Ретінде пером аузы бәліштер «Ерігіш»: қадам рецепт арқылы қадам

Қамырға астам «заклинаю», сіз әрқашан жарық және кең ретінде шалғым келеді. Біз сізге қарапайым және қол жетімді рецепт ұсынамыз. (Мысалы, жарық және кең ретінде) төмен ретінде торттар арнайы тест және илеу кезінде пайдаланылатын кейбір трюктер арқылы алынды. егжей-тегжейлі нұсқауларды орындаңыз - және сіз аузы печенье жылы ерекше жұмсақ және жай ғана «балқу» бар.

Бірінші қадам: дұрыс ингредиенттер дайындаңыз

Сіз, әсіресе жұмсақ торттар алғыңыз? дұрыс аралас өнімдердің пропорцияларын сақтауға, бірақ олардың алдын-ала орналастыру даярлауды жүзеге асыруға сенімді болуы ғана емес, егер төмен, олар, болып табылады. ұзақ уақыт бойы өнім қасарыстырып емес, оған сәйкес жеткілікті әлсіреуіне пісіру, қамтамасыз ету үшін, май компонентін пайдаланыңыз. Ол крем маргарин және өсімдік майын біріктіру ең жақсы болып табылады. Бірінші қамыр ингредиент орналастырылатын алдында бұрын жылы сұйықтық балқып. Сондай-ақ, сынау объект жұмыртқа береді Тағы өнім. қамырға енгізу алдында, әдетте, олардың пушистый көбік дайындауға дейін ұрып-соққан. Бұл ең үздік микшер жасалады. Және, әрине, мен ұн атап өткiм келеді. Әрине, тіпті жаңа бастаған иесі ол просеивают және жылы болуы тиіс екенін білеміз. Сондықтан, торттарды пісіру жоспарлап, кешке тағам пісіру: мұндай радиатор жанында ретінде, жылы жерге қойыңыз. електен одан әрі елеуге ауырады ешқашан.

Екінші қадам: қоспасы дайындау

Тіпті табысты тест қатты және кедір ішкі мазмұны, егер төмен ретінде бәліштер ешқашан. ең жиі қолданылатын компоненттер туралы әңгімелестік. Сондықтан пісіру құпиялар және ең қолайлы толтыру:

• Картоп. пісірілген тамыры кәдімгі tolkushkoy қиыршық деп жиі жеткілікті. кесек кейін қалу немесе тұз біркелкі жалпы массасы бойынша бөлінеді мүмкін. микшер қалыңдығы қоспаны сілкіңіз көріңіз - және сіз бірден айырмашылықты көресіз.
• Ет. Пісірілген дейін ерекше жұмсақ толтыру алдын-ала отвар дана алынған, ал содан кейін пияз және дәмдеуіштер бар ет тартқышты және рагу арқылы өтті.
• Жеміс. пайдаланған кезде, мысалы, алма сары май қапталған табаға, жылы «баяу» кішкентай үздік шикі, аршылған дана болып табылады. Жұмсартылған бұқаралық қант және даршын кейін араласады.

толтыру қандай да бір бөлігі суық модельдеу оны пайдалана алмасаңыз. бөлме температурасында біраз уақыт салмағы егізіңіз немесе илейтін алдында Қамырды пісіру.

Үшінші қадам: орнатыңыз Brew

сынақ дайындау технологиясы екі кезеңнен тұрады. Origin - жылы шешуде rasstaivanie ашытқы. Екінші - тікелей илейтін. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл құптарлық емес, бірге біріктіріледі. Дұрыс дайындалған қамыр - табысты пісіру қамыр үшін кепілдік. Яғни төмен ретінде бәліштер ма, оған байланысты. Сондықтан, біз қажет ингредиенттер тізімін.

• 1л аздап сүт жылытылған;
• кремді маргарин 1 Pack (200 г);
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
• толық емес 1 шай қасық. л. тұз;
• 1 өнер «төбешік жоқ». л. қант;
• 1 пакет тез құрғақ ашытқы (шамамен 1 ас қасық әдеттегі ..);
• ұн.

балқытылған маргарин, сүт, тұз және қант қосыңыз. ешбір жағдайда қоспасы ыстық болмауы тиіс. Ашытқы ғана жылы шешімін құйып алады. Тек содан кейін төмен ретінде торттарды қосылады. Бұл құрғақ ашытқы қоспасы алдында бөлек ұн ыдысқа. Содан кейін қоспасы сұйықтық sypte және кесек алып тастау үшін араластырылып болды. Опара сұйық қаймақ сияқты келісушілікті алу. Cover, орап 25-30 минутқа қалдырыңыз.

