Қонақ үй және мейрамхана бизнесі: қандай қабылдауға, және мектептер тізімі

Қонақ үй және мейрамхана бизнес - бұл танымал тағайындау оқыту және дамыту болып табылады. Көптеген осы саладағы табыстар алуға білім қандай туралы көп ойлаймын. Бұл мәселе, ол сияқты меніңше қиын емес түсінеміз. Шын мәнінде, ол оқыту тек бірнеше мүмкіндіктерді білу жеткілікті. Бірақ одан да қиын тиісті білім алу үшін орын таңдау. өте, қонақ үй және мейрамхана бизнесінде жұмыс өндіру үшін мүмкіндік береді түрлі мекемелердің. Ал надан адамдар ғана таңдау адасқан болады.

Әлі күнге дейін одан әрі ол барлық осы мәселелер туралы айтты болады. Шын мәнінде тез және оңай қонақ үй және мейрамхана бизнесінде жұмыс істеуге мүмкіндік алады.

Қандай жұмыс

Сондықтан, бірінші нәрсе деп аталатын бағытта жұмыс істеуге шешім қабылдады азаматтарды айналысатын қарағанда түсіну болып табылады «қонақ үй және мейрамхана бизнесі.» Бұл біз сол немесе жағдайда не істеу керек деп анық емес.

нәрсе осы өндіру немесе сол мекеменің үшін адам мейрамханалардың болып табылады. Немесе бұл атайды, қонақ үй және мейрамхана бизнесі менеджері. Тапсырмалар осындай қызметкері құбылып.

шығарудың негізгі бағыттарының арасында:

• жұмыс сапасын бақылау;
• қонақ үй немесе мейрамхана басқару;
• кәсіпкерлік субъектілерінің жұмыс істеуі үшін қажетті қамтамасыз ету құру;
• маркетингтік жоспарлау.

Басқаша айтқанда, менеджер - қонақ үй және мейрамхана бизнесі саласындағы әмбебап қызметкері болып табылады. Ең жиі нақты мекемеде әкімші ретінде табылған.

оқыту әдістері

Definition қорқып емес пе? Содан кейін сіз оқыту туралы ойлауымыз керек. Мен қонақ үй және мейрамхана бизнес ретінде, осы қызмет түрін қайдан білуге болады? Қайда тиіс тұлға дұрыс білім алуға? опциялар көп. Әр қонақжайлық индустриясының өз мансабын және білім салу мекеме таңдайды.

Қысқаша оқыту барлық ықтимал орындарын тізіп, сіз келесі ұйымдар таңдауға болады:

• шетелде Ресей мен жоғары білім беру мекемелері;
• колледждер;
• perekvalifitsirovanie ұсынатын ұйымдар;
• Жеке оқыту компаниялар.

Әрбір оқу әдісі өз ерекшеліктері бар. оларға одан әрі талқыланатын болады. Қандай нақты жағдайда іздеуге? кез келген проблемалар жоқ мейрамханалардың болуға қалай?

қайта даярлау

Мүмкін, біз кем дегенде ортақ сценарий бастау керек. Біз қайта даярлау курстарынан өту туралы айтып отырмыз. Олар, әдетте, ұйымдасқан немесе жұмыс берушi немесе мамандандырылған еңбек биржалары болып табылады.

Оқу мерзімі орташа 2-3 ай болып табылады. Жоқ қабылдау сынақтары қажет болады. азаматтың өндіру үшін мейрамханалардың жылы қайта даярлау сертификат алады. Енді жылдан бастап қонақ үй және мейрамхана бизнесінде жұмыс істеуге қабілетті болады туралы.

Бұл оқыту бастау үшін, ол еңбек биржасында тіркелуге және қайта даярлау мүмкіндігі туралы олардан үйрену үшін ұсынылады. Қызметкерлер Жұмыспен қамту орталығы барлық оқу процесі туралы айтып және қалай қайта жіктеле болады.

жеке орталықтары

оқыту келесі нұсқасы - жеке оқу орталықтарына осы апелляциялық. Бұл жақсы қосымша білім алу үшін жол, сондай-ақ өзін-өзі болып табылады. арнайы курстар проблема жоқ көмегімен, сіз қонақ үй және мейрамхана бизнесін біле аласыз. Ол әр түрлі жеке оқу орындары ұсынатын бағдарламалар туралы сұрағым ұсынылады.

әдетте шамамен бір жыл, үйреніңіз. Сирек жағдайларда, бірнеше ай немесе жыл оқу. дәрістер тыңдап болған соң, әдетте емтихан тапсырады, қорытынды тест тапсырады қажет. Ал куәлік ол енді мейрамханалардың болып саналады, бұл адам кейін шығарылады. құжат тізімінде әдетте дағдыларын сатып алынды.

