Грузин дайындау pkhali шпинат

Pkhali шпинат - азаматы болып грузин тағам ас. күнделікті отбасылық кешкі ас оны дайындау және мерекелеу. Сөзбе-сөз «pkhali» «көкөніс бәліш» деп аударылады. Бұл тағамның басты ингредиенті шпинат болуы мүмкін, қызылша сияқты құрамдас бөліктері ретінде жас, қалақай жапырақтары және түбірлік көкөністер немесе бұршақ, бірінші орында.

шпинат грузин шпинат болып pkhali Ең дәстүрлі грузин ингредиент. дәрумендер, минералдар мен микроэлементтер көп мөлшерде бар ең қызықты нұсқалары және дәмді тағамдар дайындау, қарастырайық. Сонымен қатар, ыдыс салмағын жоғалту ықпал рационында тағам болып табылады. Сондықтан Дайындауды бастау көрейік.

бірінші нұсқа

: Шпинат төрт шағын сыбаға pkhali грузин үшін біз сияқты ингредиенттер керек

• шпинат - 500 г;
• жаңғақ қабығымен - 50 г;
• орта пияз - 1 дана;
• ұсақталған кориандр - жарым шай қасық;
• сарымсақты - 3 дана;
• Гранат - 1 \ 4;
• қара бұрыш - қосымша (өткір еду кімге ұнайды үшін);
• Khmeli Suneli - жарым шай қасық;
• Сірке суы (мүмкіндігінше шарап) - көп емес, екі ас қасық (және жалпы сіздің дәмі сәйкес);
• кориандр шағын байламы - шамамен 50 грамм;
• өтініші бойынша - Red Hot Chili Peppers.

Дайындау әдісі

Біріншіден, сіз, шпинат жуу тамыры кесіп, барлық ескі немесе бүлінген сары жапырақтары алып тастау қажет. қайнаған суға бес минут шпинат жапырақтары салыңыз. Артық су бірігу сияқты уақытқа дейін дуршлаг оларды қалдырыңыз.

Егер қажет болса, жапырақтары, әйтпесе пастасы кебеді, қолмен басқан, бірақ тым көп емес болуы мүмкін. тегіс дейін ет тартқышты немесе Блендер одан әрі шпинат жер.

жаңғақ Толтырма жасау үшін, жаңғақ талап, жаңа піскен күнзе, пияз және сарымсақты көк. Бұл ет тартқышты немесе Блендер сол арқылы оны барлық қайрайды қажет. Содан кейін ол құлмақ-suneli, кориандр, бұрыш және тұз қосу тұр. Осыдан кейін сіз тегіс дейін араластыру керек.

Дайындалған жаңғақ тұздығы және сірке араласқан шпинат жапырақтары пастаны дайындау Келесі қадамда. Яғни, барлық ғой, тағам дайын!

жаңғақ Pkhali шпинат тегіс және әдемі анар тұқым безендірілген, тарелка берілуі мүмкін. басқа опция бергіштің бар. Ол шағын шарлар ролл бөліктерін көп жөн. әрбір тереңдету анар бірнеше астық қоюға керек. Тағамды Feeding сіздің қиял және қол жетімді уақыт дамыту едәуір дәрежеде байланысты.

екінші жолы

Шынайы мерекелік көңіл-күй, сіз көп бояулы нұсқасы pkhali шпинат және қызылша дайындау арқылы өзіңе және отбасыңа жасай аласыз. Сіз мына ингредиенттер керек:

• шағын орта қызылша;
• шпинат арқалық;
• 6 орта қырыққабат жапырақтары;
• күнзе арқалық;
• жаңғақтар 70 грамм (алдын-ала өңделген);
• 2 сарымсақ;
• жартысы гранат;
• Екі өнер. сірке суы.

тұздық ретінде пайдалану:

• (Мүмкіндігінше) тұз шөкім;
• кориандр шай қасық;
• шай қасық құлмақ-suneli;
• 1/4 шай қасық қызыл бұрыш .;
• шафран жарты шай қасық.

