Беларусь ұлттық тағамдары: аттар мен рецептер

Беларусь ұлттық тағамдар рецептер қандай, сіз білесіз? Егер сіз бұл ақпаратты ие емес болса, біз осы баптың материалдарында оны таныстырады.

Белоруссиялық тағамдар туралы жалпы ақпарат

Беларусь ұлттық тағамдары біздің елімізде өте танымал. Сонымен қатар, үй шаруасындағы әйелдер кейбір қате олар ресейлік ана деп санайды.

Белоруссиялық тағамдар ерекшелігі ол картоп өте ортақ тағам болып табылады, және жиі шұжық, жарма, саңырауқұлақтар мен шошқа түрлі пайдаланыңыз.

Бүгін біз сіздердің назарларыңызға тек бірнеше ұлттық Беларусь тағамын ұсынады. өте үлкен және алуан түрлі, олардың тізімі. Сондықтан, біз тек ең танымал рецептер сипаттайды.

шошқа және қырыққабат бар Bigus

Bigus Беларусь, сонымен қатар Литва, Украина және тіпті Ресейде ғана емес, өте танымал тағам болып табылады. деді кешкі дайындау көптеген жолдары бар. ең оңай және жылдам қарастырайық.

Беларусь ұлттық ыдыс-аяқ шетелдік және қымбат ингредиенттер сатып алу қажет емес. Олар барлығына қол жетімді қарапайым өнімдер жасалған.

Сондықтан, Bigus дайындау бізге қажет:

• Шошқа - 400 г;
• сәбіз - 1-2 дана;.
• түрлі ысталған - 200 г;
• Fresh қырыққабат - 400 г;
• пияз ақ - 2 басшылары;
• ашытылған қырыққабат - шамамен 400 г;
• өткір кетчуп - 100 г;
• Кепкен жүзімді қара өрік - 8 дана;.
• Тазартылған май - дәміне қарай қолдануға;
• тұз, дәмдеуіштер және бұрыш - қолдануға дәміне қарай.

Bigus үшін өңдеу компоненттері

Беларусь ұлттық тағамдар ыдыс-аяқ, біз қарастырып, оның рецептер, әрқашан дәмді, сонымен қатар өте қанағаттандыратын және калория ғана емес шығады. Сіз Bigus дайындауға алдында, барлық компоненттерін өңделетін. Шошқа, жуылған кептірілген және текшелеп. Пияз тазартылады және жарты сақина Туралған. үлкен ылғалдылығында Тегін сәбіз қабығы мен руб. Қырыққабат жапырақтары бетінің айырылған және ұзыншалап отыр. Ысталған орта Ұсатылған және Кепкен жүзімді қара өрік қайнаған суға zaparivayut, содан кейін пышақпен кесіп.

терең таяз ингредиенттер күйдіру

Барлық дерлік Беларусь ұлттық ыдыс-аяқ мұқият қуыру ингредиенттер талап рецептер. Ал Bigus Бұл ережеден қоспағанда болып табылмайды.

оның қыртысының дейін оны және қуырылған шошқа таратуға үшін таяз күнбағыс майы Жылыту,. Содан кейін ет сәбіз және пияз қосу. Құрамы өз шырынында орташа отта қақпағы және рагу жауып, аралас болып табылады. Осыдан кейін оларға қосылған, және кесуі ысталған жатыр. ыдысқа осы бөлігінде қайтадан бірнеше минут қуырып аламыз.

тақта қайнай

Беларусь ұлттық тағамдар дайындау үшін өте қарапайым. ингредиенттер қуырылған кейін, олар қақпағы астында су мен Бұқтырылған ет көзілдірік бірнеше қосу үшін ¼ сағат, қырыққабат және жаңа піскен орамжапырақ тарады. Осы уақыттан кейін өнім кетчуп, тұз, бұрыш және дәмдеуіш қосылған болатын. 45 минут қайтадан компоненттерін, олардың тамақ пісіріп араластырыңыз.

кестеге келтіру қалай?

Осы бапта көрсетілген фотосуреттер, оның белорус ұлттық ыдыс-аяқ, нан және жасыл бөлігімен кестеде беріледі. Bigus терең табаққа және қалауы хош крем таралған. Сондықтан кешкі ас, сіз оның отбасына, сондай-ақ шақырылған қонақтар үлкен санын ғана емес, қанағаттандыра алады.

Пісірілген картоп саңырауқұлақ және бекон

Беларусь ұлттық асхананың қалай дәл ыдыс-аяқ? Олардың есімдері өте қарапайым және барлығына түсінікті болып табылады. Әдетте, олар ұқсас ресейлік тағамдарды, бірақ (Jour, құлақ, тұшпара, картоп құймақ, Драч, мыстандар, kindyuk, machanka, Зразы, Ашалы, т.б.) аздап басқаша көрінуі мүмкін.

Сондықтан картоп ұлттық Беларусь тағамдар дайындау үшін қалай? Бұл үшін бізге қажет:

• Картоп - 1 кг;
• Ыстау - шамамен 300 г;
• кептірілген саңырауқұлақ - шамамен 100 г;
• Тазартылған май - 30 мл;
• теңіз тұзы, кептірілген гүлшетен, қара бұрыш, тәтті паприка - дәміне қарай қолданылады.

тағамдарды дайындау

Сіз ең дәмді тағам Беларусь пісіру алдында, кептірілген саңырауқұлақ ағынды су астында сұрыпталады және шайып. олар толық оған батыруға етіп, содан кейін олар қайнаған су құйыңыз. сияқты, саңырауқұлақтар шамамен сағат жігер керек. Сонымен қатар, басқа да ингредиенттер үшін жұмыс.

