Маңызды амин қышқылы

олардың өмір процесінде адам ағзасына, тіпті қалған кезінде, үздіксіз жұмыс істейтін және т.б. ұялы метаболизм, төмендеген жүрек және өкпе жұмыс, бар дене үшін тұрақты жұмысқа салауатты және теңдестірілген диеталар нәтижесінде сатып алуға болады энергиясын, қажет. Барлық тамақ өнімдері майлар, көмірсулар, белоктар, витаминдер, су және пайдалы қазбаларды әр түрлі комбинациялары тұрады. минералдар мен витаминдер туралы, ол қазірдің өзінде жеткілікті жазған. ның басқа нәрсе туралы сөйлесейік.

Өздеріңізге белгілі, белоктар, майлар және көмірсулар Сонымен қатар, энергетикалық жеткізушілердің рөл атқарады, ақуыздар мен майлардың үздіксіз ұялы жаңару процесін негiзге ала үшін маңызды құрылыс блоктары болып табылады. жүйке жүйесі мен жасушалары қаңқа бұлшық пайдалану негізінен өз қызметінің көзі ретінде глюкоза - көмірсулар компоненті. май құрамдас - жүрек бұлшық қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету үшін майлы қышқылы пайдаланады. Бірақ өз тіндерін салу, біздің дене түрлі ферменттер әсерінен асқазан және ішекте белоктар бөле нәтижесінде гормондар, ферменттер, амин қышқылдары синтезделетін иммундық ақуыздарды, пайдаланады. Жай, амин қышқылдары қоюға - бұл ақуыз молекулаларының салынып, оның құрылыс блоктары болып табылады.

маңызды және nonessential амин қышқылдары ажырата. аспарагин қышқылы, аспарагин және аланин, глицин, серин, глутамин, - таптырмайтын бойынша валин, лейцин, треонина, изолейцин, фенилаланин,, метионин, лизин, триптофан, ауыспалы қамтиды глютамин қышқылы, пролин, триптофан, цистеин. гистидин және аргинин - сырттай маңызды амин қышқылдары бар, сондай-ақ бар.

Маңызды амин қышқылдары адамның қалыпты жұмыс істеуі үшін маңызды болып табылады, бірақ, емес маңызды айырмашылығы, ағзадағы синтезделген емес, және азық-түлік арқылы келуге тиіс. Адам денесі маңызды амин қышқылдары жетіспейді болса, өсу және даму сақталады. адамның жасы, жынысы және мамандық тамақ ақуыз маңызды амин қышқылдары оңтайлы мазмұнын анықтайды. Кез келген амин қышқылдары барлық бір және сол, және бірегей көміртек қаңқасы болып азот компоненті, бар nonessential және маңызды болып табылады. Адам денесі жиырма негізгі аминқышқылдарының толық жиынтығы қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Nonessential амин қышқылдары органның өз жасушаларында синтезделген болады, және маңызды амин қышқылдары тамақ, дайын өнім ретінде әрекет керек.

азық-түлік өнімдерін маңызды амин қышқылдары

Мұндай триптофан, метионин және лизин ретінде ең маңызды амин қышқылдары мазмұны, ет, балық, тауық жұмыртқа, жаңа піскен сүт, бидай және соя астық керемет ең жақын. Сонымен қатар маңызды амин қышқылдары бар мынадай өнімдерінде қамтылған:

Валин ет, саңырауқұлақтар, жаңғақ, сүт өнімдері, жарма және соя табылған;

Изолейцин - бадам және кешью, тауық еті мен балық, жұмыртқа және бауыр, қара бидай, соя, жасымық және ең тұқым;

Лейцин - жаңғақтар, жылы қоңыр күріш, ет және балық, жасымық және ең тұқым;

Лизин - жылы сүт, балық, жаңғақ, ет және бидай;

Метионин - үрме бұршақ, жұмыртқа, жылы сүт, балық, ет;

Треонин - сүт өнімдері мен жұмыртқа;

Триптофан - ет, жержаңғақ, банан, күнжіт, күндері, сұлы;

Фенилаланин - балық, сиыр еті, тауық еті, соя, жұмыртқа, сүзбе және сүт.

Біздің органның өмірінде қандай рөл белгілі маңызды амин қышқылдары орындау? Изолейцин ол изолейцин бұлшықет жасушаларында гемоглобин және метаболизм синтездеу қатысады, сонымен қатар, холестерин және сынған қандағы қант реттеуге көмектеседі, жалпы төзімділік жақсартады. Валин Азот алмасуының тиісті деңгейде денесін ұстап тұру үшін қажет, ол психикалық қабілетін ынталандырады. Лейцин сүйек және бұлшық ет тінінің регенерациясы ықпал, таптырмайтын энергия көзі қант диабеті қант деңгейін төмендетеді отыр. Лизин сүйек тінінің дамуы үшін орган талап және вирусқа қарсы әсер көрсететін, әйелдердің қалыпты жыныстық функциясын сақтап, азот метаболизмі арттыру және психикалық қызметін ынталандырады отыр. Метионин, ас қорытуды жақсартып, антиоксидант және шаш түсуін алдын, холестерин төмен май үзілістер дайджест көмектеседі. Треонина, диеталық ақуыз тіндердің өсуі мен сіңірілуін ықпал иммундық жүйесін ынталандырады, ағзадағы детоксикация жүзеге асырады. Триптофан жақсы ұйқы ықпал етеді, орталық жүйке жүйесі мен иммундық жүйесін реттеу, ас қорытуды жақсартады, шаш өсуін тездетеді. Фенилаланин, антидепрессант болып табылады орталық жүйке жүйесін ынталандырады, жады, назар жақсартады, тиімділігін арттырады және тәбетті төмендетеді.

Осы амин қышқылдарының Әрбір жеткілікті мөлшерде жұтып тиіс, немесе жоғары сынып ақуыз синтезі мүмкін емес. Сондықтан, диета ағзаның қажеттіліктері үшін жеткілікті болуы тиіс.