Тауық gizzard дайындауға қалай. Бұқтырылған? Juicy. Шашлык? Amazing!

Барлық бәлкім пештің немесе қайнатылған құс қуыруға жақсы көремін. Бірақ ақ кеуде және шырынды bedryshek махаббат қарын қосымша тек бірнеше: тауық gizzard, жүрек немесе бауыр. Және бұл барлық емес ыдыс-аяқ қосалқы пайдалана отырып дайындаған фактісі байланысты болып табылады. Ал, бекер сіз жаңа экстравагантные дәмі бар сүйікті адамдарымызды таң болады, өйткені. пайдалана отырып, барбекю дайындауға тырысамыз Асқазан тауық. Сурет тәбетті ерекше тағам көрінеді жолын көрсетеді. Бұл мақалада, сондай-ақ татымды рецептісін сипаттайды өсімдік рагу өкпе-бауырдан. Қосымша компоненттер мен сіздің сүйікті дәмдеуіштерді пайдалана отырып эксперимент.

Барбекю. бірінші рецепті

Ол әрқашан подноготную жас балапандарды алынады супермаркеттерде сатылады. Ал бұл өнім қатал болады дегенді білдіреді. дерлік пісірілген дейін алдын-ала пісірілген немесе шығаруым жақсы қуырар алдында Сондықтан, тауық gizzard. килограмм мясистые асқазан алыңыз және оларды кесу жоқ, кез келген томат тұздығы қосылған су немесе сорпа толтыру. Пісіру уақыты өнімнің Қаттылық байланысты. Сіз бір жарым сағатқа жарты сағат қажет болуы мүмкін. Пісірілген асқазан бір туралған пияз тілімдері, тұз, бұрыш және лимон шырыны үш ас қасық қосып араластырыңыз да, бір сағат бойы маринадтау қалдырыңыз. Содан кейін көмірді бықсып астам қуырамыз.

Барбекю. рецепт екінші

Егер жас тауық gizzard пайдаланып жатсаңыз, ол алдын-ала емдеу қажет емес. Сіз отқа қуыру ет тілімдерін қайнаған жоқ, бірден болады. Бұл әрекетті орындау үшін, бүтін орын немесе анар шырыны бар шыныдан дайындалған тұздықта, жылы таймнан Асқазан тауық (1 кг), кесілген шөптер (ақжелкен, күнзе, пияз), әр түрлі бұрыш және (көздің) тұз қоспасы кесіңіз. дерлік ұсақтау, өнім қабаттарын жүргіз. тоңазытқыш түн массасын салыңыз. қызартып дейін Шашлык және құртшабақтарды зашнуровано, тұздықталған алып тастау.

Қалай тауық жүректерін дайындауға және асқазан. Бұқтырылған рецепт

өнімдер:

- фунт тауық бауыры;

- Сөрелер асқазан және жүрек;

- екі шамдар;

- Үш жаңа піскен қызанақ;

- сарымсақ екі қиыршық қалампыр;

- жасыл пияз байламы;

- шай қасық. соя тұздығы қасық;

- екі кесте. қасық өсімдік майы;

- жарты лимон шырыны;

- су кубогының үшінші;

- өткір бұрыш;

- бір шай қасық. кетчуп қасық;

- тұз.

дайындау

Тауық gizzard және жүрек бір ыдысқа туралған және бүктеп. басқа орналастырылған бауырда, әлдеқайда көп ұсақталған. екі контейнерлер лимон шырынын сығып. Жақсылап араластырып, шамамен он минут қоя тұрыңыз. асқазан және жүрек сұйықтық сорғытып, табаға салып, баяу отта қайнатып, тұздықтар соя тұздығы мен су томат кетчуп таратылған. қырық минут отыз, тұз және дәмдеуіштер тұздықтар, бауыр мен кесілген көкөністер массасы құйыңыз. тағам тұздығын және prizharivaniya қайнаған болдырмау үшін қалыпты отта дайындалған болуы тиіс. Сіз Пан қақпағын жабуға болады. дәміне қарай, басқа да дәмдеуіштер қосыңыз. жарты сағаттан соң тағам сөндіру дайын болуы тиіс. пісірілген күріш, макарон бірге ұсыныңыз.