Масленица үшін ботқа

Белгілі сөз айтылғандай, ботқаны маймен бұза алмайсыз. Жақсы ботқа майы қандай екенін білейік, біз оның барлық құпияларын ашамыз.

Ботқасы дегеніміз не?

Сіз дәмді дәнді дақылдар жасауға болатын бағалы астық пен бұршақ өнімдеріне: күріш, қарақұмық, сұлы, арпа, жарма, бұршақ, бидай, кебек, тары, жемчуг және қара бидай ұны, тары, жүгері, бұршақ, үрме бұршақ.

Өз кезегінде, дәнді дақылдардың мынадай түрлері дайындалады:

• Бидай;

• Ұлт;

• Жүгері;

• Інжу арпа;

• Сұлы;

• Күріш;

• Қарақұмық;

• Манна.

Жағымды асқа арналған көптеген нұсқалар бар!

Ботқаны қолдану

Майлы ботқа түрлі типтері ұзақ уақыт бойы ағзаға бөлінеді. Осыған орай, дене енді аштық сезінбейді және суық мезгілде қатып қалмайды. Бағалы азық-түлік асты ас үшін өте қажет, түскі ас және кешкі асқа арналған ботқа жеуге пайдалы.

Жоғарыда аталған дәнді дақылдардан жасалған кілегей майы - өте жақсы антиоксидант. Бай тағам денеде метаболикалық процесті реттей алады, ас қорыту жүйесін жақсартады, холестеринді азайтады.

Мысалы, бидай ботқасын үнемі тұтынатын болсаңыз, ауыр металдардың, токсиндердің, токсиндердің, уыттардың организмдеріндегі тұздарынан артық майлы қабаттарды алып тастай аласыз. Дәнді дақтарды пайдалану зиян келтірмейді. Дегенмен, барлық жағынан, пропорция сезімін сақтау керек.

Бұдан басқа, бидайдан алынған кілегей майын жүрек-тамыр аурулары бар адамдардағы диетаның маңызды элементі ретінде ұсынуға болады. Дәрілік және қарақұмық порридждері гемопоэтическом жүйесінің жұмысына және бауыр қызметінің белсенділігіне оң әсер етеді. Егер сіз тырнақтардың және шаштың жай-күйін жақсартқыңыз келсе, онда інжу арпа мен күріш ботқасын қажет етпейді. Сондай-ақ, осы түрдегі астық B тобының витаминдеріне бай және сондықтан иммунитетке және көруге жақсы әсер етеді.

Сұлы бәліш таңғы асқа мінсіз. Ол дені сау болуды қалайтындар пайдалануы керек. Көмірсулар көп мөлшерде денені тез қанықтырады, ал сұлы майы, биотиннің ажырамас бөлігі, ұйқышылдық пен шаршаумен күреседі, асқазанның жарасына қауіп төндіреді.

Ботқаны қалай дайындау керек?

Ботқаны пісіруге арналған бірнеше нұсқа бар. Біріншіден, оны суға немесе суға дайындауға болады - бұл әркімнің дәмі. Екіншіден, сұлы майы, інжу арпа немесе жүгері түйіршіктері қайнаған суға құйылып, қақпақпен жабады, әзірге дайын болғанша ыдысты баяулатады (шамамен 10 минут). Жуылған қопсытқыш әдетте қайнаған тұзды суға қосылады және кейде қасықпен араластырып, төмен температурада піседі. Пештегі су астыққа қарағанда 2-3 см артық болуы керек. Егер сұйықтық көбірек болса, оны пісіргеннен кейін ағызу керек. Пісіру аяқталғаннан кейін ботқасы сары май немесе өсімдік майы бар.

Порриджалар туралы басқа ақпарат

Дәнді дақылдардың пайдасы бірнеше рет дәлелденді. Бала кезінен бастап, аналар балаларына ботқаны жейтіндер жылдамырақ өсіп, күш-қуат алуға және сау болып қалатынын айтады. Еңбек сабақтарындағы оқушылар жазбаша түрде - жазбаша және әдебиет пәндері бойынша майлы ботқақты қалай дайындау керектігін үйренеді. Бұқаралық ақпарат құралдарында дұрыс тамақтану бағдарламаларында біз бірнеше рет естиміз: пайдалы емес, ағзаны өнімнің құнды микроэлементтерімен қанықтыруға қабілетті. Майлы ботқалар немесе майлы ботқалар - бұл маңызды емес, ең бастысы оны мұнаймен толтыру үшін көп пайда табуды ұмытпау керек. Ал одан да жақсы - жақсы танымал сөз айтылғандай.

Мерекелерге арналған ботқа

Жыл сайын қыс мезгілінде, ақпан айының соңында біз Масленицаны тойлаймыз. Лентадан бір апта бұрын, мәсіхшілер қыстың кетіп бара жатқанын ескертеді. Адамдар көңілді және дәмді тағаммен тамақтанады, олардың арасында құймақ және сары май ботқасы болуы керек.

Әскери мерекелер үшін, май жағудағы ең қанағаттанарлық тағамдарды - ботқа ботқызуға дайынбыз. Мысалы, орман немесе жаттығу алаңында мектеп оқушыларының арасында «Зарницы» әскери-спорттық ойындары болған кезде, ойыншыларға ыстық сары май ботқасы бар кешкі асты - кейіпкерлер үшін нағыз тамақтану әдеттегідей.