Қызанақ-тұздыққа қаймақ пеште Голубцы: а рецепт

Голубцы - бұл қосымша тұздығын немесе кез келген гарнир талап етпейді, сол жан-жақты тағамның бірі болып табылады. Дәстүр бойынша, бұл пудинг қырыққабат және ет жапырақтары жасалған. Бүгін әрбір егжей-тегжейлі, бар орамжапырақ фаршталған негізгі рецепт қарастыру пеште ет, сондай-ақ осы тағамның дұрыс дайындау үшін бірнеше маңызды кеңестер. Пісіру кеңестер бастауыш үй шаруасындағы үшін, сондай-ақ тәжірибелі аспазшы үшін ғана емес, пайдалы болады.

қызанақ-тұздыққа қаймақ пеште дәмді қырыққабат Rolls

бір тағам дайындау үшін, сіз бір орамжапырақ, бір орта пияз, бір сәбіз қажет болады. Сондай-ақ, туралған ет, 300 грамм, ақ күріш 50 грамм, томат пюресі 70 грамм, өсімдік майы 30 г және кілегей 30 грамм дайындау рецепт үй шаруасындағы сәйкес. оларды дайындау үшін, 3 бұтақ тасшөп, лавр жапырағын сарымсақ бірнеше түйір алуға, егер фаршталған қырыққабат, өте хош иісті шығады. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз.

Kochan қырыққабат су қайнаған өсіретін батырылған тиіс, олардың әрқайсысы, парағына бұзып тиіс. Буланған парақ кем дегенде 5 минут болуы керек. Бұл жағдайда, қатаң талшықтар жұмсартатын. жапырақтары өте пластикалық болып табылады. қадамдар пеште осы рецепт тұлыптар қырыққабат бастап, сіз қиын емес дәмді тағам дайындау.

Ақ күріш бөлігі жұмсақ болғанша қайнатылған тиіс. астық үшін суық су астында жуыңыз, рассыпчатый болды. Енді сәбіз өтіңіз. Ол тазартылады және торлар керек. Сарымсақ шағын тромбоциттер кесіңіз. Пияз текшелерін shinkuem.

Пан, өсімдік майы, пияз passeruem құйыңыз. Бір минуттан кейін, сәбіз, сарымсақ және кейбір шөптер қосыңыз. көкөніс қоспасын үшін бұл қалыпты отта болуы керек, оның сочность, майшабақтар сақтап қалды.

жентектелген қалыптастыру

Салмасы күріш, көкөніс және жер дәмдеуіштер біріктіреді. мұқият нәтижесінде ассорти қоспасы. Сіз фаршталған қырыққабат жапырақтарын толтыру алдында, сіз олардың тығыз жолақтар кесіп қажет. қызанақ-тұздыққа қаймақ пеште Голубцы дерлік дайын!

отқа төзімді ыдысты алыңыз және фаршталған оған жолдар қаланды. сатып алу үшін ыдысқа, өте хош жүзеге ыдысқа иісті бұрыш және қара бұрыш, тимьян бұтағын, екі есе сарымсақ түйірлерін қоюға керек.

Сіз пешке Голубцы қояр алдында, олар байлап құйып керек. су 300 мл және кілегей араластырыңыз , томат пастасы дәміне қарай тұз қосып. зең оны құйыңыз: құю Голубцы жұмсартатын болады. Конволюция үш-төрттен арқылы сұйықтық жабылған болуы тиіс.

Фаршталған пеш томат крем тұздығы 180 С температурада сөндіруге керек. ыдыс 50 минут дайын болады. Аспаздар азықтандыру майдалап туралған аскөк, ақжелкен, қаймақ фаршированные ұсынамыз.

