Өрік және жаңғақтар кептелуді дайындау қалай?

өрік бастап Jam жаңғақ - нақты қуана. бір рет шаттандырады және қуанышты жазда оның тамаша дәмі Көктем еске салады. отбасы жиындар немесе достық шай кезінде осы десерт пайдаланыңыз.

өрік және жаңғақ кептелуді дайындауға қалай

Қажетті ингредиенттерді:

• қант - шамамен 1 кг;
• күлгін піскен қара өрік - 1 кг;
• Сүзілген су - 400 мл;
• грек жаңғағы - жеміс саны бойынша қабылдау.

негізгі өнімдерін таңдау ерекшеліктері

бар өрік бастап Jam жаңғақтар десерт тұтас-жеміс орнына сүйек тұлыптар жасауға болса, атап айтқанда, дәмді. Ол сәл қатал целлюлоза бар өнім піскен күлгін түсті сатып алу ұсынылады. Егер сіз артық піскен қара өрік сатып алсаңыз, онда олар материал жаңғақтар өте қиын болады. Shell өте жиі ащы немесе бүлінген ядрошықтың арқылы келіп ретінде деді ингредиент ескере отырып, ол, тазартылған түрінде сатып алу жақсы.

өңдеу өнімдері

Сіз өрік және жаңғақ кептелуді дайындауға алдында, жемістер олардың шағын тілік жасап-ақ, содан кейін жуып мұқият сүйекті алып тастау қажет. Ол өнім кез келген wormholes жоқ болды қамтамасыз ету үшін қажет. Келесі сұрыптау аршылған жаңғақтар, дуршлаг оларды жатып және жақсы өте ыстық бірінші жуып, содан кейін салқын суға. Осыдан кейін, ядро сіз 2 тең бөлікке бөлуге және раковинаға оларды орналастыру келеді. жеміс тым жұмсақ болса, ядро дайындау барысында құлап емес.

термоөңдеу

жаңғақ өрік бастап Jam ұзақ уақыт бойы дайындалып жатыр. Өйткені, атап айтқанда, дәмді десерт жасауға, ол кезеңдерін дайындауға жөн. Бұл әрекетті орындау үшін, жеміс толы, бір эмальданған ыдысқа салып қант оларды қосу және сүзілген су аздап құйып тиіс. үнемі араластыра отырып, өнімдер, жылу шығарып алыңыз газет жауып, келесі күнге дейін осы лауазымда қалдыру, содан кейін, қайнатыңыз 5-7 минут қайнатады қажет. процесс Жөн тағы екі рет қайталанады. Үшінші күні қара өрік кептелісі 8 минут қайтадан пісіреді, содан кейін стерильденген банкалар мен орама қақпақтарын салып. Осыдан кейін олар қосыңыз және тағы тықырды үшін көрпе астында қалдыру қажет. 24 сағаттан кейін кептелісі тоңазытқышта немесе астыртын жертөле қоюға тиіс.

өндірістік ұсынылды емес кейін бірден осындай десерт. Өйткені, қара өрік ғана 1-1,5 айдан кейін сироп бар малынған.

Ол міндетті түрде «бес минуттық» кем дәмді емес шықты қара өрік кептелуі сияқты бірнеше күн бойы осындай өнімді жасау емес екенін атап өткен жөн. Алайда, бұл өте жұмсақ және перезрелых жемісін алып жөн. Олар мұқият сүйек алыңыз, содан кейін қант бірге қосылып, баяу (тұрақты араластыра) қайнатыңыз және дәл 5 минут қайнату үшін, жуу керек. Мереке сияқты тез десерт бірден дайындау кейін аласыз, бірақ 2 айдан астам тоңазытқышта сақталады мүмкіндігінше көп емес.