Крем карамель: рецепт. Крем карамель (француз десерт): дайындау технологиясы

бекер десертке соңғы атқарды емес, бұл аштық сезімін алмай, бар жақсы, ең нәзік тағам болып табылады. Француз алауға моли сияқты әлемнің түкпір-түкпірінен туристер олардың отардың бойынша тәттілер мен тәтті-дәмділер дайындау, туралы көп білеміз. тәтті мәзірінде ең танымал рецепт - «Крем Карамель». ол дәлдікпен оны жасай алатын болса, бұл десерт кез келген иесі құрметіне жасаймыз. Бұл ғажайып карамель француздық десертке «Крем Брюле», бала кезінен белгілі балмұздақ дәмі еске оның вариация негізі.

Неге біз тәтті жақсы көреміз?

Сұрақ бірауыздан өлім тәтті қант қоңырау көптеген диетология қайталау және көптеген азық-түлік қоспалар тіс эмаль тез бұзылуына үлес деп мәлімдеді, өйткені тәтті зияны туралы, меніңше соншалықты оңай емес. жас балалар жеміс десерт ауыстыру ұсынамын емес, ба? Қыз, Weight Watchers, торт салат бір бөлігін таңдаңыз. барлық ақтау қарамастан, ол жаңа піскен хош десерт алдында төтеп керемет қиын. Сондықтан, адам, трюктер барлық түрлері үшін оның қайраткері ымыраға баруға және, шетелге бара, бизнесс бірлескен, яғни, басқа елге туралы білуге және гастрономиялық ләззат Өкінішті. ол өткінші кездесуден десерттер достар сатып алған, себебі тәтті тағамдар, әмбебап болып табылады. Десерт Іскерлік кездесу немесе романтикалық күннен кезінде жеуге болады. ықыласпен Көңілдесімен бірге кездесуде болуы өте біртүрлі сол сүйек соратын, ет орама немесе сорпа қасық совок жеріне кіретіндей. романтикалық ерліктері туралы итермелейді қуатты афродизиак, - Сонымен қатар, бір дауыспен бүкіл әлемде дәрігерлер тәттілер деп айтады.

Франция Bliss

Франция ... ғажайып және романтикалық осы елдің Тіпті дыбыс. Ол құрушылардың, суретшілер, және модельерлер, аспазшы және сомелье бір әлем. Мұнда шарап пен дәмді тағам, өте жіңішке әйел, және ең Браво (есту) ерлер әлемдегі білгірі өмір сүреді. Ал жай айналуы және бір рет оларды дәмін татты кім француздық десертті, мәңгі тәтті тұтқынға түсіп Француздар тағамдары. Көптеген ыдыс-аяқ сияқты біздің елімізде ингредиенттер өндіретін емес, сондай-ақ, өз ас шағылыстыру мүмкін емес болып табылады. Шынында гастрономиялық Bliss ғана өз отанымның мүмкін дәм татуға? Кейбір десерттер сәтті әлемдегі тәтті тісім ұнамды бола алмайды әлемде кез келген жерде алынған. Мысалы, крем карамель - француздық сүйікті десерт, торт дәміне қарай дәмді, сокрушающей және романтикалық сезім туғызады.

өздерін дайындау

бастапқы рецепт «крем карамель»? Шынын айтқанда, бір бөлігі ретінде қарапайым тыс ештеңе жоқ. үнемдеу үшін біраз уақыт бар қарапайым үй шаруасындағы әйел, сіздің отбасы бірнеше сағат үшін жасалған ең нәзік, десерт ұнамды болу үшін алады. үй шамамен 7-8 сантиметр биіктікте бір-бөлігі нысанын бар? Содан кейін ол дайындау оңай болады. сыбаға өзіңіз кесіп емес мақсатында, ол сол үшін нысанын, және одан әсерлі диаметрі пайдалану жақсы. Ол сондықтан қайғылы rasprobovat таңғажайып жеңсік ғой және қабылдауға толықтырулар жұмыс істемейді екенін түсінеді. ол май түрінде қажет емес. Үйіңде десерт «Крем Карамель» дайындап жатсаңыз, рецепт бірнеше оңайлатылған болып табылады, бірақ дәмі жоғалған жоқ. алғашқы қадам карамель қабаты дайындауға қатысу болып табылады. Бұл хош иістер бірінші минутта пайда ретінде пісіру уақытында, сілекей ағынын артады, бұл мүмкін. Ол қант, 5-6 ас қасық қажет. Крем крем 500-ге жуық грамм емес, ең төменгі майлылығы қажет. тағы жарты қант кубок, жұмыртқа бірнеше және қосылған ваниль Pod. жоқ, ол толық емес Cake «Крем Карамель» болар еді, өйткені қазір торт туралы ойлануға уақыт болып табылады. рецепт тең бөлшектер май және сүт, бір жұмыртқа, жарты кесе қант жеткілікті болады айырмашылықпен, қарапайым печенье еске болып табылады. торт әуе пісіру ұнтақ шай қасық қосу болды. Сонымен қатар, дәміне қарай кесе ұн, бірнеше қасық какао және ванилин, және тұз қою.

