Қой басшысы - сирек саңырауқұлақтар, бірақ дәмді

Қой басы - саңырауқұлақ, сондай-ақ, қойдың немесе krifoloy Бұйра ретінде белгілі. ол түрі Grivola тиесілі және отбасылық fomitopsidaceae тиесілі. Ол әдетте ағаштардың широколиственных түрлерінің ормандарында өседі. Әдетте, қой басы (саңырауқұлақ) үйеңкі немесе емен ормандарында кездеседі. Кем әдетте, ол қоңыр және шамшат өседі ормандарда табуға болады. қой басына арналған маусымы тамыз айында басталады және қыркүйектің соңына дейін жалғасады.

Қайда осы саңырауқұлақтар өсіп?

Ол ағаштар осы түріне базаларында өсуде. Жиі, саңырауқұлақ жеміс денесінің диаметрі сексен сантиметрге жетеді. , Онда қой басы (саңырауқұлақ) 10 кг дейін салмағы болады. Ол сондай-ақ ең әдеттегі айырмашылығы саңырауқұлақтар түрлерінің сыртқы және құрылымы. Оның жеміс денесі дейін төрт сантиметр, диаметрі бар жеке қақпақтардың көптеген тұрады.

Бір базасында байланысты және сол арқылы жеміс денесі «RAM басын» қалыптастыру сияқты қақпақтары. саңырауқұлақтар-RAM жеуге болып табылады. Ол, әсіресе, ең қалаулы жас саңырауқұлақтарды жеуге атап өткен жөн. жеміс хет затенений бар жағдайларда, оларды жинау және кулинарлық мақсаттар үшiн пайдалануға емес, жақсы.

Керісінше, жеңіл көлеңке қалпақтар «қой басшысы» азық-түлік, оның жарамдылығы ретінде болып табылады. Ол орта аймағында ол көбінесе дайын жеуге кептірілген сатуға табылған екенін айта кету керек. қой басы (саңырауқұлақ) а қауіп төнген түрлерді ретінде Халықаралық кітап аударылды, назар аударарлық қандай. Осыған қарамастан, бүгінгі күнге дейін, бұл саңырауқұлақтар, әсіресе Кореяда, өте танымал және Азия елдерінде үлкен сұранысқа ие.

Mushroom қой басшысы: қалай дайындауға?

жылы аспаздық сарапшылар төртінші санаттағы жеуге саңырауқұлақтар саңырауқұлақ-қошқарды қарастыру. Бұл тек жылу өңдеуден кейін адам тұтыну үшін қолайлы екенін білдіреді. Ең жиі, бұл саңырауқұлақтар пісірілген немесе қуырылған жатыр. Сонымен қатар, олар дұрысы ингредиенттер түрлі тұздықтар мен сорпалар мен көже түрлі өндіру үшін қолайлы.

Сонымен қатар, ол тұшпара, және басқа да пісірілген тауарлар үшін толтыру жасады, өйткені. Ол сондай-ақ саңырауқұлақтар-RAM, деп атап өтті және тұздықтар ретінде пайдаланылуы тиіс. Осы мақсатта, «қой басшысы» кептірілген, содан кейін ұсақ ұнтақ жерге. алынған Spice ерекше иісі бар және бірінші және екінші тағамдарды қосылған болуы мүмкін.

Бұл қалай ерекшеленеді?

«Қой басы», оны бағалай емес, ол бір жаңғақ жазбаларды бар, әр түрлі ерекше дәмі бар. Азиядағы, саңырауқұлақтар-RAM пикелденген түрінде беріледі, бірақ бұл тағам «, әуесқой» шығады. Өз кезегінде, өзімізді өңделген көпшілігі сияқты крем тұздығы белшесінен батқан саңырауқұлақ, қуырылған. мамандығы дүкендерде, сіз сәбіз сияқты корей дайындалған саңырауқұлақтар осы сұрыптау, таба аласыз. Ал қарамастан, сіз дайындауға тырысамыз келеді қандай тағамдар, сіз шамамен 20 минут тұзды суға, оны қайнатып қажет, бұл жолы саңырауқұлақ «қой басын» дайындау үшін жеткілікті болып табылады. онымен Рецептер кез келген қажетті саңырауқұлақтар пайдалануға болады, бірақ ол оған басқа ингредиенттер дәмін татып үзуге, және оны атап маңызды емес.