Гастрономические түсті edulis төмендетеді: эстрадалық, орналасқан жерін өсіп

Саңырауқұлақтар ұзақ астық жинап алынды. Тіпті жаз-күз мезгілінде Ежелгі Ресей есе бүкіл отбасы бүкіл қыс сыйлықтар дайындау орманға барды. Саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, түлкі және өте жиі орыс мақал көрсетілген әрине, ақ саңырауқұлақ, мәтелдер, ертегілер.

Ақ саңырауқұлақтар, түрлері қандай да бір жолмен жеп ол өсірілетін қайда байланысты,:, қуырылған буланған, пісірілген. Ол кептіру, ою, консервілеу болуы мүмкін. Бұл ең пайдалы қасиеттері сақтайды. Мысалы, саңырауқұлақ суп әлдеқайда пайдалы ет және кептірілген саңырауқұлақ екі рет калориялы тауық жұмыртқа. Ақ мәселе орналасқан саңырауқұлақ сергітетін және ісікке қарсы қасиеттері бар. Оның сіріндісі рет үсік емдеу үшін пайдаланылады.

Ақ саңырауқұлақтар Австралия және Антарктида басқа жүзінде әрбір құрлығында өседі. Олар күзге дейін Жаз бойы өседі, бірақ әрқашан емес, сондай-ақ жергілікті және ауа райы жағдайларына байланысты толқындар. Бірінші толқын әдетте маусым айының соңына және шілденің басында жүреді. Harvest тамыз және қыркүйек айының басында екінші жартысында күзгі болып табылады. Үшінші толқын күтпеген күзгі ауа райының тәуелді, тіпті орын мүмкін емес. Гастрономические түсті edulis төмендетеді, әртүрлі түрлері бар, өте тез өсіп келеді. саңырауқұлақтар үшін пісіп ұрықтың дамуының өтеді уақыт аптасына шамамен орташа тұр. Және олар, әдетте, отбасы, өседі. Сондықтан, орманда анықтау осы әдемі, мұқият айналасында көрінуі тиіс: мүмкін, бұл жерде жақын астам бір табуға болады.

Олар қайың немесе қоныстануға қалайды аралас ормандарда. Саңырауқұлақтар қақпағы ақ түсті өте әр түрлі болуы мүмкін: қоңыр, ақшыл қоңыр, түйе. Артық ылғал болса, ол сәл шырышты болуы мүмкін. Foot қалың, жұмыртқа пішіндес тығыздалған төменгі шықпай, бірнеше созылып жасына,. тәнім ақ, бірақ сәл кесінді көк қосуға болады. кептіру кейін, көкшіл реңді жоғалады, және саңырауқұлақтар қайтадан ақ түспен жанады.

саңырауқұлақтар зерттеумен айналысатын және көптеген ғылыми еңбектердің авторы, белгілі совет ғалымы BP Васильков, маусымның, климат және басқа да қоршаған орта жағдайларына байланысты ақ 18 түрі сипатталған. Гастрономические түсті edulis төмендетеді - Ол түр сол түрлерді әр түрлі нысандарын болуы мүмкін ақ саңырауқұлақтар, деп саналады. тәуелсіз түрі - Алайда, ұқсас зерттеулер өткізді кейбір ғалымдар, олардың ішінде 4 деп есептейді.

Ақ саңырауқұлақ түрлері

Біздің орманда сіз жиі мынадай кiшi қызмет түрлерiн таба аласыз:

• Қара қола. Ол түрлі түсті (жасыл реңді қоңыр, темекі, қара қоңыр,) қара қалпақ мыжылған отыр. Ол рай ғана өмір сүруді жөн: оңтүстік және батыс өңірлерінің бук, граб және емен ормандарында.
• Таза. қақпағы орталығында кәмелетке толмаған жарықтар мен таразы бар, әдетте ақшыл түсті (сабан-охра, крем) болып табылады. құбырлы қабаты сары болып табылады. бағаналы қысқа, цилиндрлік нысаны болып табылады, ол жарық тор оңай көрінеді. Жиі емен және граб таулы ормандарында табуға болады.
• Емен (Dubravnik). кейде жеке түр ретінде қарастырылады жеңіл қоңыр Бұл саңырауқұлақ қақпағы.
• Қайың. Жоғары Hat қоңыр, бірақ жарқын (ақ түсті дерлік), сондай-ақ бар. Leg тығыз, clavate, бір Тор үлгісі. сарғыш түтік беті.
• Шырша. сәл өткір бар Hat қоңыр. Құбырлы беті сары. жағымды иісі бар осы саңырауқұлақ тығыз ақ целлюлоза, кесіп кезде, түсін өзгертпейді.
• Pine. Ол үлкен қоңыр шляпа (күлгін болуы мүмкін) және қоңыр-қызыл ұлпаны бар.

Абайлаңыз! Poison!

тәжірибелі саңырауқұлақтар белгілі сорттары бар гастрономические түсті edulis төмендетеді, ол сондай-ақ қауіпті қос. Бұл саңырауқұлақтар өт (bitterling немесе gorkusha).

сыртқы түрі - бұл қарапайым ақ саңырауқұлақтар болып табылады. Фото улы өт және тағамдық ақ іс жүзінде бірдей. Бірақ айырмашылық бар әлі:

• құбырлы қабаты өт саңырауқұлақтар сәл қызғылт түсті реңк бар;
• Хол саңырауқұлақтар әдетте ағаштар немесе табынушылық базасында өседі;
• пенсильванского аяғы қараңғы тор үлгісін қамтылған;
• ол тері тесігін бар;
• Ол сәл өзінің тілін тиіп, сезінуге оңай өткір ащы дәм, бар.

Бұл саңырауқұлақ улы болғанына қарамастан, ол есірткі бар. ол аталды неге халық медицинасында ежелгі рет өт агент ретінде пайдаланылады bitterling бастап.