Hal: фотосуреті бар рецепт

Әрбір ұлттық тағамдары мақтанышпен дәстүрлі кондитерлік рецепт мақтана емес, бір болады. Бірақ сіз бір-бірінен әдеттегі Бородино, ciabatta немесе багет бастап, нан көптеген түрлерін тізуге болады ма? Сонымен қатар, әрбір мәдениетте, ол өзінше пісіреді.

Біз ұсынамыз дәстүрлі еврей нан халы рецепт сенбі және мереке күндері дайындалған. Оның аты Тора қасиетті өсиетін шыққан. Әдемі, бай, хош иісті және дәмді - оған барлық. Сіз ежелгі мәдениет қатыстылығын сезінуге және пісіру ұлы дәмінен ләззат келе ме? Содан кейін ас өтіңіз. дайындау ешқандай үлкен мәміле болып табылады.

Қандай өнімдер қажет?

кез келген түрдегі сүт өнімдері, әдетте, деп аталатын нан, қабылдау үшін пайдаланылатын емес, «халы». Recipe еврей (дәстүрлі) жаңа піскен жұмыртқа үлкен саны, ақ жоғары сапалы ұн, су, ашытқы, тұз және қант негізделген. Біздің жағдайда бұл аз жаңғыртылған ғой.

Сондықтан, достар отбасы немесе топ үшін үш ірі косы дайындау мақсатында, Сіз келесі ингредиенттер қажет болады:

• 3 тауық жұмыртқа (орташа мөлшері);
• 230ml жеңіл зәйтүн майы;
• 2 ас қасық. л. құрғақ ашытқы;
• 1 ас қасық. л. қант;
• жылы су 600 мл;
• 1 ас қасық. л. тұз
• 1000 г ақ ұн просеивают;
• бал 200 г.

ол қатты rasstaivaniya кезінде көлемі артып, өйткені нақты халы дайындау үшін пайдаланылатын қамыр (фотосуреттермен рецептті қараңыз. бұдан әрі) кеңістік көп талап етеді. Сондықтан, алдын ала, үлкен ыдысты дайындау. Сонымен қатар, сіз бір жұмыртқа, 1 ст майлау қажет болады. л. бал, 1 сағ. л. зәйтүн майы.

қамыр илеңіз

жылы су мөлшерде деді ингредиенттер тостаған жартысында құйыңыз. Содан кейін қант және ашытқы қосыңыз. Араластырыңыз, бірақ, біркелкі осы кезеңде кірпіктерді алып көріңіз емес - бұл қалыпты жағдай. жалғастырудан бұрын 15 минут ішінде қоспасы қалдырыңыз.

қолайлы уақыт өткеннен кейін, қалған ыдысқа су, зәйтүн майы, жұмыртқа, бал, және тұз қосыңыз. Жақсылап араластырып, бөліктерін басталады ұн қосыңыз. бір уақытта бір немесе екі кесе құйып алады. Жайлап ингредиенттерді араластыру және мұқият. Бойда қамыр шар «жинап» бастайды ретінде, ұн құйып үнділігін азайту. Сіз ингредиенттер көрсетілген соманың барлық қажет, немесе сәл ұзағырақ уақыт алуы мүмкін емес.

Халы - нан рецепт кез келген еврей иесі біледі, бірақ фармациядағы аталған бірқатар өнімдердің қарамаңыз. Сіз оның (жабысқақ емес), жұмсақ және серпімді құрылымы бойынша өз тест дайындығын түсіну керек.

Еврей дәстүрлері туралы

жылы жерге дымқыл сүлгімен тоқыма немесе пластик үлдірмен және орны ыдысты жабыңыз. туралы жарты сағаттан соң қамыр екі есе мөлшерде арттыру және пайдалануға дайын болады.

Егер біз ұсынамыз фотосуреттермен нақты халы рецептті (еврей) дайындап жатсаңыз, адал белгілі дәстүрлерін сақтауға. ол өсті кейін қамыр, ол бір өткір қозғалысы қабылдау, қажетті obmyat табылады. Содан кейін 10 минут тұра берсін. Содан кейін ғана ол мицва өшіру шөкім, сондықтан нан пісірудің соңына өртеп жатқан қамырдың шағын бөлігі, деп аталады. Бастапқыда, ол храмы үшін орналастыру бойынша жасалды.

