Өз қолдарымен шарап үшін су мөрі. су тығыздағышын қалай жасауға болады?

кез келген алкогольдік сусын өндіру жағдайда үйде өз сәттердің бар. өнер түрі ретінде шарап қабылдау меншігіндегілер, олардың күш асыл өнімнің нәтижесі болып табылады. шарап жетілу кезінде ең маңызды сәттердің бірі ашытқысының бар кеме кіретін ауаны алдын жатады. Бұл мақсат үшін және бөтелкені үшін су мөрді қамтамасыз етеді.

бұл құрылғы не?

ауамен құтыда сұйықтық байланыста кедергі құрылғыда, су пайдаланылады. түрлі жағдайларда пайдалану үшін осындай құрылғының бірнеше түрі бар:

• химия өнеркәсібі үшін;
• Сантехникалық;
• шарап үшін.

Бұл қалай жұмыс істейді? Байланысты реакция газдар кезінде дамыды сұйық қабаты, тек кері еніп және қалыпты ағып немесе басқа ферменттеу реакциялар кедергі мүмкіндігі жоқ алдын ала белгілі бір бағытта қозғала алады.

біз онсыз істеуге болады?

сантехника (раковиналар және дәретханалар) гидравликалық құлыптар қолданылмайды, келсе, барлық иістерді бөлмесіне еніп отыр. сасық ауа кері қайтарылады емес, еркін, кәріз жүйесіне жүзеге дренаж, сондықтан, мен қалдықтарды ұйымдастырды.

пайдаланылған клапандар жабдықталған аппараттары пайдаланылатын мамандандырылған зауыттарында, әуе және сутегі араластыру жоққа шығармайды, От болдырмайды.

Тек күлкі сусындар үйге өндірістегі Braga үшін су мөрді пайдалану арқылы шарап орнына сірке алуға болады. өміршең қышқылы алкогольге түрлендіру оттегі бактериялар жоқ.

сусынның қалаған әсер тудыру үшін ауадай?

Ашытқы - ол ашытқы арқылы процесс «сахароза жеп» спирт және көміртегі диоксидін қалпына келтірілді. Ол кеме кіретін ауаның осы уақытта болмайды. газ кері қайтару құпияларды емес етіп ашытқысының Сыйымдылығы жабық болуы тиіс. Access оттегі Бөтелкенің мойнына су мөрімен қақпағын қабаттасады. Бұл ең қарапайым көрінуі еді - бұл аузы тығынды мықтап жабу болып табылады. Алайда, нәтижесінде газдар қуаты жинақталатын қысым сөзсіз кеменің жарылыс әкеледі.

бүкіл процесінің мақсаты шарап сірке суын өндіруге болса, қышқыл пюре қосу үшін рұқсат керек. ашыту басынан алғашқы бірнеше күн кеме ашық қалдырып, бұл қышқылы алуға болады. қант жеткілікті болып табылады, және алкоголь жеткіліксіз болған кезде, спирттік ішімдік ішіп сапасы алынуы мүмкін емес. тамаша шарап сірке суы - Ол мүлдем басқа пайдалы өнімді шықты.

Брага, айдау және тотығу жоқ жеткілікті ұзақ тұрып, су мөрімен контейнерге құйылады. алкоголь жинақталатын ол кез-келген өзгерістер жоқ ұзақ уақыт бойы сақталады.

шарап үшін қарапайым су пломба

Оның қолына мынадай түрлерін жүзеге асырады:

• сусланы дайындалған шыны немесе пластикалық бөтелкелер орналастырылды;
• белгілі бір диаметрі тесік істеп қолайлы мұқабасына;
• икемді пластмасса немесе резеңке шланг мықтап ұяға кірістірілген жұқа болып табылады;
• мөрленген контейнер құрылымы дайындалған;
• Негізгі кеме бар деңгейде сумен ыдысын орналастырылған.

газдар шығу үшін түтіктің бір ұшын Маш бөтелкеге құйып тиіп тұрмағанын маңызды болып табылады. Екінші ұшы су мен мұздату сілкінісі батыруға тиіс. қақпағы бар гидравликалық құлпын орындайды міндеті, тек шлангтың газ шығатын соңына дейін қол болса, орындалған құтыға су арқылы өтеді. қалыптасқан құрылымдардың сапасын көзбен бақылау сумен кастрюльге түтіктегі пайда көпіршіктері болады. сусланы ақ ашытады, және көпіршіктері пайда болмаса, онда сіз қақпағының герметикалығын тексеру қажет. тым, сапалы оқшауланған болуы тиіс, тесікке кіреберіс түтікті орналастырыңыз.

қолыңызбен шарап үшін су мөрді жасау үшін жолдарының бірі, тесік тығыз металл құбырды жетек қақпағының жасалады деп сипатталады. сыртқы жағында сумен сілкінісі немесе шөлмектегі батырылады болады метрлік түтікті итеріледі.

өнімнің дайындығын қалай анықтауға болады?

жоғарыда сипатталғандай, қақпақтар, құбырлар мен банкалар классикалық жинағын пайдалану, ол өте дәл брага немесе шарап дайын анықтау құрайды. шөгіндінің құйылады - көпіршіктердің жабылуы, Брага тазартылған болуы мүмкін екенін шарап көрсетеді.

Осыдан кейін, жас ойнақы сусын түпкілікті шламды шешіледі апта бірнеше болуы тиіс. Тек содан кейін бөтелке «Reviver» құйып, қараңғы салқын жерде сақтауға жатып алады.

