Қант шәрбаты. дайындау және пайдалану әдістерін рецепті

Қант шәрбаты сынау, сондай-ақ жеміс-жидек препараттар үшін түрлі кондитерлік өнімдерді дайындауға өте жиі қолданылады. Бұл шын мәнінде компоты, джемдер, цукаттар және одан көп барлық түрлері үшін әмбебап негізі болып табылады. Және қалай жоғары сапалы және тиісті түрде дайындалған шәрбат жеміс препараттарды және сақтау ұзақтығы қалай дәмі байланысты.

қант сироп дайындауға қалай? рецепт өте қарапайым. Пан, су құйып қант құйылады қатты тек бір жағын қыздырылған етіп, бүкіл содан кейін басқа мезгіл қасықты тазалау қажет көбік, жиналып болады, сондай-ақ аралас және табаққа салып өтті. тоқтатты көбіктенетін кезде, горшок толық жоғары отта ығысып және сиропты қажетті қалыңдығы дейін қоспаны қайнатуға болады.

қант және су белгілі бір қатынасы таңдалған қант шәрбаты рецепт арналған, ол мақсатқа қарай. және т.б. Сондықтан, кондитерлік сіңдіру үшін, пирожныйлар, ром баб, пирожныйлар, яғни, сиропты қатынасы 1х1 болуы тиіс 50% қант және 50% су. ол еритін дейін ұзақ пісіруді сіңдіру үшін шәрбаты қант жеткілікті су қыздыру үшін қажет емес. түрлі хош қосу, сондай-ақ ром және ликерлер, оларға белгілі бір дәмі мен хош иісі беруге сіңдіру үшін сироптар.

тәтті препараттарды үшін қант сироп жасауға қалай? шәрбаты, сондықтан ұзақ оған су және қант қатынасы 3x1 емес болады, өйткені жеміс компоты піскен дайындау үшін, яғни, 25% су және 75% қант. сиропты дайындығын тексеру жолы бар. Сіз саусақ арасындағы сиропты ыстық тамшы басып, ұстап тұрыңыз, одан кейін саусақтардың арасындағы, оларды кері итеріп Егер тәтті сиропты жұқа жіп қалыптастыруы тиіс. Жеміс-жидек немесе жидектер (ал кейде, екі бірге) банкалар баяндалды және үстіне қант сироп құйып жатыр. Осы жолмен дайындалған рецепт қолдан компот өте жалпы болып табылады. сол тығыздығы мен қалыңдығы қант шәрбаты қатты кептелу тығыз жеміс дайындау үшін негіз ретінде пайдаланылады.

дайындау қалай цукаттар? Олар, қалың тығыз қант шәрбаты тиеген рецептіні яғни 1x6 ретінде су және қант коэффициентін қамтамасыз етеді, 85% қант және 15% су. салқындағанда дейін жеміс-жидек тосабы, содан кейін абайлап тегіс жерге қойып, кептірілген, ыстық сақталады.

жылтыратылған кондитерлік болып қант помада, дайындау үшін пайдаланылатын Толығырақ қалың сироп. Мұндай тәтті дайын қант шәрбаты үшін 1h9 ретінде су мен қант үлесі болуы тиіс. Ол (тамшы жұмсақ допты прокат тексеру үшін) қажетті тығыздығы және қалыңдығына қайнатылады. Содан кейін, салқындату кейін, дәмі әр түрлі хош қосылады оған Matt ақ пластмасса массасы дейін бұлғанған отыр. Ол ликерлер, жеміс шырындары, ликерлер, т.б. иістендірілген болады

Gingerbread, куки, ашытқы, қататын арналған confections деп аталатын айналымын пайдалана отырып, және жеміс - бұл хош қант сироп қайнатылған. Келесі редакцияда рецепті. аздап салқындатылған (бір он қатынасы) пісірілген қант шәрбаты Жақсы, лимон дәмі, апельсин немесе мандарин және ыстық өнімдер немесе торт бетінде щеткамен қолданылатын Табаға орналастырылған және ыстық жоғарғы айналымын құйып алынды. барлық элементтер қант шәрбаты жабылған емес дейін жақсы сілкінісі панорамалау.

Қант және су - ең маңызды екі және қажетті-көп және әрқилы өнім өндіру ғана ингредиент, компоты және джем, сондай-ақ көптеген кондитерлік өнімдерді дайындауға мүмкін емес. Қалыңдығы және сиропты тығыздығы әр түрлі әдістерін (жуан және жіңішке жіп арналған тест, жұмсақ және қатты шар) анықталуы мүмкін, оның су мен қант қатынасы, тәуелді болып табылады.