процесі басталды

балалық кім қолдан карамель дайындау емес,? Ол дайындау үшін ерекше табиғи және оңай. Баяу қызарғанша қант әкелді. Ең бастысы, әйтпесе ол талғамды десерт «Крем Карамель» беруге өртеп болады, ауыстырған жоқ. рецепті сіз карамель қант су бірнеше қасық қосу астам сұйық және тұтқыр айналды мүмкіндік береді. Қалаған консистенциясы контейнерін жеткеннен кейін жылу жойылады және салқындату үшін рұқсат етіледі. крем брюле үшін, бұлғанған жоғары жылдамдықты миксер барлық компоненттер. Keksovy қабаты бірдей технология бойынша дайындалды. Пан карамель осы уақытта қататын және крем брюле үстіне құйып алады. Ал орталығында keksovaya негіз орналастырылады. ол бүкіл бетінің бөлінеді Пісіру процесінде ретінде орталығында жергілікті оны құйып қорықпау керек. Болашақ торт өзінде бірінші кезеңінен өтті және ол тәтті қуаты сіз қайнаған сумен бос түрінде қоюға керек, ол үшін бу ваннаға, оны жіберу үшін уақыт болып табылады. Су торт түрінде ортасында жоғарыда оның табыс деңгейі үшін жеткілікті болуы тиіс.

пеш Bake

Күрделі құрылыс қазірдің өзінде 180 градусқа дейін қыздыра пеш, жіберілуі тиіс. шамамен сағат десерт стенд бар. Дайын десерт, тоңазытқыш 6 сағат немесе тіпті түні бойы салқын алу қажет. төменгі қабаты Карамель, еріген және сироп береді. Профициті соңғы торт құрғатылған тиіс нұсқама ұшыраса емес артық сұйықтықты, ала алмады. Крем карамель қайта қалпына және тағам үстінен құйыңыз сироп жиналуы керек. Нәзік десерттер суық жақсы дәм татуға, бірақ ыстық сусын кофе немесе шай. тағам өте нәзік, бірақ өте құнарлы, сондықтан тұтынушылар қайраткері уайымдап болса, ешқандай рахат болуы тиіс. Мен Негізінен жоқ жеуге келеді? Содан кейін сіз сәл бәрі рецепт өзгерте аласыз! орнына сұйық сүт қабылдауға ұнтақ, және қоюландырылған сүт немесе тәттілендіргіштерді ауыстырылды қант көп болса Creme карамель, ешқандай нашарлай. жұмыртқа ғана ағы рецепт болады, егер аздап өзгертілген бар дәмі дегенмен, сіз, аз май алуға. , Дайындау қиял байланысты, сондықтан ол қатаң ұсыныстарды орындаңыз қажет емес үшін Keksovaya негізі. Егер сіз сәл ірімшік немесе сүзбе қоссаңыз, құрылтай мерт қыла немесе ірімшік жасауға болады.

Сауда фокустар

Франция эстетикасын және ыдыс-аяқтың непередаваемые сұлулығын бірінші бағалаймыз. Meal - орын жоқ Асығыстық, чревоугодие немесе немқұрайдылықпен бар, оның барысында нақты рәсімі.

