Dzheymi Оливерді аспаз. Джеймс дәмді, салауатты азық-түлік қорғайды

Бүгінгі күні, ағылшын аспаз Dzheymi Оливер өзінің белсенді кәсіби және әлеуметтік іс-шаралар бүкіл әлемде арқасында белгілі. аспаз болып барлық жолды өтіп, ол тану, даңқ, және, әрине, ақша қол жеткізді. Мұның барлығы балалық шақтан жеп әдеттер қалыптастыру, дұрыс тамақтану бар студенттердің құқығына бюрократиялық күрес водоворот енуге мүмкіндік берді.

Оливер Dzheyms. Аспаз жалаңаш болып табылады!

Жақып тағдыры кәсіби дамыту үшін құнарлы негіз дайындады - көп ұзамай оның туған соң, ерлі-зайыптылар Oliver бала кезінен бала, аспазшы жұмысын байқауға көмектесу үшін, негіздерін түсіну мүмкіндігіне ие болды бар, сатып алды. тәжірибесі жас Джеймс істегісі не бел болды жасау үшін жеткілікті болды жинақталған. Ол «қоғамдық тамақтандыру» бейіні бойынша колледж барды, содан кейін олардың қабілетін тәжірибеде шеберлігімізді бастады. итальяндық мейрамханасында жұмыс оған тәуелді болды Жерорта теңіздік тағамдар, пісіру барынша жеңілдету және ерекше дәмі біріктіреді. Бұл тәжірибе, ол анық, қандай ол Оливерді сияқты құрады. Джеймс барлық оңай, үй ас дайындалған болуы мүмкін қарапайым, бірақ дәмді тағам таңдау, «мыс қазандықтар крокодила сүбесі, тамақ пісіру, содан кейін құм оны жерлеу және 3 күн күтіп» рухында қауыздан slozhnosochinennogo лақтырды.

Ол 90-шы жылдардың соңында болған тұрғындарына теледидар бағдарламасын «Naked Chef» іске BBC арнасы, арқасында өз пікірлерін жеткізуге мүмкіндік береді. Осы жоба шеңберінде, аспаз Оливер Dzheyms айтты және қалай ас жарты күнін жұмсайды жоқ дәмді, салауатты тамақ дайындауға адамдарды көрсетті. Оның қызметі үш қағидаға негізделген:

• жоғары сапалы, маусымдық ингредиенттер пайдалану;
• дәмдеуіштер пайдалану;
• шығармашылық көзқарас.

Неге жалаңаш дайындауға? ол аудиторияға барлық пісіру ерекшелігін алып тырысып, резервке жоқ пісіру процесін айтады және көрсетеді, өйткені.

Оның қызметі Ұлыбритания тұрғындары үшін айтулы айналды - бұл олар жеуге не туралы шындап ойлана бастадым сол болды, ынта пісіру, Оливер дайындайды ретінде көріп. Джеймс осылайша Сіздің пластинадағы нәрселермен салауатты тамақтану насихаттау және көңіл танымал ізімен жүгіру, рецепт бар кітаптар сериясын босату, теледидарға шектеулі бола алмады.

Аспазшы өз құрмай не істейді? Джейми жартысы шараларды шегеді және өршіл жобаны іске жоқ, - Жерорта теңіздік тағамдар, оның махаббаттың мадақ өлеңі айналды Джейми итальян халықаралық мейрамхана тізбегі.

Ресейде өкілдіктері, тұрғындар бұл сүйіспеншілікпен құрылған Dzheyms Оливерді пайдалана алатындай етіп,. мейрамхана технологиялық карталарды татуласу үшін ашық болып табылады, және азық-түлік дәмі бей-жай келушілерді қалдырмайды.

барлық адамдар

құрылған байланыстарын мен ықпалын пайдаланып, Джейми сіздің сүйікті жолмен адамдарға көмектесу үшін тырысады - қауіпсіз және дерзость бар.

2002 жылы, ол өзінің мүлкін қойып, жыл сайын аспаздық мектепте оқудан өтеді қиын жасөспірімдердің 15 көмектеседі «он бес» қорын құрды.

Олар сондай-ақ жақсы, іске оқушылары ағылшын таңғы жақсартуға бағытталған мені Feed жоба. Ол, алайда, мәзірінде бейімдемей, ас мазмұнын тексеру, ас мектептер арқылы өтіп, және бұл жеткілікті емес екенін - Ұлыбританияда табысқа кейін, ол Америка Құрама Штаттары, фаст-фуд және мұздатылған қорғаны барды. оң тамақ балаларға арналған күрес (кем дегенде «McDonald ның»! бар заңды шайқас болып табылатын) қатал болды, бірақ содан кейін Оливер Виктор болды.

Оливер Dzheyms. Өмір үшін рецептер

Әрине, біз шеберден рецептсіз осы мақаланы қалдыра алмады. Біз ол жай ертегі болды, өйткені Jamie арқылы жүзім бәліш дайындауға сіздерге:

• жұмыртқа - 3 дана;
• ванильді қант - 1 пакет;
• Пиллинг 2 шағын апельсин;
• 2 шағын лимонның дәмі;
• жұмсақ сары май - 135 грамм;
• зәйтүн майы (немесе кез келген басқа иіссіз) - 75 мл;
• қант - 202 грамм;
• сүт - 112 грамм;
• қопсытқыш - слайдтар жоқ 1,5 шай қасық ;.
• ұн - 310 грамм;
• G - үлкен шөкім;
• жүзім (мүмкіндігінше Кепкен жүзімді) - 500 грамм.

Пісіру?

Бұл, десек, аспаз Оливерді ұсынады барлық Ресейде ең танымал рецепт болып табылады. Джеймс жүзім түсті баса назар емес, бірақ біз қара алуға ұсынамыз, өйткені бұл көп хош.

27-29 см диаметрі пісіру қағаз нысанын қамтиды.

180 ⁰ С дейін алдын ала қыздырыңыз пеш

Fluffy дейін тұзбен жұмыртқа көпіртіңіз. көпірту үшін тоқтаусыз, ол қант (тұрақты және ваниль) құйып бастайды. Нәтижесінде, пышной кремді массасын алуға тиіс.

, Жұмыртқа мұнай екі түрін қосу тегіс дейін көпірту және сүт құйыңыз. қайтадан көпіртіңіз.

қопсытқыш ұнтақпен ұн қосып араластырыңыз да, қазірдің өзінде төменгі дейін қасық араластыра отырып, қамыр ішіне електен.

тегіс және 10 минут резервтелінген дейін араластырылып цитрус қамыр қабығын, қосу.

Қамыр қайнатылған дейін, жуу, бұтақтар және құрғақ жүзім құтылу.

қамырды 1/3 жүзім қосыңыз. Араластырыңыз және дайын табаға біркелкі орналастыру.

, 11 минут тұмшапеште тортты қойыңыз, содан кейін нысанын алыңыз, қамыр қалған жүзім бетінде себіңіз және басқа 46-47 минут пісіріп. жеміс есептеу Бұл әдіс тек Оливерді ұсынылмайды. Джеймс, тығыздығы тест назар аудара бәліш жүзім біркелкі бөлу нәтижесінде ұсынады. Сіз қамыр, пісіру процесінде жидек бірден барлық құйып, онда олар төменгі жағында өздерін таба еді.

Сіз орталығы басқан кезде Дайын торт сәл артқа көктем тиіс. Егер сіз осы қол жеткізген соң, бірден пештен тамақты алып тастау және қызмет, алдын-ала салқын.