Тартылған ет бар итальяндық Каннеллонидің дайындауға қалай?

деген сөз «макарон» (итальян макарон) сөзбе-сөз «Қамырды» дегенді білдіреді. Макарон үлкен түрлі бар макарон түрлері мөлшері, пішіні және тіпті түсі өзгеше қамыр. Бұл жиынтығы арасында каннеллони тұр. туралған ет, ірімшік, теңіз өнімдері және көкөністер, осы атақты фаршталған құбырлар бүкіл әлемде өте танымал болды. Біз оларды дайындауға үйренеді.

мінсіз дәл болуы үшін, дайын құбырлар сөзбе аударылған manikotti, қоңырау шалу үшін неғұрлым дұрыс болар еді «муфталар» немесе білдіреді «жең». каннеллони (қамыс, түтік) - дайын парақтарын бүктеу арқылы алынған түтік.

етімен Cannelloni, үздік итальяндық аспаз бастап рецепт

Бұл үшін біз түрлі ингредиенттер керек.

• Каналдық каннеллони 12 дана.

• Бір пияз,

• Сарымсақ - 4 қалампыр,

• зәйтүн майы 40 мл

• Қызыл қызанақ 500г

• Сиыр 400 г,

• Тұз және жаңадан үгітілген қара бұрыш - жарты шай қасық,

• Сүт 400 мл

• ұн - жақсы слайд бар ас қасық,

• Май 30 г,

• Ірімшік хош алуан 100 г

Осы дәмді тағамның принципін түсіну үшін, сіз қандай өнімдер және қалай макарон сай болуы туралы ойлану керек.

Арналары шырынды гарнирлерді және дәмді қыртыс ірімшік бар, пішіні сақтауға тиіс.

тартылған ет бар Cannelloni әдетте тубалар өздерін қайнаған жоқ дайындалды. Бұл тағамның әрқашан қалың хош иісті тұздықты қажет.

Сонымен қатар, ол толтырады кезде пробиркалар зақым ретінде емес, сондықтан Салмамыз, ірі ингредиенттер жоқ, жеткілікті жұмсақ және біртекті болуы тиіс деп түсініледі. Сондықтан, блендер пайдалануға болады. ыдысқа әдемі қарап үшін, ол өнімдерінде тәтті бұрыш, қызанақ, ақжелкен екенін жөн.

Туралған ет өз дайындалған немесе, уақыт басқан болса, сенімді сауда орындарынан, дайын сатып болады ет, бар Каннеллонидің жасауға қажет.

Пияз және сарымсақ Блендер тартылған және аздап сары май (мүмкіндігінше зәйтүн) қуырылған. ет кесек дейін бұзып, тағы да 10 минут тартылған етті және майшабақтар қосыңыз.

тері жоқ туралған қызанақ, қуырылған ет қосу. Сезон тұз және бұрыш және аздап сұйықтық, бес минут отта ұстап буланып, және салмасы сулы емес болды.

тартылған ет бар Бечамель Каннеллонидің дайындау

қалың қабырғалары немесе Пан жарят кастрөл аздап (түсті өзгерту үшін күтпестен) Ұнға еріген сары май. құрылған кесек болдырмау үшін қамқорлық, сондай-ақ араластыра отырып, бірте-бірте суық сүт қосыңыз. Тұз тұздығы. қызуды азайтуға және қалың дейін төмен қайнатады, тоқтаусыз араластыра. тұздығы thickish қосулы болса, аздап сүт қосыңыз қорқады болуы емес. Майы тұздығы бұл нежность береді.

Салмамыз шағын кофе қасық көмегімен каннеллони құбырлар бастап суыған кезде. Салмамыз тым көп болды, бірақ сондай-ақ, бұл арналары жарамсыз болған жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Сіз тым көп ет салып, онда ол өзін алды емес етіп, түтік екі жағынан шығарып алыңыз.

қатарынан тартылған ет жазық, кең жоспарлау Каннеллонидің Пісіру түрінде, түтік бірге жабысып емес екенін, сондықтан. ақырын тегістейді, Бешамель тұздығы құйып шамамен 20 минут ыстық пеште оны жіберіңіз.

Сіз ірімшік (ұнтақталған немесе блендер) қайрайды уақыт бар ма. Get ірімшік жоңқалар оларды себіңіз және пешке пісіріп тағы 10 минут бойы жалғасады, әбден дайын каннеллони емес. Алтын ірімшік қыртыс жағымды тағам сән.

Салмамыз каннеллони үшін тағы бір опциясы

Тауықтың төс еті және саңырауқұлақтар ұсақталған және пияз қуырылған. Ірімшік, ұнтақталған ақжелкен және тауық пен саңырауқұлақ араластырыңыз. Бұл ет қоспасы түтік және Бешамель тұздығына астында пісірілген.

тұздығы каннеллони үшін тағы бір опциясы

Баклажан терісі өсімдік майына дана, тұз және құртшабақтарды кесіңіз. Қызанақ тері жоқ және баклажан отырып майшабақтар тураған. сарымсақ, бұрыш, тұз қосыңыз. Дайын түтіктер пеште көкөніс тұздықты және пісіріп құйыңыз.