Майшабақ котлеттер Пісіру

майшабақ котлеттер - тамыр осы тағам, еврей ас. Осы дәмтатым атауы неміс шыққан болса да. Сіз орыс сөзін «турамасы» аударуға, онда сіз романтикалық сөз «сезім қалдырады оқиғалар» алуға.

Мен осы дәмді асарлықтар дайындау көптеген түрлі нұсқалары бар бүгін айта кету керек. Кейбір аспаздық өзгермелілігі дәміне қарай азық-түлік ұсыну түрлі жолдары ретінде қандай да бір қосымша ингредиенттер pashtetnuyu массасы қосылады. Бір нәрсе жақсы сапалы пияз қажет дәмді тұздалған майшабақ арасына фарш дайындау үшін, өзгеріссіз қалады.

классикалық қарастырайық арасына фарш үшін рецептіні майшабақ. оның құрамын қоса маңызды компоненттері (майшабақ және пияз) басқа алма, пісірілген жұмыртқа және ақ нан кіреді. ның арасына фарш дайындау үшін пайдаланылатын болады өнімдерінің сапасы туралы сәл сөйлесейік.

Біріншіден, сіз орташа майлы және тұзды жақсы майшабақ, таңдау керек. Майшабақ барлық сүйектерін алып тастау тырысып, теріге жоқ етінің кесіп қажет. майшабақ әлі тұзды ауланған болса, онда ол сүт малынған және бірнеше сағатқа қалдыру керек. мацерация уақыт балық тұздылығы дәрежесіне байланысты.

майшабақ котлеттер тағам салат сорттарын алуға жақсы тағзым. Apple дұрысы, қышқыл табу қажет - сынып Антоновка. Араластыру қатынасы: екі майшабақ - бір пияз және алма мөлшері орта болып табылады. тағам пісіру алдында Пияз және алма, әрине, тазалау қажет болуы. жұмыртқа қайнату, бөлінген ақуыздар. Қорқыт бар ақ нан сүт нанымдардың кесіп. өнімдерін Біздің саны екі жұмыртқа және қарапайым нан немесе бөлкесіне екі тілім барады.

Кук турамасы тартқышты немесе араластырғыш пайдалану болып табылады. майшабақ размалывания еті, пияз, алма, жұмыртқа және сүт нан бастап сығылған ақуыз. нәтижесінде бұқаралық мұқият илеп және қағу. тұз, бұрыш, қыша және кез келген өзге де дәмдеуіштер дәміне қарай тағам мүмкін маусымы илеу процесінде. тосттар майшабақ дайын турамасы ұсыныңыз немесе жай паштет тәрелкеге жүзеге қаланды болады. безендіру үшін, сіз ылғалдылығында және жасыл оларды үйкеліс, қалған жұмыртқаның сарысын пайдалануға болады.

тағамдарды Толығырақ мерекелік нұсқасы ингредиенттер тізімін кеңейту арқылы дайындалған болуы мүмкін. рецепт үшін бірінші жұмсарту үшін бөлме температурасында ұстап тұру керек шағын пісірілген сәбіз, өңделген ірімшік және сары май 100 грамм жұбын, қосылған алғашқы өнім тізілген.

ұқсас, турамасы дайындалған, ғана емес, мұнай тартқышты арқылы өтіп және тегістеу кезінде өнімге қосылады. мереке кесте үшін майшабақ бір турамасы Файлға қалай? Әрине, сіз тост оны тарала алады, бірақ сіз туралы ойлауға және одан әдемі нұсқасы болады. Мысалы, жасалған дайын немесе өз шағын диаметрлі Tartlets пісірілген пайдаланыңыз. Тағы бір нұсқа - Choux Қамырды дайындау және кішкентай дөңгелек тоқаштары, оны пісіру үшін. Егер сіз салқындатылған орамды бар болуы тиіс, сондықтан, ішіндегі қуыс Choux кондитерлік қамыр қақпағын кесіп және дайын Forshmak тiске басар эклеры алуға, оларды толтыру. Тәтті тағамдар безендіріңіз уылдырық және жасыл болады.

Бірақ майшабақ нақты турамасы, әрине, тек Одесса, көруге болады. Содан кейін, осы ежелгі тағамдар нақты рецепт бар. Мысалы, көптеген үй шаруасындағы әйелдер Одесса pashtetnuyu (олар Одесса «Көгілдір» жылы деп атайды немесе) Күйдірілген баклажан салмағы және күйдірілген бұрыш қосылады. Ал көкөніс және майшабақ жон еті араластырғыш немесе тартқышты бұрай ұсақ пышақпен ұсақтап ешқашан. Міндетті компонент кестеге қызмет көрсететін бұрын қосылады әр түрлі және дәмдеуіш көк, болып табылады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, көптеген нұсқалары бар. Сондықтан, тәжірибе қорықпауға өнімдерін түрлі комбинацияда көріңіз және, ақыр соңында, сіз, әрине, сіздің қолтаңба тағамы болады ең дәмді және хош иісті котлеттер, алуға емес,