Дәрумендер функциясы. адам ағзасында дәрумендердің негізгі функциялары

Әрине, әркім органның қалыпты жұмыс істеуі үшін дәрумендер қажет екенін біледі. Біз үнемі жемістер мен көкөністерді тұтыну қажеттілігі туралы айтуға, олар қоректік душ, дейді. Біз жиі, біз витаминдер, макро- және жетіспеушілігімен үшін жасау қажет вирустар мен бактериялардың маусымдық «үстемдік» кезінде, сондай-ақ физикалық және психикалық стресс кейін бұл естуге. Ал кейде қарапайым тұрғыны кілті неге. нәрсе емес әркім адам ағзасында дәрумендердің функциясы қандай біледі.

бірінші кезекте оларды қажет кім?

Әрине өте аз адамдар барлық үшін бұл қоректік заттар қажет фактісін дау батылы. витаминдер Функция - ағзаның қалыпты жұмыс істеуін қамтамасыз ету болып табылады. Олардың тапшылығы аурулары әр түрлі әкеп соғады денсаулығын әлсіреуіне әкеледі. Бір жолы немесе басқа, бірақ өмірлік қоректік заттар болып табылады адамдардың санаттары бар: балалар, жасөспірімдер, ауру, жүкті және бала емізетін әйелдер.

Алайда, бұл басқа адамдар онсыз істеуге болады дегенді білдірмейді. олардың денсаулығы туралы қамқорлық әркім, үнемі оларды қабылдауға міндетті дегенді білдіреді иммундық жүйесін, нығайту - витаминдер тағы бір маңызды функциясы бұл факт. біздің органға жоғарыда заттардың рөлін қарастыру бұрын Алайда, олар бұл анықтау.

біз олар туралы не білеміз?

Дәрумендер арнайы түрі болып табылады органикалық қосылыстардың орган өз шығара алмайды. Әрине, бұл кемшілігі азық-түлікпен өтеледі.

Ол дәрумендер функциясы химиялық қосылыстың құрылымына байланысты өзгеріп отырады атап өткен жөн. Атап айтқанда, мұндай дәрумені 'C' ретінде қышқылы, бар. тұз, сондай-ақ бар - «. B15» дәрумені Дәрумені А жоғары спирттер бірі болып табылады , молекулалық салмағы Сонымен қатар, оттегі және жылуға сезімтал болып табылады.

дәрумендер бірі біртекті химиялық қосылыстар болып табылады, және басқа да - витаминдер «В», «С», «Д» - химиялық заттардың көптеген тұрады.

Олар қалай жұмыс істейді?

«Витаминдер функциялары қандай»: Ал, негізгі сұраққа келіп?

Олардың барлығы дерлік төмен молекулалық салмағы бар. Бұл нені білдіреді? дәрумендер негізгі функциялары фактісі ғана - біздің дене жатқан процестердің барлық кешені құрылысы. олар сырттан түсетін, күрделі азық-түлік айырбастау жүйесі болып табылады метаболизмінде маңызды рөл атқарады, өйткені, біз, қоректік заттардың, бізге қажет дәрумендер, ең алдымен шағын ғана концентрациясын қажет болғанына қарамастан белоктар, түрінде көмірсулар, майлар, тұздар, дәрумендер және су. Азық-түлік ұсақталған Біріншіден, содан кейін сіңіріледі органикалық өзгерістер кезінде, және қорытынды кезеңінде жаңа молекуласын қалыптастыру үшін құрылыс материалы болып қайта немесе энергия айналады. бұл витаминдер функциясы емес, - бұл жасушалар үшін құрылыс материалы және энергия оларды қамтамасыз ету жабдықтау деп атап өтті тиіс. әдетте кірісті Олар тек зат алмасу процестеріне бақылау. Арқасында біздің органға жоғарыда қоректік үшін биохимиялық реакциялар болуы мүмкін. Олардың әсер сирек құрылымы бар барлық тіндер мен органдардың просачиваться алатын, суға тең.

Ал, олар неге керек?

бейнелі мағынада ағза электр энергиясын өндіру жүзеге асырылады және өндірістік ұяшықтар үшін материал құрылыс болып табылады үлкен химиялық зауыт болып табылады.