Recipe джем тыс шарап және мейіз

су 1 литр ферменттелген араластырыңыз қышқыл джем және жуылмаған мейіз шамамен 100 грамм бір литр. Бұл қоспасы көлемінің 2/3 алып, ыдысқа құйылады болды. Жабу мойын қарапайым мақта ашасы мен бір апта жылы жерде «бомбаны» қойылады. негіз бетіне қалқып кезде, қоспасы дәке бірнеше қабаттар арқылы штамм болуы тиіс. Жартылай фабрикаттар шарап, бөтелкеге құйып гидравликалық құлпын жабу және қайта жылы және қараңғы жерде қойылуы тиіс. Ал ашыту екі айға жарым сусын басқа ыдысқа (кәрізді арқылы) құрғату және содан кейін қысқа уақытқа тұнба үстіне қойылады аяқталды. Содан кейін, барлық құйылған тығыз жабылған және салқын жерде сақтау үшін орналастырылған.

кез келген дайын аспаптар бар ма?

шарап «шеберлерінің» Кейбір сіз кез келген бейімделу жоқ істеуге болады деп айтады. Олар мынадай ұсынамыз:

• тесігі бар ашасы мақта жөкемен (диск) немесе респираторлар фрагменті орналастырылады;
• ғана мақта бөлігімен толтырылған қақпағының ашылуына орналастырылған түтіктің сыртқы ұшы.

бөтелкеде ашыту басында ашытқысының өте шағын қысым бар: Бұл нұсқалары бір ірі кемшілігі бар көмірқышқыл газ ыдыстың ішіне ауаның енуін жояды. қышқыл сірке орнына дәмді сусын - бір нәтижесі.

Ол өз қолдарымен шарап үшін су мөрдің жасауға әрқашан қажет емес. пластик және шыны ғана дүкен бірнеше нұсқалары бар. Олардың кемшілігі олар белгілі бір мөлшері бар екенін, және әрқашан әрбір нақты жағдайда пайдалану үшін контейнер келе алмайды. Сонымен қатар, жобалау, бұл ішіндегі жабу пайдалану пайда тазалау мүмкін емес дерлік.

жеткілікті Құрылғылар пульпа бөтелкелер мөрмен және мұқият өңдеу отырып, бірнеше жыл созылуы мүмкін.

су тығыздағышын жасауға бірнеше дәлелденген жолдары

Ежелде Шарап құнарлылығын мерекелеу және көңілді символы, өмірдің рахат символы саналған. сусынның дайындау процесінің ләззат алу шеберлер, бірнеше конструкцияларын ойлап, толық стандартты гидравликалық құлыптарын ауыстырады. Олардың ішінде мынадай болып табылады:

1. атақты «сәлем Горбачев.» Таңдауы кең мойын (қалбыр, банкалар, бөтелкелер) бар ашыту танк пайдалану үшін жарамды болып табылады. Жұқа резеңке қолғап ашытқысының бар кеме қойылады. ол бағасын және сатып алған кезде саусақтардың бірінде қолына үлкен бөлігін құрайды көміртегі қос тотығының автоматты желдету үшін тесік тесіп үшін инені қажет. газ ішке оттегі алдын, сыртқа шығып кетеді. қолғап сілкініс кейін, ол үрленіп тоқтатқан - Брага дайын.

осындай әдісін Кемшілігі қиындықтар немесе 20-дан астам литр өткізу контейнерлер еместігі қатаң тіркемені аталған болуы мүмкін. ашыту кезінде өндірілген газ қолғап, үзілуінің алдын алу үшін, оны мықтап резіңкелері немесе тоқу мойын айналасында байлап. Бұл модель, ол толығымен стандартты құрылысын ауыстырады фактісі қарамастан, иіс жинағышты атау қиын.

өз қолдарымен шарап 2. Иісі қақпан жиі әр түрлі өлшемдегі екі реттік шприцтерді жасалған. Фитингтер және қоқысқа тастаңыз. Шағын шприц үлкен резеңке жолақ салынғанын және бекітіңіз отыр. Бұл конструкция қақпағының және мөрмен ыдыста бір тесіктен болды. Су үлкен цилиндрге құйып, ал газ аз арқылы шығып кетеді.

3. Кейбір шеберлер үлкен пластикалық бөтелкелер су мөрді жасау біледі. Ине реттік тастаушы қақпақ мықтап бұралған бөтелкеге енгізіледі. Түтіктің екінші соңы бірінші әдісі ретінде, су сілкінісі орналастырылды. шланг қысқыш ашыту танк жүзеге көміртек диоксиді арқылы реттеуге болады.

Кейбір стандартты емес параметрлер

келесі әдістерді листинг кезде еріксіз ақыл келеді, бұл сөз «атты қажеттілігі өнертабыс анасы болып табылады.» бұл ғана өте тапқыр Шарап баруға емес!

• арақ бөтелкесінің жүзеге доп кәдімгі клапанның көмегімен;
• арқылы қиыстыру емізік велоспорт палаталарының жұмсақ жұқа шлангілер, капиллярлар толық;
• сусланы үрлемелі балалар доп бөтелкесін қоюға және оған саңылау тесіп;
• шырындар қақпағының тығынды және коктейль сабан саңылауынан енгізіледі.

қосылыстар үшін мөрмен болды, олар балауыз, парафин, пластилин немесе кесек пайдаланылатын тамып болады силикон адгезивтер.

Қандай су мөрі немесе отандық сусындарды айдау пайдаланылатын, біз Ферментация ашытқысының бар ыдыста газ қысым, дайын шарап уақыт кешіктірген тығыз фитингтер қақпағы маңыздылығын есте сақтау қажет.