Бэкон тазартылған белдеулерін және картоп кесіп және 4 тілімдерге туралған.

Саңырауқұлақтар қайтадан туралы ¼ сағат жылу жуылған және пісірілген инфузия жойылады. Олар содан кейін жойылады, және сол сорпа картоп берілді. Бойда сұйық қайтадан қайнатып келіп, ол тұздалған отыр. минуттан 7 картоп жиналды.

Біз тағам қалыптастыру және пісіріп

пісіру пайдалана дәмді тағамдар дайындау үшін. онда оның көлегейленген фольга және картоп жүзеге жатып. бекон және саңырауқұлақ үстіне орналастырылған. тұз, өсімдік майы, гүлшетен, паприка және бұрыш бар хош Құрамы.

Пештің 180 градусқа дейін қызады, содан кейін толтырылған пісіру орналастырылған. тағам 20 минут дайын.

Біз кешкі асқа қызмет

картоп жұмсақ кейін, табаны алып және мазмұнын пластиналар бөлініп. Және әрбір бөлігінде көкөніс, сонымен қатар бекон және саңырауқұлақ ғана емес тарады. Жоғары түскі ас, сіз май қаймақ құйып, жаңа піскен шөптер себіңіз болады аяқталды.

Беларусь Meatballs

Беларусь ұлттық тағамдары әрқашан дайындау оңай. Ал тефтели - ерекшелік емес.

үйде оларды жасау үшін бізге қажет:

• Пшенко - 200 г;
• суық су - 300 мл;
• май, сүт - 300 мл;
• үлкен шикізат жұмыртқа - 2 дана;.
• қант - үлкен қасық;
• тұз - 1/4 десерт қасық;
• Тазартылған май - қалауы бойынша.

пісіру негіздері

Сіз табаға Беларусь жылы фрикадельки қуырар алдында, қамырды дайындау керек. Осы мақсатта тұтас сүт пен ауыз су қоспасы пайдалана отырып, каша тары пісірілген.

жабысқақ ботқа дайын болған кезде, ол мұқият араластырыңыз, содан кейін тұз және қант дәміне қарай қосылады. негіздері ішінара салқындату күту, сол ыдыс-аяқ, бұлғанған жұмыртқа тарады. Қайта қоспасына өнімдер, гамбургерлер дайындауға бастайды.

бір табаға қуырып өнімдер

қамырды тары ботқа түрін илеңіз, Сіз қуыру бастауға болады. Бұл әрекетті орындау үшін, әдеттегі қалың қабырғалы табаны қабылдауға және ол maslitse құйыңыз. Күшті жылыту өсімдік майы, ыдысқа бір ас қасық пайдаланып Қамырды тарады. стандартты табаның бір мезгілде сіз туралы төрт немесе бес тефтели үшін дайындауға болады.

Фрай (екі немесе үш минут) бір жағынан өнім, олар ақырын басқа аударыңыз.

пирожкилер пісірілген кейін, олар жүзінің арқылы табаның жойылады немесе шанышқы және үлкен табаққа орналасқан. бос бұқтырыңыз табаға болсақ, онда өнімнің жаңа партиясын оны таратуға, және осындай түрде дайындалған.

қонақтар назарына қалай?

Өздеріңіз көріп отырғандай, Беларусь ет шарлар дайындауға қиын ештеңе жоқ. барлық элементтер қуырылған кейін, олар кестеде келтірілген. Бұл тағамның Сонымен қатар, жаңа піскен бал, қаймақ немесе тосап атқарды.

бір табаға салып картоп құймақ

Картоп құймақ - бұл Беларусь болып картоп құймақ. Оларды дайындау үшін, біз атап айтқанда, өнімнің шағын жинағын қажет:

• орта картоп - 3 дана;.
• үлкен шикі жұмыртқа - 1 дана;.
• ұн - шамамен 4 үлкен қасық;
• тұз - бір шөкім;
• тазартылған мұнай - Қуыруға арналған.

негіз жасау

тез және оңай дайындалуда Беларусь картоп құймақ үшін қамыр. Содан кейін осы мақсатта, таза орташа картоп, және үлкен ылғалдылығында оларды сүрту. Осыдан кейін, көкөністер үстел тұз, шикі жұмыртқа және жеңіл тамақ қосылады. көзге кірмелерді картоп қамырды алынған компоненттер араластырыңыз.

Қаласаңыз, қамыр одан әрі қара бұрыш және жаңа үгітілген пияз қосуға болады. Бұл құймақ арнайы хош иіс пен дәм береді.

Skillet дайындау процесі

араластыру кейін, картоп негіздері оның күйдіру өтіңіз. қалың қабырғалы таяз Мұны істеу үшін үлкен қасық пайдаланып, өсімдік майын қыздырып, содан кейін қамырды жайып.

Фрай Беларусь картоп құймақ әдеттегі құймақ немесе фрикаделек бірдей принципі бойынша болуы тиіс. өнімдерін қызару төменгі жағында күту, олардың Төңкерілген шанышқы және біраз уақыт пісіріңіз.

Дайындап болғаннан кейін, картоп құймақ сол пакеттік тарелка оларды таратуға және табаға салып, жаңа біреуін салыңыз.

отбасы мүшелерін ұсыныңыз

Беларусь картоп құймақ ыстық кестеге атқарды. Ол қаймақ және бірге оларды пайдалану ұсынылады , қызанақ соусы және тәтті ыстық шай.