Jelly Jam - ең дәмді желе бірі

Әдетте, дәмді кисель дайындау мақсатында, шырындар немесе шай және жеміс инфузия түрлі пайдаланыңыз. Бірақ бірнеше бұл қарапайым десерт, сондай-ақ және джем жүзеге дайындалған болуы мүмкін екенін білеміз. Сіз өз роде кез келгенін пайдалануға болады кептелу жүзеге кисель, мысалы, алма, шие, құлпынай алу үшін. тек сіз істеу керек нәрсе - бұл (қажетті жағдайда) жидектер мен жеміс су кәріз шағын мөлшерде кептелуді тарата қажет, желатин қосып, жылу және құйма құйыңыз. Міне, кейбір қарапайым рецептер болып табылады кисель дайындауға қалай кептеліс.

Қарапайым желе сұйық пектин

компоненттері:

• кептеліске (кез келген);
• жүз грамм мөлшерде сұйық пектин.

Дұрыс дайындалған кептелу өзі қалың және жабысқақ, жабысқақ болып табылады. Бірақ джем желе дайындау мақсатында, бұл жеткіліксіз. дәмді және жеткілікті күшті кисель алу үшін, тосап дұрыс таңдалуы тиіс. ол сұйық пектин консистенциясы таңдалған болып табылады ма байланысты. Біз жеміс пен жидекті кептелуді сүзгісі (қажетті жағдайда олар қалдыруға болады), аздап су қосып, қырық градус температураға дейін су моншасында қыздырып қасық ғана жұп, және джем сәл сулы болады күтіңіз. Содан кейін жылу шығарып алыңыз және сұйық пектин қосу, мұқият араластырыңыз. Содан кейін, базалық бірнеше сағат салқындату үшін құйылатын нысандары және тоңазытқышта орнатылады. десерт түрлі кремдер немесе сүзбе массасын безендіру болады жариялаңыз. Әсіресе балалар осы десерт ұнайды.

желатин бар Jam желе

компоненттері:

• қап желатин 20 грамм;
• Сіздің сүйікті джем бес қасық;
• су - екі көзілдірік.

Желатин жылы суға малынған. желатин сомасы бірнеше есеге артады дейін күтіңіз. джем Содан кейін желатин араластыру, бұрын су шыны таратылған және електен шиеленіскен. желатин толық әйтпесе желатин олардың желирующие қасиеттері мен ыдыс жұмыс істемейді жоғалтады, қоспасы емес қайнатуға көз жеткізіп, ерігенге дейін дейін су моншасында қыздырып. Содан кейін нысандары бойынша нәтижесінде гель құйып, шамамен 4-5 сағат нығайту үшін тоңазытқышта қойыңыз.

джем бірнеше түрлерін көп қабатты желе

компоненттері:

• Шие джем және қызғылт екі көзілдірік;
• су төрт көзілдірік;
• қант бір тостаған;
• желатин елу грамм.

желатин су екі стақан құйыңыз және жігер мүмкіндік береді. Jam шие су мен жылу, штамм стакан құйып. Ол екінші джем сол жасайды. Табада қант жарты кесе құйып құйып шие джем, желатин жарым кесе қосыңыз. толық желатин қайнатып емес, тарата жылыту! сол манипуляциялар джем екінші бөлігіне сәйкес жасайды. екі мәртебе желе дайындалған кезде, біз қабаттарының дайындауға кірісу. кез келген нысанда, шамамен екі сантиметрден сәл кисель құйыңыз. тоңазытқышта қойыңыз және нығайып болғанша күтіп, содан кейін ғана келесі бөлігін, балама түсін құйыңыз. Осылайша, біз бүкіл нысанын толтыру. желе толық нығайып кезде, ол бөлікке кесіп және қызмет болып табылады.

Опциялар желе - байтақ мұхит! Сіз тіпті, мысалы, қамыр өте дәмді қолдан торт, және жоғарғы жағында торт жабылған, ол торт немесе бәліш жасай аласыз желе шие. Мұнда әдісі:

• Біріншіден, ұн, май және қант негізінде Қамырды дайындау;
• содан кейін пешке немесе табаға арнайы түрінде торт пісіріп;
• салқындатылған бәліш шие таратуға;
• ісінген желатин бар тосап қоспасын қалған жоғарыдан қызады және (ол түрінде болуы керек) торт толтыру болып табылады;
• Біз тоңазытқышта бір аязға салып және бірнеше сағаттан кейін торт дайын!

Мен, сіз жауап алды, осы мақалада үміттенеміз кисель қалай жасауға кептелу шығып. батыл, эксперимент болыңыз және дәмі түрлі тағамдар дайындау!