Қызықты қонақ үй және мейрамхана бизнес? Қандай элементтер жеке орталықтарында дайындықтан өтуге тиіс? Жоқ Және бұл қуантады. Қол жетімді Жеке білім беру орталықтарында түсу емтихандары. Жай олардың білім төлейді.

университеттер

Астам елеулі көзқарас еліміздің жоғары оқу орындарында даярлау болып табылады. Қазіргі заманғы университеттер мамандығы мейрамханалардың дамыту үшін бірнеше нұсқаларын ұсынамыз. Ол орта кәсіптік білім негізінде университетте оқуға, немесе одан жоғары алуға болады. Бірінші жағдайда ол орта кәсіптік білім туралы диплом алуға болады. Ол тым жұмыс берушілер бағалайды емес. Екінші түлегі жоғары білім туралы диплом алады. ол көптеген жұмыс берушілер тартады, бұл. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, қонақ үй және мейрамхана бизнесі табысты дипломмен мансап құруға болады орта кәсіптік білім беру.

студенті 2 жыл қалуға немесе керек болады, өйткені, оқыту түріне байланысты, немесе біз тиісінше, 9 немесе 11 сынып базасында орта арнайы білімі туралы айтып, алғашқы екі жағдайда 3 немесе 4-. Жоғары 4 жыл меңгеру.

жоғары оқу орындары мен колледждерде оқытудың ерекшелігі түсу емтихандарының болуы болып табылады. студент ретінде тіркеу үшін кейбір емтихан тапсыруға тура келеді. олар туралы сәл кейінірек. Бірінші Ресейге баруға мейрамханалардың оқуға болады дәл білуі, онда болып табылады.

оқыту үшін жоғары оқу орындары

Ресейде, жоғары оқу орындарының көп zaveleny. Қайда «қонақ үй және мейрамхана бизнес» бағытында пойыз? мейрамханалардың ұсынамыз Ресейде университеттері, келесі болып табылады:

• Универститет Плеханов;
• Мемлекеттік гуманитарлық университеті;
• ОМС Сеченов;
• Туризм және сервис Губкин атындағы Ресей мемлекеттік университеті (Мәскеу қаласы).

Бұл барлық оқу орындары болып табылады. Іс жүзінде әрбір гуманитарлық колледжі мейрамханалардың бола алады. Тек жерде жоғарыда, олар студенттер таңдаған бағытта жақсы үйренеді дейді ретінде.

колледж

Қызықты қонақ үй және мейрамхана бизнес? Колледж - бұл мансап бастау үшін тиісті оқыту ең көп тараған нысаны бар. Әдетте 9 немесе сабақтан соң 11 күннен кейін арнайы жеткізу мектепте көрген.

таңдаған оқу орнының, Entrance Test немесе онда байланысты, немесе жоқ. Дәл қайда білу үшін баруға? Сіз Гуманитарлық колледж таңдауға болады. өтініш берушінің бағытына қызығушылық бар болса және онда қараңыз. 3 - ретінде қазірдің өзінде 11 кейін, 2 жыл 9-сынып зерттеу кейін, аталған.

нақты қайда істеу? Сіз назар аудару мүмкін:

• Менеджмент және қонақ үй және мейрамхана бизнесі Мәскеу колледжі;
• Колледж шағын бизнес №48;
• Мәскеуде Азық-түлік колледжі;
• Краснодар Сауда-экономикалық колледжі.

Барлық бұл бастамасы ғана. тізім өте ұзын болуы мүмкін. Қызықты қонақ үй және мейрамхана бизнес? жағалауындағы Санкт-Петербург қаласында колледж айналма арна 154 Санкт-Петербург қаласының тұрғындары үшін ең сәтті бірі болып саналады.

сынақ

Ары қарай не? Қазір бұл сынақ өтуге болады түсіну үшін маңызды болып табылады. Ретінде қазірдің өзінде кейде жай ғана өтініші бойынша қабылдайды техникалық мектептерде, аталған. Жай ұсынуға жоғары мектеп диплом, жеке куәлігі және мойындады болуы мәлімдеме.

Ал егер университет қабылдайды қонақ үй және мейрамхана бизнесін әзірленетін болады? ерекшеленеді міндетті емтихан арасында:

• орыс тілі;
• математика.

Екі элементтер базалық деңгейі тапсырады. Бірақ олардың өзегін әлеуметтік зерттеулер қабылдауға тиіс. Кейбір жағдайларда, ол ағылшын тілінде емтихан немесе DPA, сондай-ақ талап ете алады. Бұл баруға барлық емтихандарды болып табылады. Ал содан кейін қонақ үй және мейрамхана бизнес өтіңіз, колледж немесе университет қиын емес.