Пісірудің Тонкости: шараптық тас

адам отпен дайындауға үйренді кезде, ол тағамның дәмін жақсарту үшін, сондай-ақ әдемі, оны қолдануға ғана емес, келеді. Пісіру өнер, бірте-бірте, өркендеген және түрлі тағамдар үздік жетістіктерін сіңеді. дәмдеуіш және түрлі осындай атақты аспазшы үшін тұздықтар түрлі ойлап тапты. Сондықтан олар кейде оның ингредиенттер тап қиын тағамдарынан дәм татуға өзгерту немесе қосу мүмкіндігі бар. Бірақ, сонымен қатар әдеттегі тамаққа салтанат және ақсүйектер ұқсатылған жылтырлығы әкеледі.

біз бүгін ұнайды тұздықтардың көпшілігі, француз ойлап. Олардың белгілі майонез, Бешамель shassor, Mornay, және, әрине, шараптық тас тиесілі. Бұл жұмыртқаның сарысы негізінде классикалық суық қоспасы, ысытуға, өсімдік майы және жасыл пияз болып табылады. Оның қызықты жаңғақ дәмі мен, әрине, рынды костицы үшін ұсақтауға ұсақ кішкентай кесектерге күйреп емес, қажет басқа да қоспаларды, толықтырылуы мүмкін. Бұл тұздығы негізгі бөлектеңіз болып табылады.

Бүгін, кез келген дүкенде немесе супермаркетте, сіз әлемнің түкпір-түкпірінен өнімдерді сатып алуға болады. ол, дәмді көп тендерлік және одан пайдалы болады, сондықтан, бірақ сіз, үйде соустар тартар дайындауға болады. рецепт өте қарапайым, мен өнімдердің компоненттері барлығы үшін қол жетімді болып табылады. Сондықтан, жұмыртқа пісіру және желток сүрту. Бұл қара бұрыш қосып, тұз, лимон шырыны немесе сірке. зәйтүн майы немесе күнбағыс майы - өсімдік майын қосыңыз тамшы бойынша. қоспасы жоқ біржолғы бар екенін мұқият сүрту керек. ұсақ соңында жасыл пияз тұздығы байлам күйреп. Бұл қажетті ретінде аздап өзгертуге болады базалық рецепт болып табылады. Мысалы, ақжелкен, аскөк, сарымсақ, тұздықтары, каперсы, құрғақ қыша, эстрагон, зәйтүн немесе зәйтүн қосыңыз. Сондай-ақ, тұздықтар тартар көп жеңіл және жылдам дайындауға болады. Осы мақсатта, дайын майонез, жұмыртқаның сарысы мен пияз араластырыңыз. аптасына артық емес - өнім салқын жерде тығыз жабылған ыдыста шамамен екі күн бойы тоңазытқышта болуы керек сақтаңыз.

Ол бірінші ХІХ ғасырда ақсүйектеріне кестелерде пайда болды. Ол сенген The аты болды құрметті байыту татарлар - The мақтан және жауынгер халық бар жағу сипаты. кімнің құрамы қоректік заттардың бай ешкімге үшін құпия емес шараптық тас. Жұмыртқаның сарысы мен көкөністер оңай он бес он үш микроэлементтер мен витаминдер туралы оны толтыру, орган сіңеді. Осылайша, бұл қосымша сіздің денсаулығы мен әл-ауқатын жақсартуға болады.

асшаяндарды, Омар, кальмар, осьминогом - татар тұздығы қуырылған балық және басқа да теңіз жақсы жүріп жатыр. Сондай-ақ, ол қуырылған сиыр еті, қуырылған ет, стейк, қуырдақ және кейбір көкөніс жеңсік беріледі. Сіздің үстелге негізгі тағамдарды оны үйлестіре, осы өнімнің көмегімен сіздің диетаны байытады көріңіз.

Әрине, барлық жағынан соншалықты пайдалы, өнімді оның компоненттері тітіркендіреді ретінде, асқазан-ішек жолдарының ауру барларға сақтықпен тұтынылатын тиіс. Себебі жұмыртқа тұздығы холестерин лайықты мазмұны атеросклероз бар науқастарда АГ және науқастарды тартылған ала алмайды.