Рецептер: кішкентай көк дайындауға қалай

сәл көк дайындауға қалай? Бұл сұраққа жауап бермес бұрын, ол жалпы алғанда, термин білдіреді, деп түсіндірді керек. Бұл нәзік баклажан ретінде белгілі қанша үй шаруасындағы әйелдер фактісі. болашақта осы бапқа байланысты, тым, біз бұл сөзді пайдалануға шешім қабылдады.

көкөніс туралы жалпы ақпарат

біз біраз көк қалай жасауға туралы айтуға бұрын, жалпы осындай өнім екенін айту керек. Баклажан - біздің елімізде өте қарапайым өсімдік. Ол, қайнатыңыз, тартылғанша бұқтыра, қуырылған және тіпті Bake Марина аласыз. Алайда, ол осы өсімдік жиі ащы екенін атап өткен жөн. жағымсыз дәм құтылу үшін, ол сағат қалаған кесектерін кесілген қажет, содан кейін тұз суға малынған отыр (сұйықтық 1 кесе шамамен 2 ескеруі тиіс десерт қасықтар тұз). баклажан осындай іс-шаралардың нәтижесінде барлық күйініштен баруға бар. Бірақ, оны пайдаланбас бұрын, таза сумен шайыңыз ұмытпаңыз. Әйтпесе, тұзды тағам алу тәуекелге.

сәл көк ірімшік және сарымсақты дайындауға қалай?

Баклажан - бұл дәмді негізгі тағам немесе препараттарды қыста, сонымен қатар жалпы тағамдар ғана емес шықты, оның жан-жақты көкөніс. оны дайындау үшін бізге қажет:

• жоғары калориялы майонез, қаймақ - 110-120 г;
• өте үлкен жас емес, баклажан - 3-5 дана;.
• сарымсақты - 2-4 дана;.
• жас аскөк - бірнеше бұтақ;
• қатты ірімшік немесе крем - 80-90 г;
• иіссіз өсімдік майы - қалауы бойынша пайдаланылатын;
• бидай ұны - (өнімнің obvalivaniya үшін) шыны.

Алдыңғы күтім көк көкөніс

Рецепт зерделегеннен кейін, қалай сарымсақ sinenkie бар дайындауға мұқият барлық көкөністерді өңдеуге тиіс. Олар жуып, содан кейін өте қалың емес табаққа салыңыз кесіп қажет. Әрі қарай баклажан барынша ащы айырмауы етіп, тұзды суға жібітіп ұсынылады.

ірімшік және сарымсақ дәмді толтыру Пісіру

дәмді кішкентай көк дайындауға, сондықтан олар хош иісті тiске басар ретінде кестеге қауіпсіз болуы мүмкін қалай? Бұл торлар сарымсақ түйірлерін талап, мен қатты немесе ірімшік шағын ылғалдылығында бойынша, содан кейін, майдалап туралған көк майонез және кілегеймен бірге оларды араластырыңыз. Нәтижесінде, сіз өте қалың пастасын қалыптастыруы тиіс. ол тым сұйық қосылған болса, онда ол біраз үгітілген ірімшік қосу қажет. Әйтпесе, толтыру жеңіл тамақтар тыс жылжытуға болады.

күнбағыс майы көкөністер күйдіру

хош иісті жеңіл тағамдар, сондай-ақ қуыру баклажан тілім болуы тиіс ретінде дәмді кішкентай көк дайындауға қалай есте сақтау. Олар ұн ролл, содан кейін бұрын өсімдік майына, оны құю, табада өңделген тиіс. Одан құтылу үшін қағаз сүлгілер қоюға ұсынылады және термоөңдеу, және көкөніс кейін артық май осы күйде бірнеше минут тұра берсін отыр. Егер алмасаңыз, сіз тағамдар тым майлы алуға болады.

ыстық тамақпен қалыптастыру процесі

немесе керісінше, олардың жеңіл - кішкентай көк дайындауға қалай? Осы мақсатта, қуырылған баклажан бір пластина тегіс табаққа салыңыз, содан кейін оларға қалың қоспасы мазать келеді. Келесі, Сіз көкөніс орамды орап керек, және ол ашып емес екенін, ол шашлычки таратуға тиіс. Сол сияқты, сіз орындауға және қалғандары тiске басар қажет.

қонақтар назарына қалай әдемі?

Енді сіз сарымсақ дәмі бар кішкентай көк дайындауға қалай білеміз. ол табаққа салып, қызға қоюға қажетті кешкі ас кестеге тағамдар ұсыну үшін, ол жасыл салат жапырақтары ашатын кеңес беріледі. Айтпақшы, арасындағы сұлулық үшін баклажан орамдағы одан әрі бүкіл зәйтүн немесе зәйтүн қоюға болады.

Bake баклажан пеште

Егер сіз бастапқы ыстық тағам қонақтарды ұсынуға не екенін білмесеңіз, біз сізге төменде сипатталған рецепт пайдалануды ұсынамыз. Baked баклажан қайық - сіздің отбасы мүшелерінің кез-келген бас тарта алмайды тамаша тағам.