Витаминдер - бұл барлық тірі ажырамас құрамдас бөлігі болып табылады, олар біздің тіндердің химиялық реакцияларды қажет. Басқаша айтқанда, бұл реакция тікелей қатысады емес, катализатор ретінде әрекет. Атап айтқанда, еритін және қарапайым компоненттерге азық-түлік «трек» бөлшектемей, «бақылау», қарапайым заттар үшін энергия көзі айналады. Әрине, бұл бірегей және өмірлік функциялары болып табылады дәрумендердің адам денесі. жұмысына тікелей қатысу қабылданған жоқ, бірақ олардың болуы өмір қолдау жүйелерін тегіс және қалыпты қызметін қамтамасыз етеді: Олар менеджерлер ретінде әрекет, меніңше. Мұнда кейбір баға жетпес көмек болып табылады шектеулі емес, біздің теле денсаулық дәрумендер функциясы үшін қамтамасыз етеді. Оның үстіне, олар ферменттер білім беру процесін белсендіру. кофермент ретінде әрекет, дәрумені өте мобильді болып табылады: оның әсерінен ол крахмал бөлшектемей келгенде дененің барлық процестер, мысалы, өте тез өтеді.

Жоғарыда айтылғандай, жоғарыда қоректік заттардың әр топ белгілі бір дене мүшелері мен тканьдерінің әсер етеді, және олардың тапшылығы денсаулығының бұзылуына әкелуі мүмкін. Осылайша, біз екі басты сұрақтар зерттеледі, атап айтқанда: неге дәрумендер функциясы, адам дәрумендер үшін маңызды болып табылады. Кезеңде авитаминоза, өкінішке орай, бұл сирек емес.

Дәрумені «А»

Біріншіден, бұл, жас организмнің өсуіне ықпал етеді эпителий жағдайын жақсартады, қаңқасының қалыптасуына әсер.

С дәрумені бар жатты, А дәрумені липидтер және қандағы холестерин деңгейін төмендетеді. Осы заттың тапшылығы бауыр, бүйрек үсті безі және қалқанша безінің дисфункциясы әкеледі.

дәрумені B1

Басқару элементтері май, ақуыз алмасуының, май қышқылдарының синтезі, сондай-ақ май көмірсулар түрлендіру процесін іске қосады. Сонымен қатар, витаминге B1 ас қорыту жүйесінің және жүректің жұмысын жақсартады.

рибофлавин

Бұл органикалық қосылыс энергиясына майлар мен көмірсуларды түрлендіруді ықпал етеді. Ол өзінің саны темперамент және энергетикалық адамға байланысты.

B3 витаминінің

Ол сондай-ақ қалқанша безі, бауыр және бүйрек үсті безінің әсер етуде. В3 дәрумені адамның өз болмауы бар, жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа мазасыздану сезімі.

В6 витаминінің

Бұл қосылыс метаболикалық процестердің және ферменттер қалыптастыруға қатысады. Сонымен қатар, В6 витаминінің майлардың метаболизмі бақылайды.

цианокобаламин

Ол антианемической әсері бар және метаболизмі реттейтін, баланың қалыпты өсуіне ықпал етеді.

С дәрумені

Бұл тотығу-тотықсыздану функциясын орындайды және ақуыз алмасуының қатысады. Ол сондай-ақ иммундық жүйесін жақсартады және адамның психо-эмоционалдық жағдайын қалпына келтіреді.

дәрумені D

Бұл элемент фосфор және тұндыру бақылайды калий фосфаты сүйек тіндерінің, оның тапшылығы тіс ыдырауы әкеледі.

Сонымен қатар, ол ішек фосфор мен кальций тұздары сору функциясын жақсартады.

Е дәрумені

ол ұрықтың қалыпты дамуына ықпал, өйткені жүкті әйелдер үшін аса маңызды болып табылады. Ол сондай-ақ тұқымдық сұйықтық өндіру процесін іске қосады.

дәрумені PP

Ол, ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа жақсартады , бауыр функциясын: пигментті, гликогеннің жинақтау және денеден токсиндердің жою ықпал етеді.