Бастапқы Fusion салат: рецепт

«Fusion, ену, бірлестігі» - деген сөз «Fusion» Ағылшын балқыту шыққан. аспаздық, сөз ыдыс-аяқ үйлеспейтін (азайтылады) өнімдер болып табылады, онда сән стилі, жәйттерді. ескі дәлелденген еуропалық (оларды қайта өңдеу, сондай-ақ белгіленген дәстүрлі өнімдер мен әдістері бар) рецепт және (олардың дәмдеуіштер, ерекше тұздықтар және көкөніс, жеміс-жидек және басқа азық-түлікті түрлерін, олардың дәстүрлі спектрін) Оңтүстік-Шығыс Азия, Жапония, Үндістан ұлттық тағамдар сән үрдістерін қоспасынан А сұрыптау .

Кішкентай тарихы

Тарихи, біріктіру стилінде бірінші курс қазіргі заманғы ұлттық азық-түлік Шри-Ланка, пайда - бұл жерде қалды хош иісті дәмдеуіштер және азық-түлік жергілікті азық-түлік өңдеу компоненттерін жолдарын қоспасы еуропалық колонизаторами және жергілікті қазына аңшылар (дәмдеуіштер) рецептер. Пісірудің тарихы - бүкіл әлем бойынша тағамдар жергілікті дәстүрлерді, көкөніс таралуына, жеміс-жидек, жер шарының құрлықтағы дәнді біртіндеп насихаттау болып табылады.

Өткен ғасырдың басында 20-шы жылдары, жапон, содан кейін американдық азық-түлік қоспасы Шығыс дәстүрлеріне болды, Гавайи көшті.

Калифорния түрлі мәдениеттер халықтар мекендеген кезде Америкада өткен ғасырдың 70-шы жылдары, осы үрдіс олармен оларды дайындау дәстүрін тарту, «Fusion» деп аталатын болды.

Fusion тағамдар алғашқы мейрамхана Лос-Анджелесте ашылды.

Fusion және пісіру

Қазіргі заманғы пісіру Стиль термоядролық тағамдарды дайындау түрлі мәдениеттер дәстүрлерін синтез, сонымен қатар ауданда жергілікті, неғұрлым таныс және қол жетімді өнімдер бойынша экзотикалық ингредиенттер ауыстыруды ғана емес қамтиды. Fusion Сіз жергілікті халықтың аспаздық дәстүрлері мен талғамын (мысалы, дәмдеуішті үнді дәмдеуіштер қозы немесе шошқа тауық ауыстырылады, кем шыжып тұрған ауыстыру және т.б.. Н.) тағамдар бейімдеуге мүмкіндік береді. Бұл стиль ерекше комбинациясы өнімдерін пайдалануға болады (шоколад және май, равиоли және жаңғақ, ет және кофе және м. P.).

Бірақ кез келген сорпа, сорпа, күріш немесе салат пісірілген - термоядролық (бұл жағдайда рецепт, кез келген тауарларды пайдалануға мүмкіндік береді) тамаша өнімдерінің сапасын, тепе-теңдікті және ұмытылмас дәмі білдіреді.

біріктіру стилінде салат

Сіз құрамына өзгерістер бар, дайындауға келетін кез келген салат «fyuzhenom» болуы мүмкін. Тіпті барлық таныс «Оливье»: әдеттегі шұжық краб таяқша немесе асшаяндарды қосу және термоядролық салат алуға, бірегей болып табылатын рецепт. Ең бастысы - дәмі тепе-.

Біз бастапқы салат синтез дайындауға ұсынамыз.

төмендегідей оны құру Өнімдер:

• Тауық жұмыртқа - олардың төртеуі;
• айсберг жапырақ - 3 немесе 4 парақ;
• Жасыл пияз - 4 бұтақтарын;
• балдыркөк жапырағы - 2-3 дана;
• жапырақты ақжелкен - 1 байлам;
• туралған зімбір -1 қасық (асхана);
• әк шырыны - 2 ас қасық. қасық;
• балық тұздығы (Тай) - 3 ас қасық (кесте);
• сарымсақ - 10 түйір;
• Салмамыз (шошқа) немесе ет бөлігі - 200 грамм;
• чили бұрыш - 1 дана (міндетті емес);
• . Тұз - 1 шай қасық;
• қант - 1 ас қасық (асхана);
• мұнай (өсімдік) - 3 ас қасық (кесте);
• жеміс сірке - 4 ас қасық (қасық);
• жержаңғақ қуырылған - 3 ас қасық (кесте).

