Кім Шашлык қуырып қалай білмейді?

Соңында жылы ауа райын, бос уақыт келді, сиқырлы әрине, сіздің сүйікті дәмді кәуаптар мүмкін емес, табиғатқа серуендеу, және. Біз бұл біздің мәдениет бөлігі, бұл жай ғана тағам емес екенін сеніммен айтуға болады. ол барлық сүйікті рахат болып табылады, дегенмен Таңғаларлығы, көптеген адамдар, станцияны қуырып қалай білмеймін. ның егжей-тегжейлі пісіру процесін түсіну болсын. Шын мәнінде, бәрі кез-келген бизнес сияқты, тонкости және құпияларды бар, оңай емес, және. Біріншіден, сіз оң таңдау керек Шашлык ет. Ол, әйтпесе біздің тамақ өте ерке болады, жұмсақ қоңыржай батыл және жаңа піскен болуы тиіс. Сіз жасауға келсе сиыр еті шампуры, ол сүбесі таңдау үшін бұл жағдайда жақсы. шошқа болсақ, ол шошқа мойын немесе ветчина тағам дайындауға ұсынылады. барбекю үшін толығымен жарамды тауық. Айтпақшы, біздің тағам міндетті ақ кез келген ішіне бар келуі мүмкін, ет пісіруге көкөністермен балық.

Алайда, бұл балық орташа майлылығы таңдауға жақсырақ, мысалы, бекіре, албырт және лақа жақсы келеді. біз көкөніс туралы айтар болсақ, онда ол қуырылған қызанақ, баклажан, кәді және саңырауқұлақ өте дәмді шампуры шықты.

Тұздықты пісіру

дұрыс станцияны қуырып қалай мәселе бойынша екінші орынды, пісіру Тұздықты алады. Етті асырады әсіресе қолайлы дәмдеуіштер ұштастыра отырып, juicier дәмді, жұмсақ алынған. тұздықта негіздерін сияқты йогурт, шарап, сірке сияқты қарапайым дәмдеуіштер мен сұйықтықтар болуы мүмкін. Жақсы дәмі лимон шырыны ет береді, бірақ ол оны ауыстырған маңызды емес.

асырады арналған кеңестер

Тағы бір кеңес: ет жақсы жеткіліксіз подсаливание, тұз шамадан тыс көп мөлшерде, себебі, ол шырын мүмкіндік береді, және нәтижесі емес, құрғақ Шашлык болады. Етті маринадтау ол сондай-ақ ұзақ Сіз зомбылыққа қышқылдары болып табылмайтын, түнгі үшін оны қалдыру жақсы, бірнеше сағат бойы жөн. Көптеген станцияны қуырып қалай білемін, және тұздықталған үшін негіз ретінде майонез пайдаланылатын, және ол шын мәнінде осы мақсатқа арналған емес жатыр емес. Сондықтан оны бас тартуға жақсы. Біз пияз және сарымсақ, және қой бар шошқа біріктіруге ұсынамыз - zira және кориандр, дәмі ғажайып болады.

Етті пісірген гриль

Сондықтан ет дайын, барбекю немесе көмір үшін гриль сатып алу қалдырды. таңдау ет дайындалады тәсіліне байланысты. Егер сіз дұрыс станцияны қуырып қалай сарапшы емес, және қандай әдіс жақсы болса, біз таза ауада тамақ дайындау ұсына алады. Мұнда, әрине, біз төменде талқылау өз сәттердің бар. Бұл ескеру маңызды болып табылады барбекю өлшемдерін жоқ төтенше жағдай орын алды, деп барбекю үшін.

гриль ет қуыру үшін ұсыныстар

Ет Шашлычок тым, түзету үшін керек, бұл көп байланысты. шошқа және тауық үстімен флеш жақсы пышақпен және сиыр ұстану бөлек болуы тиіс. Дегенмен мұндай кеңес ет тіпті қыртысы болады, сондықтан жиі мүмкіндігінше шампуры қосу үшін жөн. өрт үшін қадағалаңыз - тек ол бұрқ ретінде, ет сыртында өртеп жібереді, бірақ ішіндегі ылғалды қалады, сондықтан су жиі тұздықта отырып болады.

қызғылт ет ұстануға ұмытпаңыз. Егер сіз әлі, Шашлык тап дайын анықтау тілімдерін прорезания, және ол ішіндегі дайын болды ма көріңіз білмеймін, қалай болса.