Қазан-Шашлык: рецепт, әсіресе пісіру, ингредиенттер

Бүгін біз қалай керемет шығыс тағамы қазандық-Kabob дайындауға сізге айтып келеді. Осы мол тәтті-дәмділер рецепті тым күрделі болып табылмайтын, бірақ сіз оңай оның ас оны қайталауға болады, өйткені.

Қазан-кебаб

Бұл тағамның атауы ретінде аударуға болады «деген қазандықтар кебаб». Сіз сипатына баруға мүмкіндігі жоқ болса, онда үйде ет пісіру. Сіз таң келеді, бірақ ол кем дегенде дәмді және хош иісті болады.

Құрамы:

• қой етінің - 700 грамм.
• Пияз - үш.
• лимон жартысы.
• Қара бұрыш - жарты шай қасық.
• Тұз.
• Кориандр - бір шай қасық.
• Зире - жарты шай қасық.
• Қызыл шарап - 100 мл.
• Жасылдар.
• Алма сірке.
• Қызыл пияз.
• анар жартысы.

дәмді шығыс тағам пісіру үшін, мұқият біздің рецепт оқып шығыңыз. Қазан-кебаб жеткілікті қарапайым дайындау.

рецепт

• тым үлкен емес кесектерге кесілген ет.
• езеді кориандр және зире Crush.
• ақ пияз тазалаңыз және жұқа сақиналар оны бөлуге. тұз және дайын дәмдеуіштер араластырыңыз, терең контейнерге салыңыз. бұл қолды есте кейін шырын бөлектеу үшін тағзым.
• етімен пияз қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Келесі, шарап өнімдері құйып, лимон қосыңыз.
• , Қозы тағамды жабу оған салмақты қоюға және екі немесе үш сағат маринадтау қалдырыңыз.
• Қызыл пияз қабығы мен жұқа жарты сақина кесіңіз. бос және ыдысқа аудару су ағыны астында шайыңыз. туралған шөптер мен алма сірке қосу.
• оған май қосу емес, қазандық қыздырыңыз. қабырғасына ет май жағын салыңыз. Сіз майсыз ет пайдалансаңыз, өсімдік майы, оны қосыңыз.
• Қақпағы бар ыдысты жабыңыз және төмен жалын қойыңыз.
• жарты сағаттай ет Қуырылған. қақпағын ашқаннан кейін және барлық сұйық буланып көз жеткізіңіз. егер олай болмаса, онда қой тынымсыз тағы 20 минут жабық қақпағы астында пісіру.

ыдысқа маринадталған пияз салыңыз, және оның үстіне ет. анар тұқым Қазан-кәуапты Украсить жаңа піскен көкөністер мен жасыл шәй салат қызмет етеді.

сиыр еті Қазан-кебаб

бастапқы шығыс тағамдарды әуесқойлары жүгінуге ықтимал балғын, грильде қуырылған дәмді маринадталған ет,. Осы кезде келесі ингредиенттер қажет болады:

• сиыр тәннің бірі килограмм.
• қой май 100 грамм.
• картоп екі килограмм.
• Екі орта баданалар.
• Үш шырынды қызанақ.
• өсімдік майы 100 мл.
• Үш дәмдеуіштер ас қасық - сіз Шашлык немесе өзін-өзі араластыру зире арналған дайын тұздықтар пайдалануға болады, кориандр, насыбайгүл, құрғақ және ыстық қызыл бұрыш.
• Тұз.
• Аскөк және күнзе.

Төменде егжей-тегжейлі рецепт оқи алады. сиыр еті Қазан-кебаб ашық отта және үйде жасауға болады.

Қалай дайындауға

Мұқият төмендегі нұсқауларды оқып:

• үлкен кесектерге кесілген ет, содан кейін дәмдеуіштер, екі ас қасық, оны араластырыңыз.
• тілімі, және пияз жарты сақина кесіңіз қызанақ. сиыр еті бар көкөніс қосып араластырыңыз да, бес немесе алты сағат тоңазытқышқа тағамды қойды.
• картоп қабығы, жақсылап жуыңыз және екі бөлікке түйнектер кесіп.
• Май текшелеп, содан кейін выдолбленной қасық алып тастау қажет шұжықтар, үшін қазандықтар оны балқып.
• Біріншіден, қазандықтар картоп қуырып. Бұл әрекетті орындау үшін, май оны жатып, және кейде скиммер қосыңыз.
• картоп жарқын алтын түсті сатып алған кезде, табаққа салып, оны жою және қайта жүктеңіз. Артық майды кері Шәйнектің құйыңыз.
• қызарғанша ет аспазшы маринадталған, содан кейін аз су оған құйып, шамамен тағы 20 минут қайнатыңыз.
• қазандықтар бастап қақпағын алыңыз және артық ылғал буланып болғанша күтіңіз. Осыдан кейін, барлық араластырып, қалған дәмдеуіштер қосып, картоп қайтып, он минут тағам пісіріңіз.

