Мейрамхана Санкт-Петербург қаласында «Pkhali-хинкали»: мекенжайлары, мәзірлер, шолулар

Кавказ ыдыс-аяқтардың тағамдары - ресейліктердің арасында ең танымал бірі. Кім Шашлык, Хачапури немесе хинкали көреді емес? Бірақ бұл курстар танымал емес, олар дәстүрлі рецепт мынадай, шынайы дайындалды әрбір мекеме қарамастан. Ол аспаздық дәстүр көптеген жылдар үшін мән онда орын табу маңызды.

Бүгін біз, сіз Грузиялық тағамдар үздік тағамдарынан дәм татуға болады мейрамханалар тізбегін «Pkhali-хинкали», талқылайды.

отбасы мейрамханалар

Грузиялық тағамдар «Pkhali-хинкали» жанкүйерлері үшін - Санкт-Петербург қаласында Үлкен Теңіз, 27, мейрамхана - жақсы таңдау болып табылады. Бұл нысан метро станциясы «Адмиралтейство» және м жақын орналасқан. «Невский даңғылы».

Бірақ тағы бір «Pkhali-хинкали» - ағарту бойынша мейрамхана, 53/1 (метро станциясы «Азаматтық даңғылы»).

Отбасы мейрамханалар «Pkhali-хинкали» - қонақжайлылық пен дәм комбинациясы. Дәмді, бай Кавказ тағамдары сіз ойша бүкіл отбасымен немесе достары жақсы уақыт демалуға үшін не қажет екенін - дәстүрлі рецепт, талғамды интерьер, мейірімді қызметкерлер және жылы атмосфераға балғын көзқарас бар.

: Мейрамханалар «Pkhali-хинкали» Санкт-Петербург қаласында тек үш, бірақ желісін кеңейту Петр барлық аймақтардың тұрғындарына жоспарланып отыр мұнда атқарды нақты грузин хинкали бағалауға мүмкіндік алды, ал

• Бірінші мейрамхана «Pkhali-хинкали» орталығында болып табылады. Ол туристер Невского және қоршаған көшелер құю көруге оңай. Үлкен Теңіз көшесі метро станциясы «адмиралтейства» және «Невском» жақын.
• Екінші «Pkhali-хинкали» ағарту даңғылы бойынша орналасқан -. Ол жатын ауданы болып табылады. мейрамхана Кавказ тағамдары, себебі, өте танымал болып табылады - әлемдегі ең дәмді бірі.
• Үшінші мейрамхана «Pkhali-хинкали» Avenue Ардагерлер, 160 ашылды.

«Грузия, сіз ойлағаннан әлдеқайда жақын»

Бұл орын, кейде деп аталатын The Таверна, өйткені оның негізгі мамандануы - бұл хинкали. Олар оң Айтпақшы, суреттер барлық жерде хинкали көп, бөлмеде, әдемі грузин әйелдер мүсіндеу. мұнда хинкали белгісі тіпті жарқырап.

Кейде мейрамхана ойын-сауық акциясын өткізеді. ең танымал бірі «сыйлық ретінде хинкали.» деп аталады

мекеме жиі түрлі іс-шаралар, конференциялар мен семинарлар өткізіліп тұрады. Жексенбі күндері, балалармен шеберлік сабақтарын өткізді.

жалдау тарапынан мейрамхананың саясаты жауапкершілік және сақтау әр түрлі болып табылады. Өйткені, жақсы команда - бұл болашақ гүлденуі үшін басты шарты болып табылады.

Мейрамхана «Pkhali-хинкали» жұртшылыққа жеткізу Грузия мен Ресей оның аспазшы, танымал кез-келген елдің басты активтің бірі болып табылады - оның тағамдар.

мекеменің ұраны - «Грузия сіз ойлағаннан әлдеқайда жақын», - толығымен мейрамхананың тұжырымдамасын сипаттайды - Грузия дәмі сезінуге өз қонақтарды беруге.

pkhali не?

Айтпақшы, мейрамхананың атауы екі грузин тағамдардың атын құрады. Хинкали барлық біледі және pkhali - тұрақты жаңғақ тұздығы бар түрлі көкөніс грузин тағамдар.

әдемі суреттері бар мейрамханасында мәзір. Грузиялық тағамдар, өте кең және түрлі-түсті болып табылады өнімдер мен дәмдеуіштер түрлі қоспасының әр түрін қамтиды. Ол сіз және достарыңыз оны сүю болады!

