы үшін.

дайындау:

Beaver, тұз және лимон ерітіндідегі бір түн туралған сақиналарын малынған. Уақыт өте, ет сарымсақ бекон туралған. дайын өнім пісірме парағында таралады. Әрі қарай Ерітілген май ерітіндісімен, тұз және бұрыш қасық жартысында, екі ас қасық суарылатын. алдын ала қыздырылған пешке салып, бір сағат бойы пісіріледі пісіру. жиырма минуттан кейін, суық судың бір кесе қосылды.

пісірілген ет дейін он минут алып және үлкен кесектерге кесіп көкөніс, айналасында тарады. Сіз оларға құрылған шырын қалған суаруға ұмытпауымыз керек.

тұздығын пісіру

Біз алгоритм тұздығын пісіру қарастыру, (рецептер өте алуан түрлі және ерекше болып табылатын) Beaver ет дайындауға үйренді. Сондықтан, дайын пісірме табаққа шырынын таусылған, қаймақ қосып, сарымсақ және туралған ақжелкен. қоспасы өрт салып, қайнатыңыз болды. Дайын тұздығы ет астам құйып, көкөністер үлкен табаққа салып, қызға алдын ала таралған. ақжелкен немесе балдыркөк безендіріңіз.

Beaver ет көкөністермен бұқтырылған

Құрамы: дәміне қарай қабырғалары құндыз төрт грамм, бір лимон, бір пияз, екі сәбіз, бір алма, сары май үш ас қасық сарымсақ, бас, тимьян бес филиалдары, қаймақ, тұз және бұрыш жүз грамм.

дайындау:

Алдында ет дайындауға қалай Beaver (тәжірибелі аспазшы бізге берген рецептер), ол мұқият, жуу құрғақ және әрбір қабырғасының болды, сондықтан шағын кесектерге кесілген қажет. Сарымсақ таза, ұсақ пышақ жарым кесу керек. Лимон жуылады және жартысында кесіп, (ол шыны қосу керек) сығып. шыны ыдысқа, барлық аралас құдық ет, сарымсақ, лимон шырынын қойды. Содан кейін, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз қақпағын жауып және тоңазытқышта алты сағат қалдырыңыз.

Сонымен қатар, сәбіз тазалау және сегіз кесектерге кесілген дөңгелектер, пияз кесіңіз. қыздырылған табаға Тұз бен бұрыш себіңіз, содан кейін қызарғанша үш ас қасық өсімдік майы, пияз және майшабақтар жіберіңіз.

қуыру

Үлкен шәйнекте өсімдік майы, көп жылу ол құйып, содан кейін қызарғанша барлық жағынан ет және құртшабақтарды бөліктерін жүзеге жатып. Содан кейін он минут сәбіз және майшабақтар қосыңыз. Осыдан кейін, көп және пияз, араластырыңыз және Бұқтырылған он бес минут салып. Содан кейін өрескел алма және қалған сарымсақ туралған және қайнаған су жарты стакан қазандықтың қосу. Барлық осы Бұқтырылған он минут. Содан кейін, тасшөп тураған тағы бес минут көкөністер мен құртшабақтарды оны қойыңыз. Уақыт өткен сайын, қаймақ қосу және төмен жылу бойынша жиырма минут бұқтырасыз. Beaver ет біз рецептер, қуырылған картоп атқарды қарауға, ол дайын.

Plain ролл

Құрамы: сары май екі ас қасық, ет құндыз екі жарым килограмм, бір шай қасық бұрыш, лимон қышқылы, үш сарымсақты, бір белок, кептірілген алма немесе өрік, алты лавр жапырақтары, тұз және дәмдеуіштер дәмі бір килограмм бір қасық.

дайындау:

Beaver аспаз алдында, ет олардың лимон қышқылы, туралған сарымсақ және тұз, барлық сүйектері тазартылған және кедергі, бұрыш қоспасымен сылап. Ақуыз-ақ көбік күшті қалыптастыру дейін ұрып-соққан. кептірілген ақуыз жуылады және сушили осы қоспамен араласып, ет біркелкі таралған болатын. Содан кейін ролл бүктеп, ол лавр жапырағын қосылды тұз және дәмдеуіштер себілген және су аз мөлшерде құйылады пісірме табаққа, орналастырылған, май майлау, жолдың бар байлап. кейде оның шырынын құрылған құю-тоқаш және баяу отта жарым сағат. Roll, пештің жойылады оған салмақты салып, және табаққа саламыз және жасыл безендіріңіз жатыр үйірмелер кесіп. Ол барлық аспазшы қиялыңызға байланысты, толтыру әр түрлі болуы мүмкін екенін атап өткен жөн.