дайындау тәртібі

1. Ол тендер, салқын, қабықтары аршып, тартылған ет дейін қызылша қайнатып немесе жеке ыдысқа Блендерді тураған қажет.
2. (Шамамен 5 минут) дайындауға Шпинат, онда ол жақсы қысу болуы және артық ылғал бірігу дейін дуршлаг қалдыру керек. Егер қажет болса, онда ол қолмен жапырақтары жеңуге болады. Содан кейін жеке ыдысқа араластырғыш немесе тартқышты шпинат ұсақталған.
3. Келесі қадам толтырады. Бұл әрекетті орындау үшін, сарымсақ жаңғақ қайрайды, кориандр, дәм татуға және осындай ақжелкен сияқты басқа шөптер, қосуға болады. бұқаралық шафран, кориандр, Khmeli Suneli, сірке суын, тұз және бұрыш қосу алынған. Толтыру 2 тең бөлікке бөлінеді. шпинат - бір басқа, қызылша аралас болып келеді. Содан кейін, барлық түрлі түстердің біртекті массасын алу үшін мұқият араластырады.
4. тағам дерлік дайын болған кезде, оның мерекелік жем жобалау кіріседі. Бұл әрекетті орындау үшін, алдын-ала дайындалған қырыққабат жапырақтарын алып, оларға жұмсақ және одан да көп икемді жасауға қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін олар үшін суытып. On тақтасын кесу қырыққабат алғашқы парағы қойды. Ол біркелкі тұлыптар қызылшаны майды. Екінші парағы ұқыпты бірінші киіңіз. Содан кейін ол, тым, шпинат майды. Үшінші парағы қайтадан қызылшаны майды. нәтижесінде фаршталған қырыққабат сияқты тығыз ығысу салу, және демдеңіз береді және 10 минут алыңыз. Қалған қырыққабат жапырақтары және толтыру үшін осы процедураны қайталаңыз.
5. Пісірілген орамалар 1,5 см ішіне қалыңдығы бөліктерін кесіп және табаққа қойып, жоғарғы безендіру ыдыс анар.

атқарылған грузин жылы шпинат Pkhali мерекелік тағам. Ас болсын!

үшінші нұсқа

оның әйгілі басқа қарапайым рецепт қарастырайық Грузиялық тағамдар. Pkhali шпинат Бұл тағамның дайындау үшін процесінде өте ұқсас. Pkhali баклажан - бұл өте дәмді тағам. Және дайындау үшін ингредиенттер үшін үлкен қаржылық шығындарды талап етпейді. Тағы бір артықшылығы - пісіру үшін, кем дегенде, уақыт.

Бұл тағамды дайындау үшін сіз қажет:

• 3 баклажан;
• жаңғақ 70 грамм;
• 1 байлам күнзе - дәм 50-70 грамм;
• жер кориандр 1/2 шай қасық;
• 3 сарымсақ;
• тұз және қара бұрыш.

пісіру кезеңдері

Біріншіден, мұқият, баклажан жуу жапырақтары кеңестер кесіп, шанышқымен немесе пышақпен 4-5 рет әрбір қадалады. алдын-ала маймен пісіру, жылы, баклажан тарады. Содан кейін 180 градус пеште 40 минут пісірілген қойды. пісіру кейін табаны жуып жұмысын жеңілдету үшін, ол маймен алюминий оған алдын ала кеңейтілуі мүмкін фольга, щеткамен пайдалану ең жақсы болып табылады.

Дайын баклажан шанышқымен немесе пышақпен оларды тесу егер анықтауға болады. құрылғы оңай келсе, пештен табаны алып тастау қажет. Баклажан бөлек ыдысқа көшу қажет. Содан кейін қақпағын жауып және ол суығанша күтіңіз. жартысында суық кесілген баклажан, мұқият, содан кейін шағын кесектерге кесілген барлық қабықтан, алып тастаңыз. тағам әлі ұсақталған болады, өйткені дана өлшемдері, әсіресе маңызды болып табылады.

Блендер тиеу баклажан, аршылған сарымсақ, кориандр жуып және кептірілген, және жаңғақты. Барлық тегіс дейін уатылған. Содан кейін қосу дәмдеуіштер: кориандр, тұз және бұрыш дәміне қарай. Бұл азық-түлік, сіз сондай-ақ әк шырынын немесе лимон шырыны, Чилиді және зәйтүн майын қосуға болады.

Pkhali баклажан бөлек ыдысқа, безендірілген гранат астық және картоп үшін толтыру ретінде берілуі мүмкін. Ас болсын!

қорытынды

Енді сіз шпинат pkhali грузин дайындауға қалай білеміз. Біз сіздермен бірнеше рецептер бөлісті. Ал сіз пісіру лайықты опциясын таңдауға болады.