Petits жорғалаушылардың - бұл не? рецептер

Petits Төрт - Бүгін біз миниатюра торттар жасауға қалай көрсетейін. Сіз бұл осы баптың үйренуге болады, ерекше десерт дайындауға және безендіруге қалай, қандай болып табылады. Сіз төменде көре аласыз Қарапайым рецептер, сіз мереке кесте үшін бастапқы ойын-сауық жасауға көмектеседі.

Petits жорғалаушылардың - бұл не?

Petit жорғалаушылардың - француз атауын шағын пешті. Ол әйгілі кондитер Ла Varennes (17 ғасыр) шағын, бірақ десерт Bake ұсынды осы жерде. Бүгінгі таңда ашытып құм немесе бисквит қамырдан жасалған жорғалаушылардың Petits, содан кейін крем немесе Глазурь безендірілген. түскі ас, коктейльдер немесе ресми қабылдаулар оларды ұсыныңыз. Petit сіз оңай үйде дайындауға болады, сіз төменде оқиды рецептер жорғалаушылардың.

кофе Petit Төрт

Бұл шағын кекстер, фуршет бойынша коктейльдер немесе қалыңдықтың партиясы үлкен көрінеді. Petit жорғалаушылардың салмағы 30 грамм аспауы тиіс екенін есте сақтаңыз. Бұл Canon. Алайда, тіпті мұндай шағын десерт тәбетті және әдемі болуы тиіс.

Қамырға арналған құраластар:

• Ұн - 300 грамм.
• Майы - 200 грамм.
• Сарысы жұмыртқа - үш.
• Қопсытқыш - екі шай қасық.
• Ванильді қант - екі шай қасық.
• Ақ қант - 100 грамм.

Крем Өнімдер:

• қант 120 грамм.
• Жедел кофе Екі шай қасық.
• сары май 250 грамм.

рецепті:

• кофе қайнаған суға үш ас қасық құйыңыз және әбден суығанша күтіңіз.
• ұн просеять және қопсытқыш ұнтақпен оны біріктіреді.
• қантпен жұмыртқаның сарысын қосып көпіршітіп, ұн және ваниль қант қосыңыз. Мұқият барлық араластырыңыз.
• кішкене кесектерге салқындатылған майды кесіп, содан кейін өнімнің қалған оларды қосу және қолмен қамыр илеңіз. дайын өнім жарты сағат тоңазытқышқа таза.
• пештің қосыңыз және жіңішкелеп қамыр илеңіз. кескіндер, бұл түрлі қайраткерлері қиып отырып.
• дайын болғанша науаға дайындаманы, төселген пергамент, содан кейін олардың прожиг салыңыз.
• Келесі, крем дайындау. Бұл әрекетті орындау үшін, содан кейін кофе оны қосып, қант және ванильді бить майды.
• Спред кондитерлік крем бөлігі және басқа да жартысы олардың жоғарғы және баспасөзде жатып.

Пайдалану кондитер сөмкесін , торт бетіне крем қолданылады.

шоколад Petits Төрт

фотосуреті бар рецепт, иесі миниатюралық бар отбасы мен қонақтарды қуанту үшін тәтті мәзір әртараптандыруға көмектеседі, төменде жарияланған, бірақ кемінде дәмді кондитерлік. Ең қызықты - Сіз өз таңдауыңыз бойынша безендіруге болады, содан кейін сіз, жаңа нәрсе ойлап болады әрбір жолы болар фэнтези қандай ғанибет. Біз сізге шоколад Petit жорғалаушылардың пісіріп тырысады деп болжайды. бұл не - шағын pechenyushki немесе одан да көп нәрсе түпнұсқа?

осы десерт қабылдау көптеген вариация бар. Мысалы, осы шағын дәстүрлі торт көшірмелерін (duchesse, эклере, Tartlets) қамтиды. Сонымен қатар, олар шоколад немесе кез келген креммен әшекейленген печенье сияқты көрінуі мүмкін. бисквитом, толтыру және заморозить жасалған петит жорғалаушылардың біздің нұсқасын көріңіз.

Мұнда қажетті өнімдер тізімі:

• қара шоколад 600 грамм.
• қант 175 грамм.
• ром 100 мл.