Beaver қуырылған қалдықтары

Құрамы: екі Beaver құйрық, пышақ ұшы ұнтақталған бұрыш, сірке жарым кесе, өсімдік майы мен тұз бір шай қасық елу грамм, қант он грамм, үстел шарап елу грамм, және сода жиырма грамм, құрғақ қыша төрт грамм, және ұн елу грамм, бір ас қасық вустерширский Әйнек.

дайындау:

Егер сіз осы рецепт бойынша Бобров дайындауға алдында, сіз мұқият тері және шаю бастап құйрықтары тазалау керек. Олар содан кейін, ыдысқа орналастырылған сірке ерітіндісін құйып, бір түн, оны кетеді. Келесі күні қалдықтары жуылады және сода ерітіндісін құйып (су литріне оның екі қасық алып) және қайнаған кейін он минут қайнатылады. Содан кейін су құйылады, қалдықтары ұн батыруға және екі жағында қуырылған.

Шарап, қыша, тұздық және қант, сондай-ақ аралас туралған сарымсақ баяу отта он минут құйрықтар мен құртшабақтарды қосылады.

Бірнеше кеңестер

Beaver ет емес, әркім ұнайды мүмкін көктерек шағын дәмі бар. Бірақ одан сіз оңай құтылуға болады. Ет малынған, май (ол жағымсыз иіс көк терек жинақталады) жойылады. Әрине, көптеген гурманы жабайы екпін ет дәм татуға қарсы емеспін.

bobryatiny жылғы Meatballs

Құрамы: сүт малынған ет құндыз бір кг, екі жұмыртқа, қаймақ, екі ас қасық, бір пияз, нан Нан біреу, және сары май, екі ас қасық, томат пастасы, екі ас қасық, су, шөптер, тұз және дәмдеуіштер, ұн ас қасық .

дайындау:

Сіз (рецептер жеткілікті қызықты және оңай) Бобров пісіру алдында, сіз пияз бар ет тартқышты арқылы оны салып, ет жуу және кептіру үшін қажет. Олар содан кейін сығылған нан, жұмыртқа және қаймақ, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Тауықты толтыру олардың ұн прокат және май қуырылған, жақсы араластырады және фрикадельками жақтан құрылды. Сонда олар, орташа отта біраз су мен тамақ пісіріп қосу, табаның май құйып, кастрюлю жылжуын. пісіру соңына дейін біраз уақыт томат пастасын қосыңыз.

Beaver гамбургерлер

Құрамы: ет құндыз бір кг, сүт немесе су малынған қаймақ екі жүз грамм, екі жұмыртқа, бір ақ нан, май, екі жүз грамм, ұн, тұз және дәмдеуіштер екі қасықтар, екі пияз.

дайындау:

Ет пияз бірге тартыңыз. қаймақ, жұмыртқа, нан, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Бұл жаппай нысаны пирожкилер бастап, олар ұн прокат және ыстық май қуырылған жақсы, қосу үшін ұмытпаңыз. дайын тағам т.б. буланған сәбіз, жеміс салат, картоп, жарма ботқа, тұздалған алма және бірге беріледі. Ол көк пияз, ақжелкен мен балдыркөк аскөк бұтағы безендірілген.

Соңында ...

Бүгінгі күні, құндыз ет басқа жануар сияқты танымал емес, бірақ ол өте құнды және дәмді өнім болып табылады. Ғалымдар бұл дәрумендер мен минералдардың болуымен туындады емдік қасиеттері, ие екенін айтады. Бұл өнім паразиттердің жұқтырған емес, сондықтан, адам үшін қауіпті емес. Көптеген адамдар бүгін құндыз жасалуы мүмкін қандай сұрайды. Осы жануардан дерлік барлығын және тауық немесе, мысалы, шошқа деп дайындалды. Бірақ ыдыс-аяқ әлдеқайда бай дәмін татып және белгілі бір дәмі бар. Бұл жағдайда үш жылдық жануарлар, ең нәзік және жұмсақ ет, сондықтан ол пісіру кезінде пайдаланылатын осы жеке тұлғалар болып табылады. Ол бұлшық эритроциттердің қатысуымен байланысты терең қызыл болып табылады. Сондықтан, мұндай өнім әрқашан балғын болады және адам ағзасына үлкен пайда әкеледі.

түрлі ас қатысуымен кім жиі multivarka құндызына в дайындауға қалай қызықтырады. Бұл сұраққа жауап өте қарапайым: ет шошқа немесе сиыр, сол сияқты дайындалған. Рецептер бір таңдауға өте көп, жеке артықшылық аспазшы байланысты. Кез келген жағдайда, жануардың пісіру жоқ үлкен мәміле болып табылады, сіз ынтасы ғана қажет. Ас болсын!