Азия қонақжайлық белгілі дүние жүзі. Құрметті қонақты сай және ең дәмді өте ұзақ жақсы хост болып саналады, оны тамақтандыр. Сондықтан, әдетте үстелде осындай жағдайларда беріледі сол ыдыс-аяқ, сіз әрқашан жеңсік қоңырау еркін сезінеді болады. Ал осетин бәліштер - бүкіл мәдениетінің символы, оның халқын жасайды осы, ешқандай кәдімгі ұлттық пісіру болып табылады. Әр отбасы пісіру осетин бәліш бар ірімшік, картоп немесе ет байланысты бар құпияларды және тонкости, берілетін ұрпаққа ұрпақ. Алайда, күш әркім құлшынысты пісіру сәйкес осы дәмді тағам игеруге.
Осетин ірімшік бәліші қандай?
Бұл тағам саны қамыр сомасынан асып тиіс қоспасы бар торт жабылған. Нысаны торт жиі дөңгелек немесе үшбұрышты. Дөңгелек торт кез келген себеппен жақсы, және үшбұрышты мереке күндері кестеге атқарды және символдық мәні бар. Ол сондай-ақ дайындалған маңызды саны болып табылады. мерекелік, қуанышты орай үшін, және жерлеу үшін жарамды торт саны тақ, жерлеу мереке олардың саны жұп болуы тиіс. саны үш, болашақ осы және өткен, сондай-ақ, жер, аспан мен күн білдіреді. қайғылы жағдайға екі бәліштер ғана өткені мен болашағы білдіреді.
Recipe осетин бәліштер ірімшік
ет немесе картоп - толтыру дерлік кез келген болуы мүмкін. Бірақ шамамен үш күн бойы сиыр сүтінен және жастағы жасалған ірімшік, ол әрқашан болады. Осы ірімшік дәмі ірімшік немесе Адыгэ еске және жұмсақ мәйекті саналады. бәліш үшін қамыр ұн, ашытқы, су және тұз - қарапайым рецепт бойынша жасалған, ашытқы қолданылады. Кейде ірімшік осетин бәліш бойынша қамыр және жұмыртқа қосып, су сүт ауыстырылды, сонымен қатар май, маргарин қосуға болады. Ол барлық бір отбасында қабылданған рецепті, және жеке дәмі қалауына байланысты. Сондықтан, ірімшік оң осетин бәліш жасау үшін қалай? Біріншіден, гарнирлерді таңдаңыз. жақсы болса осетин ірімшік жағынан қатысып емес, ол ірімшік ауыстыру мүмкін. Біріншіден, сіз картоп ұтымды комбинациясын көріңіз. ұн, бір жұмыртқа, сүт жарты литр, тұз жарты шай қасық, құрғақ ашытқы пакетін, сары май жүз грамм, қант, екі ас қасық килограмм алыңыз. толтыру үшін картоп пюресі сегіз грамм, ірімшік грамм бірдей мөлшерін, ерітілген сарымай және дәміне қарай сәл тұз ас қасық бірнеше қажет. ірімшік Жақсы осетин бәліш өте жұқа қамырдан жасалған болуы тиіс, май тәжірибесіз үй шаруасындағы белгісі болып табылады. Сондықтан, ол мұқият және дәл дайын болуы керек. ұн, жеке жалпы otsypte бірі кесе просеять. тұз және қант жылы сүт құйып, ашытқы, жұмыртқа қосыңыз. Араластырыңыз. Қамыр сәл тұмау айналады, егер уайымдамаңыз. Барлық араластыру, майын қосып, қамыр илеңіз, мезгіл-мезгіл сол ұн dosypaya алдын ала. қоспасы өте жұмсақ дайын болуы тиіс. Sponge жабылған матаны, жылы жерде қалдыру керек. Қамыр қолайлы кезде, сіз, бірнеше бөлікке соқырлар доп әрбір оны бөлуге болады. қоспасы дайындау - май және ірімшік араластырыңыз, пісірілген картоп араластыру. Қамыр торт жасау. ірімшік осетин бәліш скалкой жоқ дайын - барлық қолмен жүзеге прокат тиіс. торт орталығында Салманың доп салып, жылы шетіне айналасында жиналады «дорба.» қамырды сәл көбірек беріңіз және кішкентай жазық торт өтіңіз, біркелкі қамыр таратуға тырысып. сол уақытта ең төменгі температураны қалдыру, содан кейін бір сағаттан 250 градус тоқсанында пісіріп. Дайын осетин бәліш бар ірімшік қажеттілігі бай промасленной.