үлкен жазық ыдысқа Қазан-кәуапты ұсыныңыз және туралған шөптермен оны безендіру.

Қазан-Шашлык. картоп және шошқа бар рецепт

Бұл дәстүрлі болып табылады өзбек тағамы әдетте тоқтының жасалған. Алайда, кез келген қолайлы ет, және біз ол шошқа бұл жолы жасауға шақырамыз.

Құрамы:

• Ет - бір жарым килограмм.
• Тұз.
• Zira.
• Chili бұрыш.
• Үш картоп.
• Екі пияз.
• Ас қасық лимон шырынын.
• Піскен жасыл.

Сондықтан, сізге бұрын қарапайым рецепт Қазан-кебаб:

• Шошқа сіздің барлық қонақтар үшін жеткілікті болуы үшін көп алуы тиіс. Сіз олар қалаған ет мөлшерін ұлғайтуға немесе азайтуға болады. , Кесектерге тәнін кесіңіз ыдысқа қойыңыз, содан кейін тұз және дәмдеуіштер араластырыңыз. тағам жабыңыз және шамамен сағат Оның етін маринадтау.
• , Шайнекті қыздыру онда май бөліктерін балқып, содан кейін аршылған картоп төменгі киіңіз. олар төмен итеріп емес етіп оған айналасындағы шошқа бөліктерін жүзеге жатып.
• Жабыңыз, жылу және қазандық азайтады.
• ылғал буланып кезде, ет араластыру және қақпақты жабыңыз.
• Әзірге, негізгі тағамы гарнир дайындауға, дайындалған. ұсақ Осы мақсатта, аршып, пияз тураған. Содан кейін, майдалап туралған шөптер мен лимон шырынын, оны араластырыңыз.

тағам дайын болған кезде, тарелка және ет айналасында қойып, картоп, пияз салат жатып.

Өзбек Қазан-Шашлык. рецепт

Бұл тағам мереке болып саналады. Дәстүр бойынша, бұл ошақта алдын ала орнатылған болып үлкен қазандықтар, ашық ауада дайындалған.

оң өнімдері:

• қозының бірі килограмм - осы ыдысқа үшін тамаша төсі немесе қабырғаның табылады.
• Картоп - бір жарым килограмм.
• Қой май - 200 грамм.
• Дәмдеуіштер - тұз, зире, бұрыш.

Сіз төменде оқи аласыз Қазан-кебаб рецепті:

• Шағын төртбұрыштап май кесіңіз және сондай-ақ жылытылатын қазандықтар қойыңыз.
• шкварки алып тастаңыз.
• таза және жақсы жуылған картоп Шайнекті салыңыз. тұз және күнбағыс майын қосыңыз.
• картоп барлық жағынан қуырып кезде, бөлек ыдысқа оны жылжыту және уақытша алып тастау.
• дәмдеуіштер маринадталған ет салыңыз және тендерге дейін оны пісіріңіз.
• қызуды азайтуға және шәйнекте картоп қайтаруға. суық су бір тостаған өнімді құйып, қақпағын жауып, бір сағат қайнатыңыз.

айналасында салып, оны қиықша үлкен табаққа салып, қызға дайындалған ет салып, майдалап туралған пияз, картоп (бүкіл оны сақтауға тырысыңыз) мен гарнирге жатып.

Бұхара Қазан-кебаб

Мұнда керемет шығыс тағамдарын дайындау, басқа нұсқасы. Оны дайындау үшін бізге қажет болады:

• Өсімдік майы - 200 мл.
• Сиыр - бір килограмм.
• Картоп - бес дана.
• Пияз - үш.
• Қызанақ - үш.
• Бұрыш - үш.
• Тұз.
• Ұнтақталған қара бұрыш.
• Zira.
• Аскөк.
• Су.

