Пирожок сорпа -, дәмді тез және тәбетті

Кім жақсы көрмейді сорпасы тұшпара? ол бізге біздің әжелер мен аналардың дайындалған тағам, өйткені әрбір адам, жақсы көреді. Бұл ыдысқа өзі ретінде сорпа үшін тұшпара, қараңыз деп саналады еврей тағамдары, бірақ айтарлықтай, бұл факт орнатылмаған. Алайда, бұл маңызды емес. сорпа тұшпара әрине Мен әрқайсымыздың тырысты. мәселе бұл қалай тіркесін ұрып, бірақ бұл дәмі бала кезінен шынымен таныс болған кезде дәл жағдайы болып табылады жоқ.

Жұмысты бастайық. әрине бұл ыдысқа бастысы, - сорпа үшін тұшпара, бірақ біз олармен басталмады. бастау үшін, сорпаны дайындау. классикалық нұсқасы - бір тауық сорпасы, бірақ бірдей табысты және фрикадельками оны дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз фрикадельки қалыптастыру және барлық сол сорпаны пісіру, содан кейін дәмдеуіштер, тұз және маусымының оны дәмдеңіз, туралған ет, пияз және жұмыртқа дайындау қажет, және. кез келген жақсы қоспасы ет, сіз тауықты немесе бұзау, немесе шошқа қабылдауға, немесе тіпті соңғы екі түр араластыруға болады. жақсы Meatballs пирожок бірдей өлшемін қалыптастыру. дайын қорын 3 литр, біз 3-4 ірі картоп, орташа сәбіз және шағын пияз қажет. Картоптың қабығын аршып, орта төртбұрыштап кесіп, сорпа лақтырып. Ол 20-25 минут қайнатып болады.

Келесі біздің тағамдарды дайындау ең маңызды сәт келіп - тұшпара сорпа жасайды. дайындау бірнеше жолдары бар. Бұл mannoe және қайнату, тіпті ашыған қамырдан. Біз стандарты (классикалық) жолмен баруға болады және сынау ұқсас сорпа тұшпара үшін тұшпара дайындайды. Біз жұмыртқа, сәл ұн, ¾ су кубок пен тұз қажет. Ол vymeshivaya серпімді қамырдан, ал аз мөлшерде су мен ұн қосып кейін жұмыртқаның сарысы (сіз сәл май қосуға болады), ұрып-соғып қажет. тұз дайын салмағы және ақ ұрып-соғып, жұмыртқа қосып, содан кейін қайтадан араластыру.

тұшпара қалыптастыру екі десерт қасық ең қарапайым болып табылады. Ол Қамырдың кішкентай бөліктерге жалпы салмағы отырып және саусақтардың қалыптастыру, қолмен шарлар қалыптастыру, сондай-ақ мүмкіндігі бар. өте үлкен жасауға болмайды - қайнаған суға және мөлшерін ұлғайтуға жоқ Қамырды. Қамырдың сұрау сәл үгітілген ірімшік пен майдалап туралған көк қосуға болады кезінде Айтпақшы, ол тағам барынша өткір болады.

біз «Парус» Біздің тұшпара мүмкіндік алдында сорпа үшін қуырылған дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, содан кейін өсімдік майына көкөніс қуырып, майдалап орта ылғалдылығында бойынша пияз және үш сәбіз кесілген. Бірде (ол күйіп басы емес, бұл ғана!) Қантөгістерді қуырылған, сорпа дайындау оны құйыңыз. Ас өзінде 5 минут хош иісімен толтырылған және солға кезде, біз суға пісіру соңына дейін пісірілген Ньокки салбыраңқы, және олар пісіру кезінде әлі қысқа уақыт күтіп. Тек жылу өшіру алдында, Пан, майдалап туралған көк (ол үстелге беру кезінде тікелей жасалуы мүмкін) қосу.

тұшпара бар бұқтыруға бұл аяқталды, ол табаққа оны құйып, үстел аш қонақтар мен туыстарына қоңырау уақыт болып табылады. сенімді, олар, әрине, бұл ләззат Буда және тоң май және бақытты болып қала береді. Ас болсын!