Біз долана бастап шарап жасау: жеміс және гүл

Бұл анықтамасын түсіну қалай күзгі хош иіс ...? Жемістер, көкөністер, жидектер кеш жинау - бірінші кезекте бай егін идеясын қарсы келеді. Ол қырыққабат және маринадталған грызущих, қышқыл, тұзды және, әрине, шарап ашыту пульпа иісі ғой. жүзім төмен спирт сусынның дәстүрлі өндіру қатар өте танымал болып табылады және басқа да шикізатты пайдалану. шарап долана жасалған қалай көрейік. жидек, және басқа да емес, кәдімгі технологиясын - - осы ағаштың кептірілген гүлдер өңдеу Бұл мақала классикалық рецепт бар.

жеміс дайындау

Ашыту толық піскен жидек пайдаланылады. Жиі, неғұрлым қарқынды дәм алу үшін, саябыр жеміс жұмсайды. Сондай-ақ, жарамды және кептірілген жидектер. Содан кейін күзде бастап болашақта пайдалану үшін бос жасады үнемді иелері, жылдың кез келген уақытта Балғын, жеңіл және салауатты сусын жасауға мүмкін. Егер сіз жұмыс бастамас бұрын Сондықтан, шикізат таңдау орындайды. барлық зақымдалған, бос жидектер тастаңыз. Ескерту Олардың ішінде жеміс тля бастау болмайды. Бұл жағдайда, жидек пайдалану жағымсыз. жеміс дейін өңдеу қажет емес жуыңыз. бұқаралық және ағаш таяқтар бастап жапырақтары алып тастаңыз. жидектер құйрығының Шабуылдарды.

ферменттеу кезеңі

Үй шарап Долана дәстүрлі технология бойынша дайындалған:

• Уылжыған жидектер қойылады және жылы қант сироп құйып жатыр.
• белсенді ашыту бес күннен кейін, басып шығару, құтыда шиеленісті сұйықтықты құйып бу түтікті. Шарап, содан кейін жылы бөлмеде алғашқы бес күн болуы, және керек - салқын 15-20 жылы (ашыту белгілері соңына дейін).
• Абайлап түбінде тұнба қалдырып, сұйықтықты төгіп.
• пісетін үшін салқын жерде бөтелкесін қойыңыз.
• шағын дозада суық сусын Eat.

Сіз аздап технологиясын өзгерту, шарап көп бәліш және фирманы жасауға болады.

долана бекіністі немесе «қиял» шарап қалай жасауға болады?

сусынның дәмі бар бейтарап мүлдем жаңа қасиеттері сатып алады. Сондай-ақ, қосымша компоненттерді қосу арқылы долана шарап (жидектер) құрайды. жеміс Сондай-ақ, комбинациялары жиі сергітетін цитрусты ингредиент ретінде пайдаланылатын (алма, алмұрт, өрік),. Олар байланысты қыртысы нақты сипаттамаларына арнайы, тарт «сенсорлы» бекітіңіз. Сонымен қатар, олар жоғары спирт мазмұнмен шарап жасау. шешім шеңберінде бірінші созылу қосымша қант шәрбаты қосылады кейін осы мақсат үшін, оған құм концентрациясы түпнұсқаға қарағанда екі есе жоғары болуы тиіс. Мұндай технологияны одан әрі іске ферменттерден табиғи пайдаланып, содан кейін ғана декантируют және салқын жерде орналастырылған.

Шарап Долана медицина түрін қарастырды. Шынында да, ол жүрек-қан тамырлары және қан жүйелерінің ағзаға (әрине, қалыпты мөлшерде) пайдалы әсері бар. Арнайы қасиеттері және басқа сусын бар - гүл. Келесі «балшырындар», сергітетін жарық үшін егжей-тегжейлі рецептіні береді.

гүлі бастап қолдан шарап дайындау. дайындық кезеңі

сусынның Amazing хош иісі мен дәмі, бұл аз бал иісімен жеміс коктейльдер сияқты, бәріне таныс емес. Біріншіден, сіз шикізат қорын қажет. қызғылт түсті жапырақтан гүл жинау, келесі ережелерді орындаңыз:

• ағаштар негізгі жолдар мен автомобиль жолдары бойындағы аудандарды өсіп аулақ, ол орман немесе ауылдық жерлерде материал дайындау айналысуға жақсы;
• гүлдер ылғалдылықты болдырмау үшін құрғақ күн райын гүл жинау;
• шикізат көлеңкелі жерлерде оның кептіру массасының жұқа қабатын таратуға және дәке жоғарғы қамтитын келгенiне ие, болашақта пайдалану үшін жиналған мүмкін.

Сондықтан үйде тағы бір жолы долана шарап астықты жинап алады. жидектер гүл ауыстыру арқылы өзгертілген рецепт.

алкогольсіз сусындар өндіру үшін технологиялық

үй шарап, қалай жасауға долана «гүл»? мына қадамдарды орындау арқылы жұмыстарын жүргізу:

1. 4.5 балғын гүлдердің немесе құрғақ шикі 70-80 г литр дәке немесе нейлон сөмкеде құйыңыз және горшок 5.6 литр оны орналастыру.
2. контейнер қайнаған 4 литр суды құйыңыз.
3. жылу бойынша табаны қойыңыз және 15 минут қайнатыңыз.
4. 10-литрлік шыны қарашұбар ыдысына сұйықтықты төгіп, сөмкесін сығыңыз.
5. сорпаның ішіне қанттың 1 кг толтырыңыз және киім дейін араластырылып.
6. 2 лимонның және 2 апельсин бар, оны жарып және шелекке бір қойып, қабығын кесіп. Сондай-ақ, шырын бар қысыңыз.
7. бөлме температурасына дейін табиғи Cool және күшті қара шай жапырақтарына оны араластырып, шарап ашытқы (кез келген шарап сброда қалдық - 0,5 кесе) мәдениеті.
8. қоспасы мықтап жауып, 4-5 күн ыстықта ашыған қалдыру болып табылады.
9. Сұйық мұқият Бөтелкенің (10 л) құйыңыз және пісірілген сумен ілгіштен оны толтырыңыз.
10. газ шығатын түтік Zakuporte контейнер стопор. салқын жерде (әдетте 10-15 күн) Dobrodiy шарап міндетті.
11. Шарап 3 ай жібітіңіз.

тамаша дәмі мен хош иісі тамашалаңыз!