Ет және картоп дәмді бәліш: өзіңізді және сүйікті адамдарымызды емдеуге

Сіз ұнайды ма етімен бәліш және картоп? Әрине, сіздің жауап оң болады. ол тек сол сияқты жеңсік тырысты ешқашан кім жақсы көремін болмайды. Бұл иләһи дәмі балғын, жұмсақ, бір рет дәмін татты дәмді тағам, қалыптастыру үшін бірге аузы картоп және ет шағын шырынды бөліктерге балқыту, егер, сіз мәңгі оның жанкүйері боламын.

Қалай картоп және ет бар бәліш дайындауға болады? Шын мәнінде, оның пісіру рецепт көптеген. Мүмкін, әрбір отбасы, және әрбір отбасында бәліш пісіру өз құпиясы бар. Мен саған оны дайындау менің құпиясын ашады.

сияқты меніңше елміз, бірақ ет пен картоп бар бәліш отбасылық аспаз және аспазшы үздік болып саналады әкем, дайындауға үйретті. Біріншіден, біз ашытқы қамырды илеу керек. Мен әлі күнге дейін осы қиын ғылым меңгеруіне емес, өйткені, қамыр мен әрқашан дүкенде сатып. Біз жай ғана жақсы өндірушісіне таңдау керек. Бірақ мен тамаша алған әкесінің рецепт бойынша картоп және ет бар турамасы.

Сондықтан дайындау негізгі кезеңдерін қарастыру картоп бәліш ет бар:

• картоп пісіру. Бұл, бәлкім, ұзақ рәсім болып табылады. (Пештен парағында) орта мөлшерін ет пен картоп бәліш, сіз 4-5 ірі картоп қажет болады. Мен таза, су ағыны астында жуыңыз, содан кейін қиып бастайды. Мен әдетте менің картоп бәліш өте жұқа, бірақ артық емес 1 мм қалыңдығы кең тілім кесіп. Ол өте еңбекқор және уақыт жұмсайды жұмыс болып табылады. тез осы бизнес аяқтау келсе, Сіз текшелер немесе ұзыншалап картоп кесіп алады. Бірақ содан кейін ол хрустел propechetsya емес, әбден мүмкін. кесілген картоп Бірде ол қара қосулы емес және тұздардың дұрыс мөлшерін жұтып алатындай, суық тұз су толтырыңыз.

• Ет толтыру таңдау. ет және картоп бәліш сіз пайдаланатын ет қандай қарай айырмашылығы мүлдем басқа дәмі болады. Егер сіз тауықты алып, онда сіз өте нәзік, майсыз, диета өнім алу. Егер сіз шошқа алсақ, торт бір, шырынды, дәмді және өте нәрлі алу. ол hardish және dryish Пан бері өзім, ұсынамын емес бір сиыр пайдаланыңыз. Бірақ картоп фаршын бар торт тең 50:50 қатынасында шошқа және сиыр жай ғажайып.

• толтыру дайындаңыз. Таңдалған ет мұқият ұсақ кішкентай кесектерге оның дәмі жылғы 1 см немесе сарп өлшемін кесіп, жуу керек. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз ет қажеттігін кесіңіз.

• картоп және ет араластырыңыз. Ең үй шаруасындағы әйелдер бөлек ет және картоп жүзеге төсеу, жұмыстың осы кезеңін өткізіп. Менің ойымша, олар халқтық бір-біріне малынған етіп, терең табаға ет алдын ала араластыру картоп ұсынамыз олардың дәмді хош қосылды. Ол ет пен картоп бәліш әсіресе дәмді екенін, содан кейін болды. 2-3 жапырақ lavrushki басы мен майдалап туралған пиязды қосу ұмытпаңыз.

• бәліш құрайды. Бұл әрекетті орындау үшін, үлкен шеңбер немесе шаршы (ол барлық пісіру кезде пайдалануға болады нысанына байланысты) Қамырды жайыңыз. табаға оны қойыңыз, майланған жиектерін төмен қосыңыз. Содан кейін біз қоспасы жүзеге жатып бастайды. Біз түріндегі көлемі бүкіл етпен картоп тарату, біркелкі мұны. Содан кейін бәліш қыртысының біздің басына илеңіз. Бұл шеңбер төмен бірнеше аз болады. Ол жіңішке жасауға, сондай-ақ жөн. бәліш zaschipyvaem жиегін жабыңыз. картоп және ет-ақ propeksya бар бәліш ортасында аяқтау қажет шағын тесік жасауға. майсыз ет пайдаланылатын болса, тесікке, сіз күнбағыс майы 1-2 ас қасық қосуға болады, немесе сары май тесік 1 үстелдің қасық үстіне қойыңыз.

• 30-60 минут алдын ала қыздырылған пешке торт қойыңыз. Міне, ол сіздің барлық пеш немесе пеш кереметтің жылу сипаттамалары байланысты. Мен туралы 45 минут кәдімгі газ пешке пісіріледі ет және картоп бар бәліш бар. торт дайын 5-10 минут бұрын, сіз қыртысының, балғын және жылтыр, одан тендерлік болды, күнбағыс майына батырылған шөткемен оны майлап тиіс.

Осымен болды! картоп және ет бар бәліш дайын! Ас болсын!