Арша арақ, және қалай үйде дайындауға қандай?

Күшті алкоголь - барлығы үшін сусын. Алайда, ол мүлдем бірегей дәм және ауыз қуыратын дәмі бар болып табылады. Сарапшылар градус лоттар ғана сусын жылу мен тыныштық бере алады дейді. (Джин ака) арша арақ - бұл шынайы үшін нағыз ғанибет гурманы. Ол әлемдегі әрбір дерлік елге етеді. Бірақ, әсіресе Голландияда өндірілген бұл сусын жоғары бағалады.

Нидерланды бірінші осы ерекше рецепті ойлап және Джин оның бастапқы атау беріңіз. Біріншіден, арша арақ негізінде дайындалған этил спирті. Және тек жүз жылдан кейін, рецепт арпа пайда.

дұрыс (ай бірнеше апта) талап етеді бастау үшін джин алкоголь өндіруде. Бұл белгілі бір тарт дәмі мен хош иісі ретінде спиртпен малынған болуы жунипер жидектері жүргізіледі. дайындау болашақ арақ бұрын сумен таратылған, екінші рет тазартылған отыр. нәтижесі бірегей дәмі сипаттамалары бар күшті алкогольдік сусын. Ресейде ол «арша тұнбасы.» Деп аталады Бұл кристалдай таза және айқын нақты хош иісі бар.

Нидерландыда, Джин бірнеше сорттарын шығарады. Бірақ ең даңқ оларға үш сатып алынған: Korenwijn, Oude және Jonge. бірінші нұсқа сақталады кем дегенде бір жыл бөшкелердегі. Сарапшылар мұндай джин жақсы Құрметті бренди немесе виски секілді оны пайдаланатын, аз-аздан жұтып бар еркін және жыныстық параметрінде ішу керек деп айтады. Juniper арақ екінші санат ежелгі дәстүрлерге сәйкес дайындалған. Ол тіпті, кез келген жылдамдығы бар және бірден құру кейін бөтелкедегі болып емес, мүмкін. Ол негізінен арақ үшін тән емес болып табылады. Бірақ бұл дәмі қасиеттері зардап шеккен жоқ. Голландияда Джин соңғы бренд салыстырмалы жақында пайда болды. Бірақ ол қазірдің өзінде өзінің адал ізбасарларын алуға білді.

Нидерланд джин көп дәмді және толық еңбекке жарамды дәмі бар. ағылшын Осы түрдегі сусындар сол қасиеттерін мақтана алмайды. Сондықтан из Голландии Джин жақсы және одан танымал болып саналады. Ағылшын арша арақ таңдайға әлдеқайда оңай.

Егер сіз осы нақты сусын көріңіз келсе, бірақ дүкенде оны сатып ешқандай тілек (тым көп контрафактілік және сапасы төмен спирт) бар, ол үйде дайындауға әбден мүмкін. Ол сияқты меніңше қиын емес, бірақ нәтижесі, әрине, оның ұмытылмас хош қуантады. бойынша тұнбасы жунипер жидектері ингредиенттер үлкен санын талап етпейді. Сіз арақ керек және 200 грамм 1 литр қатынасы өздері жидектер болады. Juniper жемістер мұқият костицы ішіне қақты және құтыда қойылуы тиіс. Оның қақпағы Қақпағы бар және шамамен 3 апта жылы жерге талап етеді. Әрі қарай, бұқаралық 2-3 бүктелген дәке, пайдаланып сүзіледі. Тұнбасы қараңғы шыны құйылған. Қалған тұқым торт арақ аралас болып келеді. Біраз уақыттан кейін, ол ферменттелген шырын қосуға болады. Қажет болса, сіз сәл қант қоюға болады. Арақ туралы екі апта жертөлелерде тығыз жапсырылған бөтелкелерге оны ағызып және тұндырады тиіс. сусын көріңіз қазірдің өзінде болады.