Балық шампуры дайындауға қалай

Дүниежүзілік пісіру оңай және пайдалы рецептілері көп бөлісе аласыз , балық тағамдарын. Әсіресе Әзірбайжан, Үндістан, Иран сияқты елдер өз рецепт белгілі. белгілі-ақ осы елдерде жергілікті тұрғындар, тамаша аспаздар. Әрине, қуырылған балық, олардың тұзы көрнекті орын алады.

аспаздық наслаждений үшін жарамды және қарапайым балық сорттары, және өте сирек кездесетін (экзотикалық). балық ұнын, сіз дұрыс кестесін және тұздықтар мен маринадтауға көп безендірілген көмектеседі ұйымдастыру. Әсіресе, сіз және сіздің қонақтар немесе тұрмыстық Шашлык мүшелері қуантады балық, пісірілген арнайы рецепт. Мүмкін, бұл Таңдаулыға бірі болмақ, оны өзіңіз дайындауға бір рет қана бар.

Бұл тағамның үшін, біз лосось қажет. 3: тұздықталған 1 қатынасында соя тұздығын және лимон шырынын пайдалануға болады. Лосось стейк тұздық құйып, шамамен жарты сағат қалдырыңыз. соя тұздығы өте тұзды, өйткені балық тұз қосу мүмкін емес. Келесі, біз стейк гриль пісіру. гриль балық Вертелов жоқ 5 минуттан артық дайындалуда. Қалған тұздықта дайындау барысында, оны суаруға ұмытпаңыз. балық кеуіп бола алмайды екенін есте сақтаңыз.

Бұл тағамның соңғы сенсорлық насыбайгүл және зәйтүн майымен байлайды береді. ол өте қарапайым жеткізіңіз. Василий біртекті суспензия дейін, зәйтүн майы қосу, араластырғыш Көпсіткішті қалдырады. Кейін, тор лосось алып, оны осы таңу құйыңыз. гарнир ретінде жаңа піскен көкөністер пайдаланыңыз. неғұрлым жоғары калориялы азық-түлік Жанкүйерлер терең қуырылған шағын жаңа картоп ұсына алады. Сіз, күрделі ештеңе көре аласыз, бірақ жалпы, дайындау артық емес 1 сағат ретінде.

Сіздің тағам жасау үшін, сөзсіз, жаңа піскен балық сатып, 100% болып шықты. Мұздатылған пайдаланып жатсаңыз, онда жібіту процесі жылу өтеді тиіс емес екенін есте сақтаңыз. 5 ° C, тоңазытқыштың төменгі сөреге, содан кейін ең жақсы орынға осы үшін оңтайлы температура бастап.

басқа құпия бар. Сіздің қиял шектеу шөптер, тұздықтар, түрлі қоспалармен эксперимент, және сіз балық тамаша шампуры алу сақтайды емес пе. дәмдеуіштер түрлі комбинацияда қамтиды Маринадтарға, әр уақыт тағам түрлі дәм береді.

Біз Шашлык оның ішінде тек қана нәзік тағамдарды, жеткізуге, ол бекіре естен шығармауымыз керек балық. Бекіре көмірі қуыру үшін өте қолайлы болып табылады. мынадай рецепт бойынша тағам дайындау көріңіз:

Жақсылап мұқият суық сумен жуып, шеміршек және қатаң теріні алып тастау, балық тазалау және бөлікке кесіп. Жартылай сақина пияз, туралған аскөк, ақжелкен, тұз, қызғылт және ақ бұрыш, лимон шырыны, балық алынған қоспаны араластырып, құйып. 2 сағ қалдырыңыз. Ыдыс-аяқ, шыны немесе эмаль болуы тиіс екенін есте сақтаңыз. ашық отқа Қуырылған, Шашлычок оларды зашнуровано. Тамақты кезінде пайдаланылатын Әзірбайжан тұздық narsharab, олардың анар дәмі ерекше сергітетін көлеңке береді және көптеген ләззат болады.

Сонымен қатар, тамаша тағам әзірлеу толық қатысты шықты өте маңызды және өте процесін қуыру. Егер сіз балық ет dozharite жоқ болса, ол ғана емес, қатты дәмі, сонымен қатар сіздің денсаулығына қауіп төндіреді еді. гриль тым ұзақ жатқан балық, құлдырап немесе өте құрғақ алады. тіпті бір минутқа қараусыз сіздің жеңсік қалдыру сақ болыңыз. бұл анықтау үшін, сіз целлюлоза итеріңіз үшін пышақ немесе шанышқымен аласыз. балық сәл мөлдір түсті болса, тағы бірнеше минут оны қалдырыңыз. Сіз ең үлкен кесектерге дайындығын тексеру керек екенін ұмытпаңыз.