Сондықтан, қызанақ аздап көк қалай дайындау туралы айтып. Сіз сатып алу қажет:

• майонез, қаймақ - шамамен 110-120 г;
• (Өте үлкен емес) жас баклажан - 3-5 дана;.
• Фаршированные қызанақ - 2-4 дана;.
• жас аскөк - бірнеше бұтақ;
• пияз - 1 шағын дана;.
• қатты ірімшік немесе крем - 80-90 г;
• иіссіз өсімдік майы - қалауы бойынша пайдаланылатын;
• тұз және бұрыш - дәміне қарай пайдалану.

көк көкөніс дайындау

Неден бастау керек? пеште сәл көк дайындауға қалай? Мұны істеу бірнеше жас баклажан қабылдауға, сондай-ақ оларды жуып, содан кейін өзегін және пайда болуына ықпал пупками жою үшін. Келесі, біз (бойлық) жартысында кесіп көкөністер қажет және өзегін алып тастаңыз. Осы іс-шаралардың нәтижесінде, сіз «қайық» түрін алу қажет. бұл дәмді толтыру құру бізге пайдалы, себебі орта бөлігін лақтырып Сонымен қатар, болуы тиіс емес.

Салмамыз қызанақты Пісіру

«Қайықтар-баклажан» дайындағаннан кейін, біз қауіпсіз толтыру дайындауға кірісу мүмкін. Бұл ұсақ майдаламаңыз жұмсақ қызанақ талап, өзегі оларды қосу, көкөністер кесіп, содан кейін туралған пияз және аскөк құйыңыз. барлық ингредиенттер араластырыңыз, олар дәміне қарай тұз және бұрыш дәмі керек.

пеште пісіру алдында ыдысты қалыптастыру

бетін майлау және осындай кешкі қалыптастыру хош тұз «қайықтар кәді» қоюға пісіру майы қабылдауға тиіс. Сонымен қатар, әрбір өсімдік гарнирлерді орналастыру қажеттілігі, және майонез жоғарғы қабаты оны майлау және өңделген ірімшік қатты немесе жіңішке тілімін салып.

термоөңдеу

алдын ала қыздырылған және 20-25 минут 200 градус температурада сақталады Тұмшапеш орналастырылатын құрылған «қайықтар». Осы уақыт ішінде sinenkie толығымен жұмсақ болуға және ірімшік ерігенше және барлық тағам тәбетті жылтыр кору қамтиды.

Дұрыс кестеге атқарды

термоөңдеу баклажан кейін мұқият осы кестеге дереу таяз плиталар ыдырауы және тиіс. Бұл тағамды жеп нан және нан піскен салат бірге, ұсынылады.

Грузин сәл көк дайындауға қалай?

Жоғарыда айтылғандай, баклажан мінсіз кез келген тағам дайындауға болады. Осылайша, Грузия ұлттық тағамдар мол және дәмді Buglama осы көкөніс пайдалану ұсынады. тағам тақта болуы мүмкін дайындау, және multivarka. Осы мақалада біз бұл екінші құрылғыны пайдалануға болады.

: Енді қалай multivarka аздап көк дайындауға сияқты ингредиенттерді дайындауға тиіс есте

• Жас баклажан - 4 дана;.
• тәтті бұрыш - бірнеше дана;.
• Картоп түйнек - 2 дана;.
• қошқарларды отбивные - 600 г;
• ет сорпасы - кесілген көзілдірік;
• Өткір, балғын пияз - бірнеше дана.;
• жұмсақ қызыл қызанақ - 2 дана.;
• шырынды сәбіз - 1 дана;.
• ыстық бұрыш - 1 Pod;
• сарымсақты - 3 дана;.
• жас райхан - 4 бұтақ;
• ақжелкен және күнзе - бір сәулелі;
• құлмақ-suneli, тұз - пайдалану дәміне қарай.

дайындау процесі

Бұл тағамды жасау үшін, сіз сақина және жарты сақина тураймыз, содан кейін барлық көкөністерді тазалау керек. Тоқты сағаттай буманы режимде multivarku және құртшабақтарды салып ірі бөліктерге бөліп, тураған жөн. Келесі, қажетті ет тілімдері астам кезекпен көкөністерді, дәмдеуіштер және тұщы шөптер дәм салып, содан кейін сорпа құйып және шамамен сағат тиісті режимінде қайнатыңыз.

қызмет ету

Бағдарламаның аяқталғаннан кейін грузин ыдысқа , сіз үгітілген сарымсақ қосу керек, содан кейін 10 минут жылыту үшін жібітіңіз. Келесі Buglama пластина ұйымдастырады және лаваш қонақтарымен қызмет етуіміз керек.

Кәріс баклажан

Корей - Қазір біз кішкентай көк дайындау үшін басқа жолын таба. Бұны істеу үшін сізге сатып алу керек:

• жас баклажан - 2-4 дана;.
• сарымсақты - 3 дана;.
• соя тұздығы - 3 ірі қасықтар;
• жасыл пияз - сәулелік;
• Лимон - жеміс ½;
• қант - шай қасық;
• жер қызыл бұрыш, тұз - пайдалануға дәміне қарай;
• күнжіттің - десерт қасық.