Бұл жағдайда, француз қандай және олардың жұқа талии әйгілі болып бастап, барлығын дерлік мүмкіндік, бірақ қалыпты болады. Франция десерт жұмыртқа дайындау барысында пайдаланылған калория есебінен «Крем Caramel», бүкіл әлемде аспазшыларды толғандырады, оның рецепт, ұн, май және қант, бірақ ол барлық табиғи және өте кең болып табылады. Ол бүкіл жұтып мүмкін емес, бірақ ол әрбір укус ләззат, жеуге қажет. Содан кейін қанығу тезірек келіп, бір қызмет етіп жүрген екі жеткілікті болар еді. Суық десерт аузыңыздан еріп және суық сәл ұзағырақ ұстап тұрыңыз, егер, әсіресе дәмді болып табылады. карамель бар карамель түсі от өткізуге болса, дәмі неғұрлым қарқынды және жарқын болып, және қосымша тәтті жапырақтары. олар жеке астам нәзік және әуе, өйткені Аспазшылар, жұмыртқаның және бір-бірінен бөлініп сарысын жапсырудың кеңес береміз. сүт және күрделі қоспасы жапсырудың кейін електен ағызу ұсынамыз. Пеш тым қатты қызады болса, ол май нысаны сары май тиым жоқ. Айтпақшы, карамель өткір дәмі үшін лимон шырыны жылу шығармас бұрын оған қосуға болады. Дайын десерт ол иістерді жұтып емес, сондықтан таспаны жабу жақсы және күс емес, бірақ сіз дымқыл пышақ шетіне жұмсауға және торт қажет инвертировать нысандарын жойылады кезде.

multivarka жылы

Керемет мейрамханалар аузы-суару десерт оның түрлі қызмет. Бірақ оған көп-шоу қатысушыларының қорытынды бірін құрады, ол Cake «Крем Карамель» (рецептура «Мастер бас») сатып алынды. Қазір бұл үйді қазіргі заманғы технологияларды ғажайыптар барларға, атап айтқанда, екі қазандық және Multivarki оңай жасады пісіріңіз. Бұл құрылғылар осы нақты ыдысқа құруға ешқандай тәжірибесі жоқ, тіпті егер тез және дәмді дайындауға мүмкіндік береді. Multivarki пайдаланып десерт дайындау ғана 10 минут және торт астам 40 минут емес болады пісіріп. Елеулі уақыт жинақ, және ол мейрамханалар немесе тіпті үй мейрамға кезінде кейде дәл осы жоқтығы болып табылады. рецепт тіпті сәл көбірек оңай болуы мүмкін. Сіз сүт, жұмыртқа, қант және сірне қажет. Франция Сүйікті десерт Бас аспаздың ешбір кем алуға!

Біздің аспазшы бастап

Экран үй шаруасындағы қарап процесінде дәмді тағамдарды дайындау айқын мастер-класс әлемнің түкпір-түкпірінен келіп алады, өйткені пісіру бағдарламаларының танымалдығы, түсінікті. Мысалы, бағдарлама арналарының бірінде «даярланыңыз» көптеген адамдардың алғашқы таң серігі болды. Юлия Высоцкий - - жетекші А мінез бізге ғана емес, оған медиа жеке басын, сондай-әйел, кеңесшісі, тіпті досын көруге мүмкіндік берді. Ал қандай да бір Мен крем карамель дайындауға жетекші ойластырылған. ол барлық ас бар, өйткені рецепт Юлия Высоцкий, іс жүзінде бастапқы болар еді, бірақ Юлия олардың аудиторияға жақын алуға шешім қабылдады және өмір шындығына біздің назар аудара отырып таңдаулы Франция торт дайындады. Пайдаланылған крем 33% май, ванильді қант, сүт және лимон шырыны. крем майлылығы десерт дәм мен байлығын байланысты, сондықтан оларға сараңдық емес. жақсы жайлылық пен тамақтану өндіру үшін жеке нысандары десерт дайындау отбасылық түскі. ол аз зиянды болып табылады қант, қоңыр пайдалануға болады. Пеш 170 градус 25 минут жеткілікті, ұзақ уақыт сақтауға қажет емес. Айтпақшы, қарақұмық ұны ерекше торт дәмі алуға және сол уақытта көп пайдалы азық-түлік отбасын үйрету үшін пайдалануға болады!