Азық-түлік ретінде күріш күріш, пайдалы қасиеттері

археологиялық зерттеулер көрсеткендей, күріш жеп ежелгі адам көп жыл бұрын. Ал бүгінгі әлемде, Оңтүстік-Шығыс Азияның кейбір үшін қапсырмалар азық-түлік сурет қалады.

жарманың Пайдалы қасиеттері бар энергиясын адамның денесін қамтамасыз ету үшін белгілі көмірсулар, жоғары мазмұны болып табылады. Сонымен қатар, күріш компоненттерін саны аз ғана бар, аллергия тудыруы мүмкін белоктар аз санын, және мүлдем жоқ май бар. Ол май виртуалды болмауы болып табылады және көптеген салмақ жоғалту диеталар күріш пайдалана отырып айқындалады. Күріш, сондай-ақ белгілі диетология және дәрігерлер дәлелденген пайдалы қасиеттері, адам асқазан-ішек жолдары аурулары мен бұзылулар-сауықтыру қасиеттері бар табиғи өнім ретінде танымал. Арқасында жоғары калий мазмұнға сурет, атап айтқанда буындарда, тұтастай алғанда денені тазартады құптамай отыр.

оның жылдық өндіріс шамамен бес жүз миллион тоннаны құрайды, сондықтан қазіргі уақытта күріш жасалған ыдыс-аяқ, бүкіл әлемде жақсы көретін және танымал. Азия елдерінің отаны болып саналады, дегенмен күріш түрлер мен сорттарын үлкен әртүрлілік күріш қазір салаларда суару жүйелерін пайдалана отырып, әлемнің көптеген елдерінде өсіріледі, бар.

Қандай көрсеткіш пайдалы? ол дәрумендерге бай, өйткені астық сорттарын кез келген пайдалану, күмән жоқ, ол микро- және химиялық денсаулығы үшін аса маңызды бар. ол өзінің құрамына бірегей өнім болып табылады және теңдестірілген тамақтану пайдалы дайындауды қамтамасыз етеді, өйткені, түріне қарамастан кез келген қайраткері сапасы мен шығу тегiне, пайдалы болып табылады.

Тағы бір ұқсас сұрақ: «көрсеткіш неғұрлым пайдалы» көп назар аударуға лайық. күріш белгілі бір түрлілігі түрлі дәмі болуы мүмкін және пайдалы қасиеттері негізінен тау-кен әдісіне байланысты.

өзінің емдік қасиеттері үшін мойындалған көшбасшы болып табылады қоңыр күріш, оны өңдеу технологиясы байланысты пайдалы қасиеттері. өңдеу бетінің қабығы астық алынып емес, сондықтан барынша витаминдер мен минералдар бар сақталады. кезде ғана, бірақ елеулі кемшілігі бұл көрсеткіш осы өте майлы қабығы кезінде астық болуына байланысты ұзақ мерзімді сақтау, жататын емес болып табылады.

Runner алады лайықты , буланған күріш пайдалы Shell элементтерін шамамен 80% астық өзі тікелей өтетін арнайы өңдеу есебінен. пісірілген кезде бумен кейін күріш қалады сарғыш реңк, жоғалады, және бұл көрсеткіш әрқашан, тіпті қайталанған тағамдарды қыздыру отырып, балғын және ешқашан slipnetsya болады.

барлық минералдар мен витаминдер дегенде ақ құрамында жылтыратылған күріш. Ол, өте тез жасалған ыдыстарды дайындайды дәмді және тартымды келбеті бар, сондықтан дөңгелек және ұзақ астық ақ күріш ең көп таралған болып табылады күріш түрі бүкіл әлемде.

Қызыл күріш, кеңінен Тайландта қолданылатын біртіндеп Еуропадағы танымал болуда. Ол, табиғи антиоксиданттар үлкен көлемін қамтиды денені тазартады. Ол әр түрлі аурулардан қалпына келтіру кезінде, әсіресе балаларға арналған, қолдану ұсынылады. шамамен 45 минут, бірақ түнгі өмір үшін күріш астық пісіруді Жібіткен 15-20 минутқа дейін азайтуға болады - кемшілігі ұзақ пісіру уақыты деп санауға болады.

Күріш, өте әртүрлі пайдалы қасиеттері, біздің ас маңызды өнім айналды. Барлық өз игілігі түр, сондықтан сіз олардың әрқайсысы тырысу керек.