өткір тағамдар дайындау процесі

Баклажан, олар пешке сондықтан жұмсақ болуға, және Сырым болған жоқ ретінде пісіру үшін қажет. Келесі, олар өте үлкен барлар кесіп қажет. Осыдан кейін, ол туралған сарымсақ пен жасыл пиязды қосу қажет. сол тағамдарды сіз соя тұздығын және лимон шырыны тарылды құйып керек. салат қажет дәмі дәмдеуіштер және күнжіт соңында. олар бұл екі сағат брага және қызмет мүмкіндік тиіс, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Маринадталған кәді дайындау

саңырауқұлақтар сияқты, кішкентай көк дайындауға қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, олар дұрыс маринадтау керек.

Сондықтан, біз қажет:

• Сүзілген су - 2 кесе;
• баклажан - 3-5 дана;.
• сірке суы - ½ кесе;
• лавр жапырағы - 3 бірлік.;
• тұз - үлкен қасық;
• иіссіз өсімдік майы - шыны;
• қара бұрыш иісті бұрыш - 5 бұршақ;
• Сарымсақ - бірнеше қалампыр;
• пияз 2 дана.

асырады процесі

Мұндай жеңіл тағамдар баклажан дайындау үшін таза және вафли кесіңіз талап етеді. Әрі қарай олар өсімдік майына қуырылған тиіс. Пияз және сарымсақ ұсақ қажетті кесу керек. Осыдан кейін, тостағанның қабылдауға қажет және кезекпен онда баклажан қабатын, сарымсақ қабаты, пияз және ұқсас бүктелген. D.

рассол жасауға қажетті қалған ингредиенттер, содан кейін оны барлық көкөністерді толтыру. Бұл тұздықталған баклажан 4-5 сағат төтеп, содан кейін банкаларда оларды жылжытуға және шамамен 25 минут тарелка стерильденген тиіс. Келесі, Сауытты ширату қажет.

баклажан уылдырық

Кішкентай көк жұмыртқа пісіру жолын үйрену үшін, бірнеше білемін. Осыған байланысты, біз сіздерге осы дайындамаға үшін егжей-тегжейлі рецепт ұсынуға шешім қабылдады. Бұл үшін бізге қажет:

• шырынды сәбіз - 5 дана;.
• баклажан жас - 10 дана;.
• тәтті бұрыш - 5 дана;.
• баданалар - 5 дана;.
• қызанақ - 1 кг;
• мұнай иісі көкөніс - бұл дәміне қарай қосады;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай қосыңыз.

Дайындау әдісі

Кішкентай көк тез жұмыртқа пісіру қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, сіз мына талаптарға сәйкес келуі қажет.

1. Баклажан, жуу пайда болуына ықпал пупками және сабақтарының оларды кесіп, содан кейін туралған және 35 минут бойы тұзды суда тұра тураған қажет. Көкөністер одан әрі су ағыны астында жақсылап шайыңыз талап етеді.
2. Басшысы баданалар, тәтті бұрыш, қызанақ-ақ жұмсақ жуу керек, сосын кезекпен өте үлкен емес, текшелерде қайрайды тиіс. сәбіз болсақ, ол бөлек ылғалдылығында бойынша тураған жөн.

абай негізгі көкөніс өңдеу кейін терең кастрюлю қабылдауға тиіс және барынша табаққа оны қыздыруға, алдын ала өсімдік майын қосып. Әрі қарай қайнаған май ұсақталған пияз құйып, мөлдір дейін қуырар қажет. Үгітілген сәбіз, бұрыш, кәді және қызанақ қажеттілігі осы алтын көкөніс кейін. ингредиенттер араластырыңыз, олар шамамен 35 минут баяу отта қайнатыңыз керек. Осы уақыттан кейін өнім дәмі дәмдеуіштер үшін қажет.

Соңында дайын баклажан паста стерильденген банкалар және мөрмен орама салып тиіс. яғни салқын бөлмеде, дайындама тоңазытқыш камерада немесе жертөле сақтау бөлмесінде тілекке сақтаңыз. баклажан уылдырық нан бірге болуы немесе кез келген жағы тағамдарды қосуға болады жейді.

Жинақтау

Сіз Little Blue көре аласыз толығымен тағамдар мен қыста хош иісті заттарды қоса алғанда, кез келген тағамдарды, жүргізілуі мүмкін. ащы құтылу осындай көкөніс дайындау процесінде бастысы. Олай болмаған жағдайда, дайын тағам пайдалану мүмкін болмайды.

Ол жас баклажан, жұмсақ ол қабығы атап өткен жөн. Сонымен қатар, орта жеміс әрқашан ең нәзік және жұмсақ стартерді жатыр. біз тек жаңадан жас және іріктелген өнімдерін пайдалануды ұсынамыз Сондықтан.