Recipe Tortilla - Испанияға Мексика саяхат

араларыңда кім бұлтты, ақ құмды туралы өтірік келеді емес Испания жағажайда? Ал барлық атақты Sombrero көріңіз? дәл қазір ол мүмкін емес болса, онда осы адамдардың мәдениетінің шағын бөлігі кем дегенде, сіз таңғы немесе түскі тікелей отбасыңызға енгізу болады. Мен шын мәнінде бір нәрсе шынымен қажет болса, ниет немесе арманы, әрине, шындыққа айналады деп сенеміз, дегенмен. Мен Tortilla рецепт Сізге ұсынамыз - бұл, әрине, ispolenii қалаулар, бірақ сіз, әрине, жасауға болады, оған алғашқы қадам болып табылады.

Егер сіз сөз таныс емес болсаңыз, онда менің ойымша, бұл, испандықтар немесе мексиканцы ғана емес жейді не ыдысқа қандай туралы айтып қуаныштымын, сондай-ақ. Жалпы алғанда Tortilla бізге келіп Мексикалық тағамдар. жүгері немесе бидай ұны жасалған Бұл тортильяс. оларға көп үндістерді және конкистадорлары пісіріп мұнда келіп, оны тағам шелпектер атын берді. Бірақ мексиканцев үшін ол ең Мексика тағамдарды негізі болып, жай ғана тортильяс емес. Ол нан орнына атқарды және оның орнына асхана аспаптарын пайдаланылды. Бұл олардың ұлттық мақтанышы болып табылады және олардың мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады! Испанияда, тым, дайын тортильяс, бірақ бұл жерде пудинг түрлі көрінеді болып табылады. ның испандық шелпектер жайлы әңгімелесейік, және, әрине, кейінірек дайындау. Алғашында, барлығы бірдей Мексика дайындауға бастайды.

Сондықтан, Tortilla рецепт таңқаларлық жай болып табылады. Біз қабылдауға: жүгері ұны 500 грамм (қажет ұсақ жер), сары май (маргарин алмастыруға болады) - 100 грамм, жылы су - сынау қажеттілігі және пісіру ұнтақ кубогына туралы - 1-2 қасық. Сіз Используетс табылған жоқ болса, жай бидай оны ауыстырыңыз. Соңғы ингредиент - бұл тұз (екі шөкім) ғой.

ұн (еленген), қопсытқыш тұз аралас. майдалап туралған май қосу және қамыр илеу бастайды, бірте-бірте суға қосу. Қамыр эластикалық болуы тиіс және қолына жабысып емес. қамыр илеңіз. оған сәл демалып беріңіз, мақта сүлгімен жауып, 10-15 минут тұрып көрейік. (А тауық жұмыртқа мөлшері туралы) бөлікке Қамырды бөліңіз. жұқа құймағы үстелге әрбір бөлігін илеңіз. жоғары отта екі жағына торт қуырамыз. Ол табаға май немесе сұйық майды қосу маңызды емес. Tortilla құрғақ табаға қуырылады! Егер торт кейбір қоңыр бұдырлы бозғылт болады, егер мен, уайымдама. Осылай болуы қажет. Міне, ол, сіздің үстелде нақты тортильяс, жүгері болып табылады. Ал қалғандары сіз оны жеп қандай, өзі туралы ойлауға болды. ол салат пісірілген тауық оралған болады, жұмыртқа (сондықтан конкистадорлары жасады), жаңа піскен көкөністер шифрланған. Жалпы, Сіз жақсы көретін бәрі! Ал шелпектер үшін сізге рецепт ретінде?

Біз саяхат жалғастыру. Біз барып Испанияға. Испан Tortilla дайындау сияқты оңай. Испандықтар қуырылған шелпек болып табылмайтын, ұлттық тағам астам омлет ұқсайды. Біз кейде Картоп тортильяс деп атайды.

- 4 дана, тауық жұмыртқа - 5 дана, пияз (пияз, және жасыл қосуға болады), сарымсақ, тұз, бұрыш (I бұрыш қоспасын пайдалануға ұсынамыз) және зәйтүн майын 2 түйір картоп: Әрбір отбасы ас бар.

Картоптың қабығын аршып, жарты зәйтүн майы дейін жұқа тілімдерге (5 мм) және құртшабақтарды кесіңіз. туралған пиязды қосу және 3-5 минут одан да көп өрт табада алыңыз. Сонымен қатар, тұз және тұздықтар жұмыртқа ұрып. картоп және пияз дерлік дайын кейін, табаққа салып, мұнай ағызып мүмкіндік береді. Содан кейін табаға жұмыртқа картоп пен жуа қосып және жіберу. екі жағынан қуыру шелпек. Мұнда Испанияда дайындалған ол, жүгері рецепт, ғой. қызанақпен черри немесе жай ғана көкөністермен шөптер себіңіз, сәл салқындатылған үстелге шелпектен қызмет етеді.

, Қолда бар қарапайым және оңай! Сізді және жылы елге сіздің кішкентай сапарымен алыңыз. шелпектер дайындауға көріңіз. Сіз бұл тамаша, дәмді торттар бағалайтынына!