салаттар алады мәзірдегі бірінші позиция. Олардың әрқайсысы бұл түсінікті, ол Таяу Шығыс тағамдары туралы көз дайындалған екенін құрайды. анар, қызанақ, және баклажан бастурма көптігі сіз Грузиялық тағамдар мейрамханасында шын мәнінде бар екенін күмән болмайды. салаттар бағасы осындай қуырылған баклажан бір салат ретінде 200-300 рубль емес, мұндай рахат үшін өте қымбат, кептірілген қызанақ және бастурма саласындағы әр түрлі болады.

Әрі қарай сорпа бар. Қалың және бай, ескі рецепт дәмдеуішті сорпалар сіздің аштық мүмкіндік қалдырмайды. қозы бар khashlama, GRUB, тауық еті қосылған чихиртма сияқты Ұлы атаулары, басқа да себебі тәбетті және қызығушылығымен бозбаш. Ет сорпасына дайындалған бай кориандр және дәмдеуіштер Барлық сорпалар, сізге Грузия нақты сезімін береді. бағасы туралы сорпалар салаттар бағаның айырмашылығы жоқ.

Sudzhuk және бастурма

тағамдар, сіз sudzhuk және бастурма, түрлі тұздықтары, ассорти ірімшік, sacivi және ірімшік немесе adzhika бар баклажан шөптерді көріңіз.

Айтпақшы, грузин мерекелер әрқашан музыка және би жүреді. Ыстық шығыс қан Өзіңіз туралы ұмытып емес.

мәзір оралсақ, сіз ыстық дәстүрлі грузин тамақпен назар аудару керек: лобио (бұршақ және adzhika) Аджапсандал (баклажан, қызанақ және бұрыш), Kuchmachi (сиыр еті рубец), suluguni, Долма, пісірілген баклажан - барлық ыдыс-аяқ, ол Грузия белгілі, өйткені. 300-ден 400 рубль бастап бағамен тағамдар.

пісіру аңыздары

Туралы грузин пісіру аты аңызға айналған болып табылады. Кім Хачапури білмейді? Аджария, Kolkh жылы, Имеретия, саумалдық және пышақпен қатпарлы қамыр жылы: нанғысыз «Pkhali-хинкали» дәмді тағам бес рецептер дайындау. хачапури бағасы - шамамен 300 рубль.

әрине, жоқ chebureks жоқ. Олар suluguni ірімшік, қой, сиыр және шошқа бар дайындалады. Чебуреки 130-170 рубль аймағында болып табылады.

хинкали - Ол тағам Мекеменің атауы уақыты. ет және ыстық бұрыш фаршированные қаптардағы кең қолданыс тауарлары сияқты атақты кондитерлік, мейрамхана көп махаббатпен дайындалды. Сіз сонымен қатар ірімшік немесе саңырауқұлақ, ет (қой, сиыр немесе шошқа) ғана емес, хинкали таңдай аласыз.

тамаша ет

жоқ Грузиялық тағамдар Грузиялық тұздықтар қайда? Йогурт, bazhe, satsebeli, Ткемали - барлық ет тамаша болды жетілдіру мақсатында.

Ең жақсы ет мейрамхана «Pkhali-хинкали» сияқты, осындай жерде дайындалады. Санкт-Петербург - осындай тауық темекі, chakhokhbili ретінде ет тағамдарды, шаурма, Чашушули (сиыр еті), chakapuli (қозы), odzhahuri (шошқа мойын) және кебаб әртүрлі тамаша таңдау бар Таверна үшін орын бар болған көпұлтты қала. ыстық бағамен 500 2000 рубль болып табылады.

гриль картоп немесе көкөніс - көкөніс гарнир ұсыныс.

ұлттық Грузиялық тағамдар көп орын десерт арналған. Пахлава, churchkhela - жаңғақ десерттер, бал, жүзім шырыны. Олар ас және ыдыс қалған сияқты бай. Сонымен қатар, сіз осындай бал торт немесе Наполеон сияқты барлық әдеттегі десерт тапсырыс бере аласыз.

шығармашылық мәзірі

мейрамхана Орыс тағамдары мәзірін бар. түрлі құймақ сияқты оның дәстүрлі тағамдар, жабайы саңырауқұлақтар, қырыққабат орамды, бәліштер, тұшпара және тұшпара бар сорпа. Барлық бұл ол байланысты ұлттық Орыс тағамдары.

