Бар шұжық қатпарлы қамырдың «розеткалар» дайындауға қалай

бар шұжық «раушан» қатпарлы қамырдың - түпнұсқа тағамдар немесе кез келген мерекелік үстел үшін әдемі безендіру болып табылады. Бұл тағамның артықшылығы оның пісіру уақыты мен нервтердің үлкен шығындарды талап етпейді, ол кез келген иесінің билік астында табылатындығында.

Құрамы

Сіз ұн (1 кесе) және ашымаған, пісірілген шұжық (1 «нан») дайындау қажет болады кондитерлік ашытқы дүкенде сатып алуға болады немесе ашытқы жоқ (500 г),.

Жиі, адам сауал мазалайды: раушан «шұжық пісіріп қалай» «?» дайындау рецепті шын мәнінде өте қарапайым. Алайда, кейбір ол Қамырды өзіңіз жасауға жақсы болып табылады деп санаймыз. Мұндай жағдайда бұл көп уақыты мен нервтердің талап етеді, бірақ тағам жақсы дәм татуға болады.

Бірінші түрі: өзін-өзі аспаз қатпарлы қамыр сияқты

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қамыр, соның ішінде сіздің қолыңызбен бәрін істеу ұнайды. ол әлдеқайда пайдалы дүкеннен сатып қарағанда, өйткені бұл таң қаларлық емес. Содан кейін бар шұжық қатпарлы «раушан» дәмді үй-стилі шығады. пісіру үшін мынадай ингредиенттер керек:

• ұн;
• маргарин;
• жұмыртқа;
• тұз;
• су.

Печенье екі түрлі түрлерін құрады. ұсақ кішкентай фишкалар ішіне ұн (2/3 кесе) бірге, басқарма маргарин (200 грамм) Туралған: төмендегідей Бірінші дайындалған. Ол рассыпчатый масса алу қажет. Келесі, сусымалы шар оны жинап, уақытша шетке қойыңыз.

тест екінші түріне дайындау

Екінші түрі сәл басқаша жүргізіледі. Ұн (2 кесе) контейнерге құйылады. Келесі, басқа кастрюльге салыңыз жұмыртқа бұзып шанышқымен көпірту және 2/3 шыныаяқ соманы етіп алуға су қосыңыз. Алынған қоспасы тұз шөкім себілген және оны ұн құйып отыр. Біріншіден, бұқаралық қасық, содан кейін қолыңызбен салатыны дайындалады. Сіз тарамдалып отыр жұмсақ қамыр, өте жұқа қабаты емес және оған бұрын атқарылған шар тест қоюға алуға тиіс. Енді конвертті орап және бұрын Путассу, тарелка төмен жағына шовная қойыңыз. Осының барлығы жарты сағат тоңазытқышта орналастырылады.

қажетті уақыт өткен соң, және қамырды алып жұқа торт прокат жоқ. Содан кейін қайтадан, конвертке оны бүктелген және жарты сағат салқын жерде қойылады. Бұл процедураны бірнеше рет қайталаңыз.

ашытқы қамырды қалай жасауға

Бұл тест түрі тез жүзеге асырылады. Қажетті Құрамы:

• бидай ұны - 0,5 кг;
• крем маргарин - 400 г;
• жұмыртқаның сарысы - 2 дана;.
• крем - 100 г;
• қант - 1 ас қасық;
• сүт - ½ кесе.

Оның орнына 23-25 қарапайым құрғақ салмағы пайдаланып жас ашытқы (70 г), олардың қажеттілігі қантпен сүт ерітілген болады, ұн 1 қасық қосыңыз. Алынған қоспасы жылы жерге қойылды. Осы уақытта, ұсақ Narubai маргарин, ұн тұз құйып, бүкіл бір қималар қалыптастыру араластырады. Содан кейін кең сыйымдылығы ішіне нәтижесінде массасы жылжуын. Әрі қарай, онда жұмыртқаның сарысы креммен, жеке ыдысқа аралас құйылды. Содан кейін ашытқы Стартер қосу және қамырды илеу, өте нәзік болуы тиіс, ол, бірақ қолына жабысып емес. Енді бәрі өндіру үшін дайын нан-тоқаш өнімдерінің.

«Бүршігі» қалыптастыру: Алгоритм «раушан» пісіру

Сатып сынақ сәл жібітіп беруге тиіс. Ол шамамен 20-30 минут алады. «Раушан» бар шұжық қатпарлы қамырдың жай жасады.

1. қамыр ұн құрылымын кедергі емес бағытта жұмсақ, орама торт кезде, пісіру, содан кейін одан әзірленетін болады. Тұспал: суық су құйып скалкой және шарап бөтелкесін, бар выкатывать ыңғайлы емес.
2. Келесі, шамамен 4.3 см кең ұзыншалап және екі бөліктен (20 см) бөлінеді.
3. Шұжық 3-5 мм қалыңдығы және жартысында бөлінеді жұқа тілімдерге кесіп отыр. , Пісірілген қақталған және кез келген басқа да: Бұл рецептпен ол кез келген болуы мүмкін.
4. бір жағынан бос тест сәл болды, сондықтан әрбір жолақ бойынша, шұжық үш немесе төрт дана баяндалды. Тілімдері төмен шетінен аздап шығыңқы олардың жоғарғы бөлігінде үшін тегіс жолақ ортасында тарады тиіс.
5. Содан кейін мұқият бар шұжық қатпарлы қамырдың «розеткалар» қалыптастыру орамды бүктеңіз. Қалған шағын сынақ аймағы аздап (жақсы муфталар үшін) сумен сулаңыз тиіс және дұрыс өнімнің төменгі, немесе қашан пісіру ыдырау қаупі бар бекітіңіз.

Пісіру: шұжық «раушан» Пісіру

Алынған өнім пергамент қағазға, (әйтпесе олар бір-біріне жабысып, бірақ бір-бірімен жақын емес) табаға немесе пісіру қалайы орналастырылады. Қамыр май көп мөлшері бар, өйткені, ештеңеге қамтылатын тиіс емес, және ашытып өртеп болады емес.

одан да тәбетті тоқашты қарауға, олардың бөшкелер тауық жұмыртқасын, бұрын оның жақсы көпірту майлау болады. Бірақ бұл жасалады, тіпті, егер нәтиже әлі таңғажайып шығады. 180 градусқа дейін, сондай-ақ жылытылатын салып шұжық жалын бар гардероб «раушан» қатпарлы қамырдың (алдын ала қамқорлық қажет болып табылатын) шамамен 20 минут. 220 градус температурада пісіріледі болады және, уақыт 15 минутқа дейін қысқарады. шұжық далап пайда торт пісіреді көрсетеді.

қамырдан және шұжық бастап раушан безендіруге қалай?

табақша ірімшік өтірік онда табаққа Дайын тоқашты таралуы. Жоғары балдыркөк жапырақтары безендірілген. Пісіру аскөк үстіне жинақталады салат жапырақтары, түпнұсқаны көзқарас болып табылады. Сіз тұзды және шұжық шағын дөңгелек кесінді тілімдерін сән, және үстіне жасыл кішкентай бұтағы қоюға болады.

қатпарлы қамыр шұжық «раушан», әсіресе балалар туған кез келген мереке мейрамға тамаша қосымша болады. олар, әдетте, өте тез жұмсайды, сондықтан иесі «раушан» көп істеу. Оның орнына шұжық немесе ветчина, сіз қызанақ және ірімшік алуға болады.