дәмді фаршталған орамжапырақ пісіру бойынша кеңестер

Сарапшылардың пікірінше, тұлыптар қырыққабат - қырыққабат жапырақтарына оралған тартылған ет ғана күріш емес. Дәстүрлі шығыс европалық тағамдар тағам шынымен дәмді шықты үшін, сіз сарапшылардың кеңес алу керек:

1. Өрт кезінде май бірнеше кішкентай бөліктерге үстіне кезде пеште тұздығы фаршированные қырыққабат әлдеқайда дәмді шығады.
2. Конволюция көкөніс «жастығы» бойынша тарала алады. оны дайындауға, сіз сәбіз, қызанақ, пияз, ақжелкен, аскөк және бұрыш қажет болады. Туралған ингредиенттер қырыққабат бұқтырылып фаршталған болады ыдысқа, төменгі жағында тарады. Көкөністер тұз қосу және сарымай оған өсімдік майы, қаймақ немесе су аз мөлшерін қосу керек.
3. Қырыққабат қызанақ-крем тұздығы Бұқтырылған ет пеште болады «жастығы» Rolls. Ол сүрленген немесе тұздалған бекон, майдалап туралған дана, шұжық, ветчина жасалған. қоспасы дәміне қарай дәмдеуіш және дәмдеуіштер қосылады.
4. Тағам қалың төменгі бар жабық ыдыста баяу отта қайнатып қажет. Ыдыс-аяқтар ыдыс Пісірме табаққа алуға болады ретінде.
5. құрғақ шарап, томат, алма, анар немесе жүзім шырынын құйып орнына су, егер сатып керемет дәмі тұлыптар.
6. тағамдарды дайындау үшін, сіз орамжапырақ, сонымен қатар ғана емес, пайдалануға болады жүзім жапырақтары. Әсіресе жақсы сарымсақ тұздығы және қаймақ қоспасы фаршированные жатыр.

пешке тұздыққа Lazy қырыққабат Rolls

Бұл тағам, бүгін осы Голубцы мұны тым жалқау, кім үшін тамаша болып табылады. Олар шағын пирожкилер нысанын бар және пеште дайындалған. рецепт бойынша жәрдемақы әлдеқайда оңай жүзеге асырылатын, ал жалқау қырыққабат Rolls, классикалық сияқты, сол дәмді және мол болып табылады.

жалқау қырыққабат орамды үшін ингредиенттер

дайындау үшін бізге қажет:

• туралған ет жарты килограмм;
• қырыққабат үшінші;
• Ақ күріш - 2/3 тостаған;
• Екі жұмыртқа;
• аскөк және ақжелкен;
• тұз және бұрыш.

Тұздық үшін Құрамы:

• сәбіз - 2-3 дана;.
• пияз - 2 дана;.
• қызанақ - 2 дана. немесе томат пастасы - 2 кесте. қасық;
• су - 100 мл;
• крем - 200 мл.

Қазір біз дайындауға үйренеді жалқау Голубцы пеште. фотосуреттермен Рецептер әрқашан көп, айқын және түсінікті, және біз ешқандай ерекшелік болып табылады. Жуылған күріш 1,5 стакан су құйып, пісірілген болғанша пісіріңіз. Ұсақ shinkuem қырыққабат, қолын сордың тұз және қайнаған сумен толтырыңыз. 10-15 минут арқылы жұмсарады. дуршлаг жантаю орамжапырақ.

піскен күріш тартылған етті және орамжапырақ қосыңыз. Тұз және мұқият араластыруға, дәміне қарай бұрыш. жұмыртқа мен көк қосу.

Егер сіз пісіру парағында «lenivchiki» жүзеге жатып алдында, ол майланған болуы тиіс. шағын пирожки жасау, суға қолыңызды сулаңыз. Біз жолдарда оларды қойды. Әрбір жалқау фаршталған қырыққабат қаймақ қапталған болуы тиіс.

180 C 30 минут пеште тағам қалдырып.

жалқау қырыққабат орамды үшін соустар

өсімдік майы passeruem бар табаға пияз уатылған. орта майдалауға сәбіз үгітілген оған қосу. араластырады қоспасы. Енді қызанақ немесе үгітілген піскен қызанақ келді. Кішкентай разбавленной сумен көкөністер араласып, 4 минут баяу отта қайнатыңыз. Бұл рецепт пешке керемет дәмді Голубцы шығады. фотосуреттермен Рецептер көптеген аспаздық ресурстар сайтынан табуға болады.

Біз тұлыптар қырыққабат бар форманы алып, мұқият олардың тұздықты құйыңыз. Енді, тағы да, біз 30 минут тұмшапеште табақты қойыңыз. мінсіз жасыл және салқын креммен Ready «lenivchiki». Енді сіз пештің және қалай кешкі ас үшін өз үй ұнамды болу үшін орамжапырақ орамдағы дайындауға қалай білеміз.