Бөлек, мейрамхана балалар бар мәзірін, жазғы мәзірін және жолақ мәзірін.

балалар әрдайым оларға ерекше көзқарас қажет ересектер, жейді не ұнайды, себебі балалар мәзірі болуы, отбасылар үшін мейрамхана тартымды етеді.

Балалар мәзірі шығармашылық безендірілген және ол балаға оқып қызықты болады. мәзірі ветчина және ірімшік hachapurik бар, мысалы, картоп Айдахо makaroshki ветчина - уменьшительное жұрнақтары балалардың ата-аналарына көңіл мен ұнамды болу үшін жасалған.

«Грузия Жаз»

Жазғы мәзірі «Грузия Жаз» деп аталатын және керемет әдемі безендірілген. ұлттық түстер, бірден еске Грузия тіпті түстермен заңдылықтары мен суреттер.

Сіз қолдан Айран таба аласыз жазғы мәзірі, маусымдық жидектер түрлі дәмі, суық сорпа және десертті алкогольсіз сусындар.

Бар мәзір шарап таңдау береке. жарқыраған итальян және грузин ақ, қызғылт және қызыл грузин шарабы, тіпті қолдан грузин шарабы бар.

тазартылған спиртті коньяк және арақ, чача, сақал, айын, текилу бар, және бұл бәрі емес! Бар мәзір шынайы гурманам қуантады.

Қандай баламен істеу керек?

«Pkhali-хинкали» - көбінесе өте жақсы мейрамхана Пікірлер. Әр шығыс қонақжайлылығы және ұсақ тағамдары ұнатады. Ата-аналар өз балаларын хинкали пісіру бойынша мастер-кластар береді, және өздері осындай іс-шараға қатыса алады. даяшы мысалы, шаршадым, әсіресе, егер кейбір қонақтар қызмет қателер туралы шағымданды, бірақ ол бәріне жүреді.

сапары орын жиі жиі жылы атмосфера жоғары бағалады, бірақ - керемет дәмді тағамдар.

«Pkhali-хинкали» - қауіпсіз туристер мен қала, шын мәнінде, тұрғындары ретінде ұсынуға болады мейрамхана (Санкт-Петербург),. Қонақ нысандар айтуынша, бұл өте жақсы орын болып табылады: әрдайым клиентті кездесуді жоспарлап отыр polukabinki, ашық тағамдар, білінбей музыка және персонал нысандар.

Даңғылы ағарту дерлік ешқандай мейрамханалар болып, келушілермен «Pkhali-хинкали» ешқандай проблемалар соншалықты. меншік тұрғын ауданында фактісі, қызмет сапасына әсер етпейді. Ол Үлкен Теңіз туралы, қала және орталығында мейрамхана түрлі аудандарында мейрамхана желісі арасында таңдау жасауға әрең болады. Олардың барлығы Kitchen құрамының сапасы мен кәсіби бірдей.

Басты атмосфера

шолу Бұл туралы күңгірттенген шамдардың, үлкен үй шарап, жайлы атмосфера, әдемі ыдыс, салтанат ас, және тыныш музыка сияқты қонақ мекемелер айта кету керек. Кейде шағымдар, өйткені ұзақ күту тәртібін бар. Бірақ грузин тағамдар ең мәзір элементтері тұжырымдау кешенді ингредиенттер берілген, дереу дайындалған болуы мүмкін емес. біз тапсырыс күтіп болу фактісі, ыдыс шын мәнінде сәтте дайындалған және микротолқынды пеште жылытып жоқ дегенді білдіреді.

Яғни, мысалы, фаст-дан жақсы мекемелері арасындағы айырмашылық.

Алайда, сіз жиі мейрамханасында туралы Өкінішті пікірлерді оқи алады - әсіресе аспазшы аспаздық таланттар туралы. Сондай-ақ, ол келушілер шарап, жақсы қызмет, үлкен сыбаға, ақылға қонымды бағамен үлкен таңдау жағымды эмоция тудырады. интерьер дизайн ағаш көптігі ештеңе тағамын дәм ескермесек болады еркін ортаны, құруға көмектеседі.

Сіз грузин тағамды жақсы көремін және нақты үй атмосфераға іздеген болса, онда сіз, әрине отбасы мейрамханалар «Pkhali-хинкали» бір келуге тиіс.

Астарыңыз дәмді және әсем көңіл-күй!