Төртінші қадам: ретінде пером бәліш қамырды жасау

Ал, біздің қамыр екі есеге және тығыз ауа көпіршіктері қапталған көлемі көрсетілген уақыт ұлғайту кейін болуы тиіс. Егер сіз таба емес, айқын белгілері бар болса, онда ол екі біреуі білдіруі мүмкін. Немесе ашытқы сапасы нашар болды, немесе ерітіндісін араластыру үшін тым ыстық болды. Сондай-ақ Ұннан келесі кезеңіне бойынша жылжытуға болады - қамыр дайындау. бұлғанған 3-4 орта мекиен жұмыртқа массасы құйыңыз және ақырын жалпы қоспасымен көбік араластырыңыз. Содан кейін қамыр кішкене ұн dosypte өте thickish, бірақ сол уақытта жеңіл болды. үстелге қойып, илеңіз. тым тығыз қабылдау арқылы «гол» болады ұн, немесе массасы құйып алуға болмайды. Air қамыр, сары май жағылған ыдысқа орны және орамалмен жабады. Енді біз ол іске қосылмайды дейін күтудің қажеті «көзқарас». Кейін шамамен 45-50 минут (кейде ұзағырақ), салмағы арттыру, «қақпағын» өсуі. ауысу емес, ыдысқа оны peremesite және сол уақытқа қалдырыңыз.

Бесінші қадам: торттарды Sculpt

ретінде пером қамыр екенін түсіну қалай? Пирогов үшін дайындалған ретінде ол «popiskivanie» сезініп қалыптау дейін илеу, егер ол, қарастырылмайды. Ол салмағы толық болып табылатын, бірнеше шағын көпіршіктері жарылып. Сондықтан, сіз әлдеқашан алдын-ала иесі табысты құттықтады аласыз! Енді, модельдеу үшін. Егер мүмкін болса, оның орынбасарларының жоғары жастағы балалар немесе басқа да тұрмыстық осы сатысында сызыңыз. Бұл сол пісіру екі Тараптың жалдаған, мүмкіндігінше, болуын қамтамасыз ету болып табылады. Содан кейін жартылай фабрикаттар біркелкі Қазіргі Пісіруді бастамай тұрып, «Сергектік», және барлық сол мөлшері мен сапасы болып табылады. қоспасы бөлме температурасын пайдаланып, жоғарыда айтылғандай. пісіру алдында «сусымалы дейін» үшін, қанша уақыт пирожкилер қалай анықтауға болады? Шамамен 15-20 минут. Ал, әрине, өнімнің бірнеше рет ауысу жалдаған мүмкін емес. майланған пісірме парағында оларды тікелей қойыңыз немесе салған және ұрып-соғып, жұмыртқа бар щетка қамтиды.

Алтыншы қадам: Bake

ең жұмсақ және нәзік болып табылады жел торт. төмен, олар осы жолды пісіру арқылы алынады. Мақалалар бірге тұрып жатқанда, сәл қалаған (210-220 ° С) жоғары температураға дейін жылу бройлер тұра. Мен науалары оны енгізгеннен кейін бірден 180 ° С дейін төмендейді Енді шыдамды болуы және кем дегенде 10-15 минут есікті ашпаңыз. асығыс болса, қабілеті кезінде қамыр сөне, мен торт алынды тамаша жоғарғы және бұлыңғырлық ені бағытында кеңейтілген тиіс емес. Бұл өнімдер overbake қажет емес. Кезде Радди қажетті дәрежесі пештен кастрөлдер жою және аздап суытыңыз. Сіз Пан торттарды қуырылған, үнемі мұнай бұрап, оларды пісіріп көреді, сондықтан егер олар жарылып емес. артық майды алып тастаған қағаз сүлгімен оларды жылжыту үшін, бірыңғай түске келтіру. Сіз, жұмыстың барлық жоғарыда кезеңдерін көруге болады ретінде - өте оңай емес Пирогов үшін рецепт. Бірақ күш, шыдамдылық пен уақыт арқасында сіз таңғажайып алуға және сіздің аузы пісірілген тауарлар «балқып» болады жұмсалған.