Кук бөлінген белоктар сарысы, сарысы жұмсартатын, өрескел қиып белоктар мұқият болды, жұмыртқа пісірілген.

салат және барлық жасыл ыдысқа араластырып, шабылған, жуып.

зімбір, әк шырыны, 3 түйір сарымсақ, чили, балық тұздығы қосыңыз.

табаны қыздырып, мұнай (көкөніс), қуырылған сарымсақ қалған қытырлақ құйыңыз. шошқа дейін беруге сарымсақ қайнаған майға, қуыру, ол түсін өзгертеді дейін, біраз су, тұз және қант қосып, қайнатады, бұрын дайындалған тұздықты қосып, қайнатыңыз.

қуыру табасын Чоп күрек ет.

салат жапырақтары отырып қуырылған ет, ыстық тұздықты құйыңыз. Барлық араластыру. Әдемі жаңғағы және туралған жұмыртқаның сарысы себіңіз, тарелка жүзеге қаланды, Crumbled ақуыз безендіруге.

, Қызмет етуге дайын көрсетілген оның фотосуреті бар Fusion салат рецепт.

Fusion, жапон стилі

Біз жеңіл дәмді ғана емес, салат, сонымен қатар өте пайдалы ұсынамыз. ол қарапайым және әдемі жемшөп сіздің қиялыңызға байланысты дайындаңыз.

Осылайша, біз термоядролық салат ұсынамыз. пісіруге арналған құраластар:

• (Біздің жағдайында консервіленген) Туна - 1 банк;
• қызыл пияз - 1 дана;
• тәтті қызыл бұрыш - 1 дана;
• сары бұрыш - 1 дана;
• қияр - 1 дана;
• Соя тұздығы - 3 ас қасық (кесте);
• Дижон қыша - 1 қасық (шай қасық);
• Лимон - 1 дана;
• каперсы - 1 шай қасық;
• құю үшін зәйтүн майы;
• қара бұрыш (жаңа ұнтақталған) - дәміне қарай;
• теңіз тұзы - дәміне қарай.

Лимон, жуу қабығы ұзақ жолағын жою, шырын сығып.

таза пияз, тұз қосып, сақиналар кесіп, жуу.

ұзыншалап қияр және бұрыш.

танк қоспасы лимон шырыны, соя тұздығы, қыша, зәйтүн майы, лимон қабығы, жаңадан үгітілген қара бұрыш, теңіз тұзы. ақырын араластырып Барлық.

Барлық көкөністер араластыру, дайын тұздығымен маусымы, консервіленген тунец қоюға жанындағы төбеден, солғұрлым. сақина жинауға фаршталған көкөністерді, және тунец жоғарғы пут дәмдісін: Сіз пек өзгертуге болады.

жапон мейрамханасында Бастапқы салат жабдықтау төменде суретте бейнеленген.

қорытынды

Fusion стилінде рецептер, өйткені (бірінші қарағанда) жиынтығы қаларлық өнімдері кейде өте қиын көрінеді, бірақ шын мәнінде бұл тағамдарды дайындауға қиын емес. негізгі ережесі: ингредиенттер мен балғындығы дәмі үйлесімділігі. Ыдыс-аяқ жарық алынған болуы тиіс. иесі, балқу рецепт бойынша азық-түлік дайындау, сіздің дәмі басшылыққа тиіс, әдеттегі стереотиптер тайып қорқады болуы емес, бірақ сол уақытта, шығармашылық оны ауыстырған жоқ.

басында ұсынылған кез келген Фьюжн салат, сіз осы бапта тауып, содан кейін бірінші және екінші курс үшін қозғалатын болады, оның рецептін пісіріңіз.

өз ойлап, ұсынылған рецепт үшін, махаббат пісіріңіз! Сәттілік!