косы тоғысында

дайын қамыр олардың әрқайсысы халы айыра алады, үш тең бөлікке бөлінген болуы тиіс. Сіз үшін Егер мұндай сан көп емес, барлық бірақ қамыр қалдықтары халы тоқашты жасауға пайдаланады. Қамыр рецепт ол түрлі тәсілдермен пайдалануға болады, сондықтан жан-жақты болып табылады. Ол шын мәнінде балалар сияқты, сондай-ақ, дәмді және ерекше болып табылады.

ұзындығы бағытында қамыр орама үш бөлімнен Әрбір және тағы үш тең әбзелін кесіп. Енді олар бұралып дайынбыз. бір жағынан шлейки қысып бірге ткать бастайды. Бұл оңай, және ешқашан косы өрілген ұқсас тұтқасы барлығымен ғой - жай орташадан жоғары сыртқы шлейки қиылысында қайталанатын қозғалыстар жасайды.

, Оң қолымен бастаңыз ортасында тест жолағы тартыңыз және оның тастап жабу, содан кейін қайтадан цикл қайталаңыз. тегіс және әдемі көрінуі халы, ұшы нан астында, ішіндегі подтягивается.

орама жасау

халы тоқашты бұрау, сәл жеңілірек жылы ашады. теңдей төрт бөлікке қамырдың бөлігін кесіп, олардың әрқайсысы илеңіз. фотосурет көрсетілгендей Так Тараптар сәл ішке, ол пісіру кезінде разматывания бастап орама алдын алады. Содан кейін бұрау ұлулар Крутой. ішіндегі сынақ Так «артқы жағын», сондықтан ол көп әдемі болады.

халы Bake

Сіз пісіру процесін бұрын қараңыз дәстүрлі еврей халы рецепт қайта тірілуге тиіс. Осы ашытқы және қиғаш үшін мұқият майланған пісірме парағында беруге. олар мөлшерін айтарлықтай арттыру сияқты, әрқайсысы үшін жеткілікті орын қалдырыңыз. Тек пешке халы салмас бұрын, ол жұмыртқа, бал және зәйтүн майы қоспасымен бетін майлау қажет. Бұл қыртысының қытырлақ жасауға және оған әдемі алтын түсті береді. Бұл кезеңде өте жиі күнжіт немесе көкнәр тұқым себілген, бірақ ол іс дәм болып қамыр.

Bake khala 190-200 градус температурада пеште шамамен 45 минут болуы тиіс. Шағын тоқашты үшін бұл шамамен жарты уақыт алады көптен. Салқын нан біртіндеп.

khala қолдануға қалай

Hala - ежелгі дәуірден бері белгілі дәстүрлі рецепт. Хош иісті және пышные нан әдетте мерекелік үстелге атқарды. Жақсы компания ол түрлі көкөністер немесе тәтті спрэд және Татымдықтар болды. Мысалы, көріңіз, пайдалы және дәмді тiске басар шпинат.

оның қарапайым дайындаңыз. Фрай зәйтүн майы туралған пияз қасық, сарымсақ 1-2 түйір бірнеше және туралған шпинат (бір орта арқалық) қосыңыз. жұмсақ болғанша көк әкеліңдер, содан кейін азық-түлік процессор қозғала, тұз және майонез (үздік үй) қосып, біркелкі қоспаны әкеледі. халы шпинат макарон тілімдерін тарады және үлкен дәмі рахаттану.

Кейбір еврей қауымы Құтқарылу мейрамы (негізгі еврей мереке) кейін халы аптада пісіру үшін шешім қабылдады. Ол кәдімгі кілт түрінде жасалған немесе арнайы қабықпен оралған. Мұндай нан қаржы секторы жақсы белгісі, және дәстүр болып саналады. халы Пісіру үйден мысалы, нақты кілт қоюға болады.