Бұқара Қазан-кәуапты дайындауға қалай? картоп рецепт, сіз төменде оқи аласыз:

• Шәйнекті қыздырып және өсімдік майына, оны құйып.
• Ет орта кесектерге кесілген.
• Картоптың қабығын аршып, құрғақ және жұқалап Pat.
• пияз chetvertkoltsami кесіңіз.
• Осыдан кейін, жарты сақина ішіне кубиктер қызанақ және бұрыш кесіңіз.
• мұнай ішіне дайын картоп салыңыз және қызарғанша қуырып аламыз. ол дайын болған кезде, жинағыштар пайдаланып тілімдерін жою және кестесінде оларды қайта жүктеңіз.
• қазандықтар жүзеге артық майды ағызып және оған ет саламыз. Қақпағы бар ыдысты жабыңыз және подрумянится дейін сиыр етін пісіру.
• шәйнекте пияз салыңыз, тұз және бұрыш қосамыз. өнімдерін араластырыңыз.
• Біраз уақыттан кейін, ет үшін қызанақ қойып, біраз уақыт бірге барлық пісіріңіз.
• қолында зире қайрайды, сондай-ақ қазандықтар оны жіберу.
• суға құйып, өнімдер кесілген бұрыш салып. тағы да жеті минут тағам қайнатыңыз.

, Картоп тарелка ет орналастырыңыз туралған шөптер бүркіп, қызмет етеді.

қазандық Шашлык

сыртта шырынды ет пісіру және әркім болады. Бірақ біз сіздермен оны дайындау бастапқы рецептін бөліскім келеді. Қажетті ингредиенттерді:

• Ет (қой, шошқа немесе сиыр) - бір жарым килограмм.
• тұз шай қасық.
• One ыстық бұрыш (оның сомасы, жалпы пайдалану қысқарту немесе жою мүмкін).
• Ас қасық зире.
• пияз бірі килограмм
• майдың 100 немесе 150 грамм.
• Кориандр және аскөк.
• Ұнтақталған қара бұрыш - бірнеше шөкім.

Содан кейін Сіз қазандық-Kabob қалай дайындау, оқи алады. рецепт тіпті бастаушы аспазшы үшін тым қиын емес:

• бұрыш және zira себіңіз, кесектерге кесілген ет.
• Аршылған пияз сақина кесіп және ұсақ шөптерді кесу керек.
• бекон дана төменгі шайнекті және орын қыздырыңыз. дайын ет бөлігі үстіне оларды қойыңыз.
• шошқа немесе сиыр пияз қабаты себіңіз және жапырақтарды қойыңыз.
• ет, пияз және жасыл балама қабаттар түпкі өнім дейін. Егер сіз өткір дәмі ұнаса, өнімдерінің үстіне ыстық бұрыш Pod қойды.
• ол қабырғаға тығыз етіп шайнек қақпағын немесе пластиналар жабыңыз.
• төмен жылу бойынша ет, тамақ пісіру, қуыру бастайды, барлық өнімдерді араластыру.

баяу отта тағы он минут тағам қайнатыңыз.

қой қабырғасынан бастап Қазан-кебаб

Құрамы:

• Килограмм қабырғаның.
• Үш пияз.
• Картоп килограмм.
• Тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер.
• Мұнай.

Сондықтан, қазандық-Kabob дайындау. Рецепт мұнда қол жетімді:

• Картоптың қабығын аршып және мұнай оны қуырып, содан кейін үлкен кесектерге кесілген.
• Қабырғалары, үлкен Табаға орны, zira, тұз және бұрыш біріктіреді. Қажет болса, сіз, өткір қызыл бұрыш қосуға болады. кем дегенде бір сағат ет маринадтау.
• қыздырылған қазандық қуыру қабырғасын дайындады.
• ет дәміне қарай тұз және дәмдеуіштер қосыңыз, кезде, Қызартып қуыруға оның картоп қойылады.
• Қақпағы бар ыдысты жабыңыз және бір сағат мазмұнын қайнатыңыз.

туралған пияз және туралған шөптер безендіріп, табаққа ет орналастырыңыз. Шамамен қуырылған картоп тілімдері жатып.

қорытынды

Біз сіз таңдай Қазан-кебаб рецепт дәміне қарай болады деп үміттенеміз. Хош иісті және шырынды ет сипаттағы, сондай-ақ үйде ғана емес, жүзеге асырылуы мүмкін. Сондықтан түскі немесе кешкі, жақындарын оны дайындау және бастапқы тағамдар оларды таң.