Шоколад глазурі үшін:

• 900 г Nougat (ол оңай шоколад пастасын ауыстырылуы мүмкін);
• крахмал 90 гр.

шоколад толтырғыштар қажет болады:

• крем 1,5 литр (33% май);
• өрік джем 100 грамм;
• қара шоколад.

бисквитом үшін:

• марципана 150 грамм;
• 150 г сары май;
• ұн 100 грамм;
• қант 100 грамм;
• жеті сарысы;
• ұнтақ қант;
• ваниль Үш таяқшалары;
• сары май 50 грамм.

печенье рецепт

• сарысы бастап ақ бөлек және тоңазытқышта сақтаңыз.
• майымен марципаном қамшы.
• Біртіндеп сарысы қоспасы енеді. қамырға су қасық қосу, және қант 75 грамм.
• Бөлек, қант және салқындатылған белоктар 100 грамм көпірту. крахмал және ұн оларды жұптастырыңыз.
• өнімдер комбинаты, содан кейін пісіру бойынша Қамырды құйып, қойды пергамент.

Осылайша сіз тіпті үш қабатын пісіру үшін қажет. Олардың әрқайсысы шамамен бес минут дайындалуда.

сироп рецепт

• сумен қант қосып араластырыңыз.
• пластинасында сұйықтық салыңыз, және қайнау оны әкеледі.
• сироп, емес бес минут артық қайнатыңыз.

салқындатылған сұйық, айын қосыңыз.

Салмамыз рецепт

• қолайлы құтыға ұнтақ қант пен қаймақты араластырыңыз, содан кейін жылу қоспасы қызады. (Сұйық қайнай бастаған кезде, ол жойылған қажет) ваниль қосу.
• ыдысқа және ұн шоколад қойыңыз. басқа он минут қоспасы дайындаңыз.
• Келесі, қоспасы салқын болуы және сары уызы біріктіру керек.

12 сағат тоңазытқышта крем алыңыз.

рецепт Petit Төрт

• бисквит крем бір қабатын майлау.
• Екінші және үшінші қабаты, содан кейін крем майлау, сироп қанықтыру.
• соңғы қабатына кептелуді қойды.
• бір-біріне бос бүктеп, содан кейін 12 сағат тоңазытқышта оларды алып тастаңыз.

Кезде көрсетілген уақыт, шағын кесектерге тортты кесіп өтеді. шоколад Мұздану дайындау және оның Petits жорғалаушылардың қамтиды.

бадам Petit Төрт

Petits жорғалаушылардың - бұл не? Жоғарыда айтылғандай, осы шағын торт крем немесе Глазурь безендірілген. Олар шартты бірнеше түрге бөлінеді. Мысалы, кейбір басқалары ұзақ уақыт немесе картон қорапқа тоңазытқышта сақтауға болады, ал дайындау күні пайдаланылуы қажет. Біздің рецепт дайындау еду және сіздің қонақтар түпнұсқа десерт таң көріңіз.

Құрамы:

• ұнтақ қант;
• бадам 75 грамм;
• Төрт ақуыз;
• қант 40 грамм;
• ұн 35 грамм.

дайындау:

• бадам ұсақтауға және ұнтақ қант електен оны Таратылған.
• бірте-бірте оған қант қосып, көбікке айналады ағын көпірту.
• ұн дайындалған өнімдерді қосыңыз, содан кейін қамырды салыңыз кондитер пакетке кең шашатын.
• пештің қосыңыз және пергамент пісірме парағы жабыңыз.
• үйірмелер мен таяқтар түрінде қамырды салыңыз. Содан кейін дайын (шамамен 10 минут) дейін петит жорғалаушылардың пісіріп.

шоколад креммен бланкілері щетканың және кейбір жеміс немесе жидек джем бөлігі. бір-біріне және баспасөзде печенье қойыңыз.

қорытынды

Petit Төрт, сіз осы бетте қараңыз оның фото, сіз оңай үйде дайындауға болады. Кішкентай десерттер әдемі ыстық немесе суық сусындар ұйымдастыру және қызмет ету керек екенін ұмытпаңыз.